반미신차오 레스토랑은 2016년 10월에 부이탄주이와 부이탄땀이라는 두 형제가 운영하는 레스토랑입니다. 이런 "순수한 베트남식" 샌드위치는 많은 일본인들에게 흥분을 안겨주었고, 떠오르는 태양의 나라 일본에서 언론의 주목을 받았습니다.
10년 이상 일본에서 생활하고 공부한 두 형제는 베트남 길거리 음식을 일본에 들여와 사업을 시작하고, 동시에 자국의 문화를 세계 에 알리고자 하는 열망으로 베트남 전통 맛을 낸 빵 사업을 시작하기로 결정했습니다.
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