Lang Nu, Phuc Khanh 코뮌의 수백 명의 사람들이 Pho Yeu Thuong을 즐겼습니다 – 사진: NGUYEN KHANH
좌, 우, 좌, 우…구불구불한 길을 따라 약 7,749번 돌아서 라오까이 바오옌 구의 푹칸 초등학교와 중학교에 도착했습니다.
우리 포예우투옹 그룹은 아직 어두울 때인 오전 2시에 호치민시를 출발하여, 막 어두워질 때 도착했습니다.
아기는 항상 포 한 그릇을 기대합니다
구불구불한 길과 산사태로 인해 그룹 전체가 카트를 언덕 위로 밀어야 했던 2,000km의 여정 끝에, 우리는 마침내 300명 이상의 어린이가 공부하고 있는 학교에 도착했습니다.
그 학교에는 최근 3호 태풍 야기로 가장 큰 피해를 입은 마을인 누 마을 출신의 학생이 100명이 넘습니다.
안녕하세요 선생님, 안녕하세요 삼촌. 우리는 1학년부터 9학년까지 어린이들로부터 수십 통의 인사를 받았습니다. 아이들은 학교 운동장을 청소하고 내일의 포 식사를 준비하기 위해 테이블과 의자를 정리하느라 바빴습니다.
모든 아이들은 열심히 포 가게 주변을 돌아다니며 삼촌과 숙모가 식기를 치우고 준비하는 모습을 지켜보았습니다. 이번 여행은 평소보다 더 특별했습니다. 사이공에서 수백 킬로그램의 뼈와 고기를 꼼꼼히 가져와서 포를 요리했기 때문입니다.
시간적 제약도 있었지만, 아이들에게 포의 풍부한 맛을 적극적으로 알리고 싶었기 때문이기도 했습니다.
북서부의 혹독한 추위가 우리의 얇은 코트를 찢어발겼지만, 우리의 열정을 식을 수 없었습니다. 바로 포를 요리하기 시작했습니다.
공동체에서 가장 큰 솥 20개가 내일 먹을 뼈를 요리하기 위해 동원되었습니다. 내가 뼈를 데치는 데 열중하고 있을 때, 한 소년이 발끝으로 다가와서 몇 초 동안 주저하게 만든 질문을 던졌습니다. "삼촌, 내년에도 다시 와서 포를 요리해 주실 건가요?"
그녀의 질문은 매우 순진했지만 동시에 매우 이해심이 많았습니다. 그녀는 우리에게 다음 주나 다음 달이 아니라 내년에 돌아와서 포를 요리하라고 마감일을 주었습니다. 그녀는 우리가 매우 멀리서 왔다는 것을 이해했기 때문입니다.
하지만 당신과는 아직도 확신을 갖기 어렵습니다. 당신에게 약속은 매우 신성한 것이기 때문이죠. 내년이 될 때까지, 아니면 몇 년이 지나서야 다시 먹을 수 있을 포 한 그릇을 나는 항상 기대할 것이다.
다행히 담임선생님께서 나를 구해주셨습니다. 선생님은 "너희는 착하게 지내고 공부도 잘해. 너희가 자라면 나처럼 어디든 여행하고 맛있는 포를 많이 먹을 거야."라고 말씀하셨습니다.
그 대답은 아직도 나를 깊이 생각하게 만든다. 그들에게는 교육이 빈곤에서 벗어날 수 있는 유일한 방법입니다. 자정 12시에 나는 뒤집어져 잠이 들었다. 고기를 자르느라 팔이 아팠고, 그녀의 횡설수설이 아직도 내 머릿속에 맴돌았다.
Pho S는 고지대에서 포를 요리합니다 – 사진: NGUYEN KHANH
삼촌, 내년에도 또 포러브를 찾아주세요!
오전 3시에 나를 깨운 것은 신호가 없는 휴대폰의 알람시계가 아니라 북서부의 추위, 혹독한 추위였습니다.
아직 어두울 때 기어올라가서 제가 사랑하는 포를 계속 준비했습니다. 지역 위원회에서 어젯밤에 특별한 "요청"을 받았는데, 그것은 새로운 누 마을을 짓기 위해 밤낮으로 일하는 군 부대와 노동자들에게 포 200그릇을 가져다주고 사람들이 빨리 정착하고 삶을 재건할 수 있도록 해달라는 내용이었습니다.
우리는 즉시 동의했습니다. 오전 7시, 랑누 신축 공사 현장에서 3개월간 근무한 군인과 근로자들에게 뜨거운 포가 배달되었습니다.
우리는 재빨리 악수와 감사인사를 나눈 뒤, 수천 명의 사람들과 아이들이 기다리고 있는 학교로 재빨리 돌아갈 수 있었습니다.
도착하자마자 우리는 우리가 가장 잘하는 일, 즉 "포 판매"를 시작했습니다. 8, 9학년이 마을의 노인과 간절히 기다리고 있는 아이들에게 제공하기 위해 0동 포 그릇을 테이블에 가져왔습니다.
Pho Thin Bo Ho(하노이), Pho 34 Cao Thang(호치민시), Pho S(Ngoc Linh 인삼)가 새로운 Lang Nu 건설 현장 중앙에서 함께 포 그릇을 만들고 있습니다. - 사진: NGUYEN KHANH
포를 담는 데는 다양한 종류의 쟁반이 사용됩니다. 스티로폼 상자 뚜껑부터 아이들이 번갈아가며 뜨거운 포 그릇을 옮기는 데 사용하는 큰 냄비 뚜껑까지 있습니다.
"삼촌, 내년에도 또 와요!" - 소녀의 맑은 목소리가 울려퍼졌고, 나는 감동을 받았다. 그 말은 나에게 지역 사회에 대한 나의 책임을 상기시켜줍니다.
얼어붙는 추위 속에서 따뜻한 포 한 그릇을 즐기는 사람들의 밝은 얼굴들과 천진난만한 미소를 보면 모든 피로가 사라지는 듯합니다.
2,000그릇이 넘는 포가 나눠졌습니다. 그것은 따뜻한 식사일 뿐만 아니라 남부 지역 어린이들의 땅과 사람들에 대한 애정과 나눔의 표시이기도 했습니다.
아이들의 반짝이는 눈, 노인들의 꽉 조이는 악수, 선생님들의 진심 어린 감사의 말. 이 모든 것이 따뜻하고 의미 있는 아침을 만들어냈습니다.
오늘의 포 한 그릇이 지금 여기 있는 아이들과 주민들이 겪고 있는 모든 어려움을 덜어줄 수는 없다는 걸 알고 있습니다. 하지만 이것이 아름다운 추억이 되고, 아이들이 학습의 길에서 더 열심히 노력하도록 작은 동기를 부여해주기를 바랍니다.
해가 높이 떠오를 무렵, 우리는 작별 인사를 할 때가 되었습니다. 버스는 떠나면서 작은 학교와 따뜻한 사람들을 남겨두고, 포투옹 그룹의 모든 구성원들의 마음속에는 형언할 수 없는 감정이 솟구쳐 올랐다.
포예우트엉 의 이 여정은 깊은 추억과 귀중한 교훈을 안고 끝났으며, 무엇보다도 열정의 불꽃은 모든 사람의 마음 속에서 영원히 타올라서 따뜻한 포 한 그릇이 공유가 필요한 땅에 있는 더 많은 사람에게 다가갈 수 있을 것입니다.
맑은 눈빛과 밝은 미소, 그리고 "삼촌, 내년에도 삼촌과 사랑하는 포가 다시 와요!"라는 말. 이것이 바로 우리가 이 의미 있는 여정을 계속해 나가는 데 항상 동기가 될 것입니다.
랑누 마을의 많은 사람들이 처음으로 포를 먹었습니다.
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