인도 시장을 위한 식품 및 서비스 제공 및 준비에 대한 경험 공유

세미나에는 노보텔 하노이와 멜리아 하노이 호텔의 영업 이사인 두 전문가가 참석했는데, 이들은 인도 관광객 그룹을 환영하는 데 있어 풍부한 경험을 가지고 있습니다.

이 활동의 ​​목적은 관광 숙박 시설, 음식점 및 관광 종사자에게 인도 관광 시장을 개척하고, 환영하고, 서비스하는 데 필요한 모든 정보와 실무 경험을 제공하는 것이며, 특히 세계에서 가장 인구가 많은 시장의 까다로운 요리 요구를 충족하는 데 있습니다.

이는 2024년 다낭 시의 인적자원 개발 및 관광서비스 질 향상 계획에 제안된 대로, 다낭시의 관광사업을 위한 인적자원 개발 및 관광서비스 질 향상을 위한 솔루션 중 하나입니다.

세미나 모습.

세미나에서 다낭 관광청 부국장인 응우옌 티 호아이 안은 인도가 2022년 초부터 현재까지 베트남 관광에 대한 국제 검색이 가장 많은 10개국 중 하나라고 말했습니다. 다낭시에서는 최근 몇 년 동안 인도인 관광객 수가 크게 늘었습니다. 2024년 첫 8개월 동안 다낭은 135,000명 이상의 방문객을 맞이했으며, 이는 베트남을 방문한 인도인 방문객 총수의 43.2%를 차지합니다. 이는 2023년 같은 기간 대비 55% 증가한 수치입니다.

안 씨는 "다낭은 웨딩 관광, 해변 리조트, 문화 관광, 골프 관광, 쇼핑 등 다양한 유형의 관광을 통해 인도인 관광객을 유치하는 인기 여행지입니다."라고 강조했습니다.

다낭 관광청 부국장은 최근 잠재적인 관광 시장을 개발하고 관광 자원을 다양화하기 위해 다낭 시는 많은 홍보 활동, 강력한 소통 및 광고에 집중하고 있으며, 특히 인도 시장을 대상으로 인도 관광 소개 프로그램을 조직하고, 인도 팸트립과 언론 여행 대표단을 다낭으로 초대하여 관광 상품과 서비스를 조사하고 있다고 밝혔습니다. 2024년 10월부터 비엣젯 항공이 주 2회 운항하는 다낭-아흐마다바드 노선을 운항할 예정입니다.

전문가들은 특히 그룹, 단체 및 개별 손님으로 여행하는 인도 관광객을 위해 관광 숙박 시설에서 실제 경험과 실제 적용 사례를 공유합니다.

세미나에서는 전문가들이 인도 관광객(그룹, 단체, 개별 손님)을 대상으로 관광 숙박 시설에서의 실제 경험과 실제 적용 사례를 공유했습니다.

전문가들은 인도 시장 내에 많은 문화적 차이가 있음에도 불구하고 요리 스타일, 라이프스타일 등 고객 요구 사항을 충족시키는 데는 많은 어려움이 따른다고 말합니다. 하지만 이것은 매우 잠재력이 있는 시장이며, 서비스 방법을 이해하고 신중하게 준비하고 명확한 프로세스를 갖추고, 영어에 능통하고 정보에 대한 이해가 뛰어난 직원을 잘 훈련시켰다면 손님을 환영하는 것이 편리할 것이고 관광 비수기에도 많은 고객을 유치할 수 있을 것입니다.

인도 관광 시장을 효과적으로 활용하려면 관광 사업체는 여행사와 인도의 연락처를 통해 시장과 직접 적극적으로 협력해야 합니다. 인도 문화는 전화나 이메일보다는 직접 만나서 소통하는 것을 더 우선시하기 때문입니다.

동시에, 관광 사업체도 OTM, SATTE, BLTM, MILT 등의 관광 박람회에 적극적으로 참여하여 인도의 관광 파트너와 직접 만나 교류해야 합니다. 오늘날 인도 관광객의 대부분은 젊기 때문에, 이들 중 대부분은 OTA 채널을 통해 이용당하고 있습니다.

다낭 - 인도 신부와 신랑을 위한 새로운 "웨딩 관광지"

음식 서비스와 관련하여 숙박 시설은 인도 요리를 전문으로 하는 레스토랑과 협력하여 손님에게 음식과 서비스를 제공할 수 있습니다(4가지 주요 그룹: 채식/비채식/자이나교/돼지고기 제외, 소고기 제외). 인도의 각 지역마다 요리 스타일이 다르기 때문에 별도의 요리사를 고용할 필요는 없습니다. 그러므로 개인 셰프를 고용하는 것만으로는 이 시장 전체를 충족하기에 충분하지 않습니다. 동시에 숙박 시설에서는 손님 수가 많을 경우 인도 시장을 위한 별도의 음식 서비스 공간을 마련하는 것을 고려할 수 있는데, 이는 다른 시장에도 동시에 서비스를 제공하기 쉽도록 하기 위함입니다.

정보 교환과 불만 처리 역시 매우 재치 있게 이루어져야 하며, 환대와 상호 이익의 정신을 보여야 합니다.

인도 시장의 관광객을 대상으로 하는 숙박 시설이 확인되면 해당 시설, 서비스 직원, 문화적 차이와 요리 서비스, 식습관, 생활 습관에 대한 특별한 요구 사항을 충족할 수 있는 명확한 절차가 마련되어야 합니다.

출처: https://toquoc.vn/chia-se-kinh-nghiem-phuc-vu-va-chuan-bi-san-pham-dich-vu-am-thuc-danh-cho-thi-truong-an-do-20240913174651749.htm