2년간의 노고
우리나라 축산 발전 보고서에 따르면, 최근 5년간 축산업은 안정적인 성장률을 보이며 연 4.5-6%에 달하는 분야로 나타났습니다. 2018년 660만 톤이었던 육류 생산량은 2022년에는 약 736만 톤으로 늘어날 것으로 예상됩니다.
농림축산부 축산국 부국장인 Pham Kim Dang 씨에 따르면, 최근 몇 년 동안 돼지 사육은 총 가축 수와 육류 생산량에 큰 변동이 있었으며, 2019년 아프리카돼지열병으로 인해 역대 최저치를 기록한 후 2022년에는 2,910만 마리로 회복되었습니다. 2022년 돼지 사육은 가축 수 기준 세계 5위, 육류 생산량 기준 세계 6위를 기록할 것입니다.
베트남은 또한 세계에서 가장 많은 가금류 개체수를 보유한 나라 중 하나이며, 세계에서 두 번째로 많은 물새 개체수를 보유하고 있습니다.
2023년 9월말까지 도축용 생체돼지 생산량은 363만톤 이상으로 추산되며, 2022년 같은 기간 대비 6.8% 증가할 것으로 예상된다. 닭고기 생산량은 174만 톤으로 6% 증가했습니다. 가금류 계란은 142억 개로 5.6% 증가했습니다.
그러나 축산업은 많은 한계와 어려움에 직면해 있습니다. 2023년 1~9월 축산물 가격은 큰 변동이 있었으나, 식품 가격은 크게 변동이 없었습니다. 그로 인해 이익 분배가 보장되지 않는다는 것을 알 수 있다고 그는 인정했다.
베트남 가금류 협회 회장인 응우옌 탄 손 씨는 가금류 산업에 대한 개요를 설명하면서, 지난 2년 동안 가축 산업은 시장 위기, 코로나19 이후, 가축 사료 가격 급등으로 인한 어려움을 극복하기 위해 "투쟁"해야 했다고 말했습니다. 농부들이 지금처럼 비관적이고 비참했던 적은 결코 없었습니다. 양계업 분야의 주요 기업조차 수천억 동에 달하는 막대한 손실을 입었습니다.
CP 베트남 축산 주식회사의 부안투안 부사장은 최근 가격이 변동하고, 질병이 퍼지고, 밀수품이 넘쳐나 농가들이 큰 손실을 입었다고 시인했습니다.
수백만 가구의 가축 농가가 고통을 겪고 있습니다.
베트남 가축협회 응우옌 쑤언 즈엉 회장은 가축이 지속 가능하게 발전하려면 꾸준히 성장해야 하며, 참여자와 소비자 간의 이해관계의 조화를 보장해야 한다고 말했습니다.
이를 위해서는 전염병 문제, 식품 안전, 환경, 시장을 잘 관리하고 공급망을 체계화하는 것이 필요합니다.
Duong 씨에 따르면 가축 개발 전략의 실행과 관련하여 농업 및 농촌 개발부는 재고해야 합니다. 왜냐하면 코로나19 이후, 아프리카돼지열병 이후, 특히 통합 이후 국내 가축시장은 무리 구조와 제품 구조 측면에서 변화했기 때문입니다.
“우리는 소규모 농업과 가계 농업이 그렇게 빨리 대체될 것이라고 생각하지 못했습니다. 많은 사람들은 이것이 불가피한 법칙이라고 말하지만, 사실은 그렇지 않습니다. 그는 한국이 60만 개가 넘는 농가를 6,000개로 줄이는 데 40년이 걸렸다고 말하고 인용했습니다. 우리나라에서도 몇 년 안에 제대로 관리하지 않으면 가정과 소규모 농장은 더 이상 존재하지 않게 될 것입니다.
이것이 국민의 생계이고, 국민의 합법적 권리는 반드시 보호받고 보호되어야 합니다. 그러므로 밀수를 예방하고, 수입물품을 철저히 관리하는 것이 필요하다. 두옹 씨는 이 문제가 매우 중요하다고 강조했다. 통제 없이는 시장을 보호할 수 없습니다. 시장이 없는 생산은 "죽은" 것입니다.
“최근 축산물은 판매가 어려워 원가 이하로 판매해야 하는 상황이 이어지고, 특히 밀수가 늘어나 수입이 늘고 있습니다. 그는 "수백만 명의 농부들이 고통받고 있습니다."라고 말했습니다.
농업 및 농촌 개발부 차관인 풍 덕 티엔은 우리나라가 매년 약 4,900만~5,100만 마리의 돼지, 약 20억 마리의 가금류, 약 180억 개의 계란을 도축한다고 밝혔습니다. 이 분야에 참여하는 농가가 600만 가구에 달하는 상황에서 가축 개발 규모는 매우 중요합니다.
하지만 그는 최근 몇 년 동안 축산업이 심각한 손실을 입었고 견딜 수 없는 손실이 파산으로 이어졌다는 현실을 지적했습니다. 가축 사육은 모든 것을 빨간 책에 "먹어치우고", 모든 것을 차에 "먹어치우고" 있습니다.
이는 농업 분야의 핵심 부문이지만 회복력이 약해 경쟁력에 영향을 미칩니다. 이런 상황이 지속된다면 베트남은 축산업에 투자하는 FDI 기업을 유치하는 데 어려움을 겪을 것이다.
풍 덕 티엔 부차관에 따르면, 축산업이 성장하고 생존하려면 품종 산업이 필요합니다. 품종은 생산성과 품질을 결정하기 때문입니다.
이와 함께 식품 산업도 발전했습니다. 베트남은 40억 달러 상당의 쌀을 수출했지만, 70억 달러 상당의 동물사료 원료를 수입했습니다. 부차관은 영원히 수입할 수 없는 동물사료 원료의 자급자족 문제에 대해 총리와 부총리의 지침을 반복했습니다.
또한 축산업이 높은 부가가치를 내고 싶다면 심층가공을 늘리는 수밖에 없다. 그는 우리가 매일 삶은 고기나 끓인 고기 등의 음식만 생각한다면, 그 모든 요리를 다 먹을 수 없다고 경고한 바 있다.
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