지방 농업환경부에 따르면, 계피, 밧도 죽순, 차 등과 같은 식물 외에도 카사바는 재배하기 쉬운 특성, 토양에 대한 까다로움이 없고, 투자 자본이 적고, 다양한 생태 지역과 고지대 사람들의 경제적 조건에 적합하여 비교적 면적, 수확량, 경제적 효율성이 높은 작물 중 하나입니다.
최근 몇 년 동안 카사바는 주로 반옌, 옌빈, 반찬 등의 지역에서 재배되었습니다. 2014년 통계에 따르면, 이 지방 전체의 카사바 재배 면적은 약 16,500헥타르에 달합니다. 2024년이 되면 약 7,800헥타르만 남게 되고, 생산량은 약 154,000톤이 될 것입니다. 현재 재배되는 주요 카사바 품종은 KM60과 KM94입니다. 이 두 품종은 이 지역에서 20년 이상 재배되어 온 주요 품종입니다. 고수확 카사바 품종은 해당 지역의 85% 이상을 차지합니다. 한편, 토종 카사바 품종은 주로 산간 지방과 소수 민족 공동체에서 재배되며 생산성과 생산량이 낮은 경우가 많습니다.
현재 이 지방에는 연간 약 15만 톤의 신선한 괴경을 생산할 수 있는 카사바 가공 기업이 두 곳 있습니다. 공장은 원자재 지역과 연계하여 건설됩니다. 카사바 전분 생산라인은 중국과 네덜란드에서 수입됩니다.
안빈사 인민위원회 부위원장인 응우옌 응옥 박 씨는 다음과 같이 말했습니다. 고수확 카사바가 이 지역에 처음 소개된 것은 20년 전으로, 당시에는 가공 공장이 없었습니다. 그 당시 사람들은 주로 카사바를 잘게 썰어 말린 다음 중국으로 팔았습니다.
카사바 전분 수출 가공 공장이 설립되고 구매 가격이 합리적이 되면서 농부들은 신선한 카사바 판매로 전환했으며 점차 이 작물을 계속 재배하는 데 자신감을 갖게 되었습니다. 2024년 작물 연도에는 전체 공동체가 600헥타르가 넘는 카사바를 재배했지만, 수확기가 되자 사람들은 흉작을 겪었고 판매 가격은 엄청나게 떨어졌습니다.
이전에는 카사바를 영양이 풍부한 새로운 땅에서 단일 재배 방식으로 재배하여 생산성과 전분 함량이 높았습니다. 그러나 시장 변동과 일부 곰팡이 질병의 출현으로 인해 카사바의 경제적 효율성은 감소하고 있습니다.
안빈사 중땀 마을의 라티빅호이 씨는 현재 마을의 200여 가구 중 170가구가 2024~2025년 작황 연도에 100헥타르가 넘는 면적에서 카사바를 재배하고 있다고 밝혔습니다. 10년 전만 해도 카사바는 마을의 주요 작물로 여겨졌으며, 헥타르당 20톤 이상의 수확량과 안정적인 구매 가격으로 가계의 좋은 수입에 기여했습니다.
많은 가족들이 매년 수억 동을 벌고 있으며, 카사바 언덕에서 얻은 수입 덕분에 튼튼하고 널찍한 집 수십 채가 지어졌습니다. 그러나 최근 비가 많이 내리고 곰팡이가 생겨 카사바 뿌리가 썩어 생산성이 낮아져 헥타르당 10톤 정도만 생산합니다. 올해 신선한 카사바 가격도 낮아서 공장에서 톤당 150~160만 VND에 구매합니다.
동끄엉 사당위원회 서기인 도안 만 닌 씨는 다음과 같이 말했습니다. 최근 몇 년 동안 카사바 생산성이 지속적으로 감소하여 사당의 카사바 재배 면적이 점차 좁아지고 있습니다. 400헥타르였던 전체 공동체의 면적은 현재 150헥타르 남짓으로, 연평균 약 50헥타르씩 감소하고 있습니다. 주된 이유는 수년간의 경작으로 토양이 비옥하지 않게 되었고, 특히 카사바 곰팡이와 같은 점점 더 복잡한 질병이 발생하여 카사바 생산성이 크게 감소했기 때문입니다. 이런 상황에 직면하여 사람들은 경제적 가치가 더 높은 작물로 적극적으로 전환했습니다.
반옌 구 보고서에 따르면, 2024년 카사바 재배 면적은 3,200헥타르에 불과할 것으로 예상되며, 이는 2019년 대비 약 2,000헥타르 감소한 수치입니다. 새로운 카사바 작물 재배를 위해, 구 지도부는 각 지자체에 1,000헥타르의 카사바를 계속 재배하도록 지시했으며, 이 중 600헥타르는 장기 지속 가능 재배 조치를, 400헥타르는 임시 재배 조치를 적용할 예정입니다.
동시에, 해당 구는 농부들이 KM 21-12, BK, SA06와 같이 평균적인 생장 기간, 높은 수확량, 해충 및 질병에 대한 저항성이 우수한 고품질 카사바 품종을 사용하도록 계속 장려하고 있습니다. 많은 사람과 기업에 따르면, 적절한 해결책이 없다면 카사바 "수도"인 반옌을 포함한 옌바이 카사바 지역은 멸망의 위험에 직면하게 될 것입니다.
출처: https://nhandan.vn/cay-san-yen-bai-co-the-bi-xoa-so-post872727.html
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