셰프를 위한 베이킹 지식 교육

BTO-5월 16일 오후, 빈투언 전문 요리사 협회는 TTC 팰리스에서 유명 요리사들의 요리 지식을 향상시키기 위한 교육 과정을 개최했습니다.

제품을 눈길을 끌도록 장식하는 방법에 대한 지침

이번 베이킹 지식 교육 수업에는 빈투언성의 레스토랑, 호텔, 리조트에서 일하는 전문 셰프 40명이 참석했습니다. 교환 세션에는 전문 요리사 협회 부회장인 데블린 호앙 셰프가 참석했습니다. 요리사 교육을 전문으로 하는 Au Viet Education Company의 CEO입니다. 교육 세션에서 제빵 전문가인 마이 린은 셰프들에게 해초빵과 치즈케이크를 만드는 방법을 지도했습니다.

김 토스트

이는 빈투안 전문 요리사 협회가 주관하는 월간 전문 활동으로, 2023년 국가 관광의 해인 "빈투안 - 녹색 융합"에 대응하여 빈투안 지역 관광객의 요구를 충족시키기 위해 경험을 공유하고 최신 요리 트렌드를 소개합니다.

교육 수업에 참석하는 셰프들

요리사들에게 제빵 지식, 레시피, 가공 절차, 재료 다루기, 제품 장식 등에 대한 교육을 실시하여 요리사의 기술을 향상시키고, 관광객에게 맛있을 뿐만 아니라 아름다운 요리 제품을 제공하는 데 기여하며, 지역의 요리 가치를 높여 관광을 개발합니다.

원천: https://baobinhthuan.com.vn/boi-duong-kien-thuc-lam-banh-cho-dau-bep-108960.html