히로시마 시내 방문 시 꼭 맛봐야 할 특별요리 '포켓'

히로시마 여행을 계획하고 있다면, 이 지역의 요리 문화를 온전히 경험할 수 있도록 다음 특산품을 챙기는 것을 잊지 마세요.

오코노미야키 히로시마

오코노미야키 히로시마는 다른 지역에 비해 조리 방법이 독특한 유명한 일본식 팬케이크입니다. 셰프는 모든 재료를 섞는 대신, 반죽, 양배추, 돼지고기, 국수를 그릴 위에 겹겹이 쌓습니다. 케이크 위에 진한 오코노미야키 소스를 바르고 말린 김과 가다랑어포를 뿌립니다. 이 요리는 히로시마 특유의 풍미를 가지고 있으며, 이곳을 방문하면 꼭 맛봐야 할 요리입니다.

히로시마 시내에 오면 꼭 맛봐야 할 특별한 요리를 '포켓'으로 즐겨보세요 - 사진 1.

아나고 메시

아나고 메시는 바다장어(아나고)를 주재료로 한 히로시마의 특산 쌀 요리입니다. 장어를 숯불에 구운 다음, 달콤한 소스에 담근 뜨거운 밥 위에 올려 놓습니다. 부드러운 밥과 맛있는 장어의 맛이 어우러져 매력적이고 영양가 있는 요리가 탄생합니다. 아나고 메시는 전통 레스토랑에서 자주 제공되며, 방문객에게 세련되고 풍부한 요리 경험을 제공합니다.

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모미지 만주

모미지 만주는 단풍잎 모양을 한 히로시마의 유명한 과자로, 이 지역의 상징입니다. 얇고 부드러운 빵 껍질이 달콤한 팥소를 감싸고 있어 섬세하고 순수한 맛을 선사합니다. 모미지 만주 케이크는 그 전통과 잊을 수 없는 맛 때문에 관광객들이 기념품으로 구입하는 경우가 많습니다. 식사 후에 마시기 좋은 디저트로, 달콤하고 편안한 느낌을 줍니다.

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츠케멘 히로시마

쓰케멘 히로시마는 일본 국수의 독특한 변형입니다. 쓰케멘은 국물과 함께 제공되지 않고, 면만 따로 제공되어 걸쭉한 소스에 담가서 먹습니다. 소스는 특유의 신맛과 매운맛을 가지고 있으며, 부드럽고 쫄깃한 국수와 결합되어 매우 매력적인 요리를 만들어냅니다. 츠케멘 히로시마는 일본 국수를 좋아하는 사람들에게 새롭고 신나는 요리 경험을 선사합니다.

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히로시마 굴

히로시마 굴은 크기가 크고 맛이 풍부해 일본 최고의 굴 중 하나로 꼽힙니다. 굴은 구운 굴, 튀긴 굴, 또는 신선한 레몬을 약간 곁들여 생으로 먹는 등 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다. 특히 히로시마 굴은 자연스러운 단맛과 풍부한 맛으로 많은 사랑을 받으며, 방문객에게 잊지 못할 요리 경험을 제공합니다.

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