최종 기사: 개발을 위한 혁신

"이전 세대는 빈프억 캐슈넛을 지리적 표시(GI) 인증을 획득하는 등 브랜드 구축에 헌신해 왔습니다. 차세대 캐슈넛 사업체와 농가는 빈프억 캐슈넛의 지리적 표시 가치를 홍보해야 합니다. 우리 사업체는 이 브랜드를 믿고, 보호하고, 홍보합니다."라고 빈프억 캐슈넛 협회 부회장이자 비나헤 회사(Vinahe Company Limited)의 응우옌 호앙 닷 이사는 단언했습니다.

메커니즘의 "레버리지"가 필요합니다

캐슈넛 산업 시장의 성장률은 점점 더 빨라지고 있으며, 소비자의 취향에 맞춰 특수 가공 제품을 다양화하는 것은 피할 수 없는 추세입니다. 실제로 기업들은 캐슈 밀크, 마늘, 고추, 꿀, 와사비, 구운 마늘, 고추 등으로 양념한 구운 캐슈 등 수십 가지의 고도로 가공된 캐슈 제품을 개발했습니다. 그러나 빈프억 캐슈에 대한 지리적 표시를 받은 제품에는 생 캐슈, 캐슈 커널, 소금에 절인 구운 캐슈만 포함되어 있어 시장 추세를 따라가지 못했습니다.

고객들은 Co.opmart Dong Xoai 슈퍼마켓에서 제품을 구매하기 전에 캐슈넛 브랜드를 신중하게 조사합니다.

그와 함께 오늘날 빈푹 캐슈넛 지리적 표시 분야를 담당하는 인력도 관심사입니다. 2018년 8월 29일, 빈푹성 인민위원회는 캐슈넛 제품에 대한 빈푹성 지리적 표시의 관리, 사용 및 통제에 관한 규정에 관한 결정 제2065/QD-UBND호를 발표했습니다. 이에 따라 과학기술부(KH&CN), 빈프억 캐슈넛 협회, 농업농촌개발부, 공업무역부, 각 구, 시, 군 인민위원회 등의 관리 기관이 협력하여 빈프억 캐슈넛의 지리적 표시를 관리하고 있습니다. 하지만 이러한 기관들은 인력난에 직면해 있습니다. 이들 기관의 CDDL 관리를 담당하는 직원은 적고, 담당자가 자주 바뀌며, 전문적인 업무에 대한 정기적인 교육을 받지 못하여 빈푹 캐슈넛 CDDL 관리에 있어 조정, 연속성 및 계승이 부족합니다.

영어: Binh Phuoc 캐슈넛의 GI 유지 및 개발은 Binh Phuoc 캐슈넛 산업의 지속 가능한 브랜드를 구축하고 개발하는 데 중요한 단계이며, 2020-2025년 기간 동안 Binh Phuoc 캐슈넛 산업 개발 및 2030년 비전에 대한 지방 당 위원회의 결의안 11-NQ/TU의 성공적인 이행에 기여합니다. 지방의 주요 제품 전반과 특히 캐슈넛에 대한 GI 개발을 지원하기 위해 과학기술부 부장인 Bui Thi Minh Thuy는 다음과 같이 말했습니다. 6월 6일에 열린 "지식 재산, 지속 가능한 개발을 위한 혁신" 워크숍에서 이 부서는 과학기술부에 다음과 같은 여러 국가 차원 과제를 이행을 지시하고 포함하는 것을 고려할 것을 제안했습니다. 승인된 지식 재산 개발 프로그램인 2030년까지 "Binh Phuoc 캐슈넛 제품에 대한 GI 보호에 대한 법적 규정 연구 및 중국에서 GI 등록 지원"; “빈프억 캐슈넛의 지리적 표시를 홍보하고 개발하는 것”은 2025년부터 시행될 2030년까지의 지식재산권 개발 프로그램의 일부입니다.

사업적 관점에서, 빈프억 캐슈넛 협회 부회장 겸 비나헤 회사(푸옥롱타운) 이사인 응우옌 황 닷 씨는 다음과 같이 말했습니다: 지리적 표시를 개발하고 홍보하기 위해서는 사람과 기업이 빈프억 캐슈넛 지리적 표시를 등록하기 위한 서류와 절차를 간소화하기 위한 검토와 연구가 필요합니다. 빈프억 캐슈넛 제품에 대한 지리적 표시의 관리, 사용 및 통제에 관한 규정은 엄격성과 과학성을 보장합니다. 지리적 표시를 부여받은 재배 지역의 현지 원료 지역에서 빈프억 캐슈넛을 원료로 집약적으로 생산 및 가공한 캐슈 제품에 대한 지리적 표시 부여를 검토할 필요가 있습니다. CDDL을 부여받은 원자재 지역, 가구 및 협동조합은 규정을 엄격히 준수하고 영양 품질, 맛, 곡물 종류 등 정해진 기준과 규정을 충족했기 때문입니다.

캐슈나무는 현재 이 지방의 다른 작물들과 치열한 경쟁에 직면해 있습니다. 현재 상황에서 안정적인 캐슈넛 생산 면적을 유지하기 위해 농부들은 캐슈넛 재배자에 대한 신용 지원, 캐슈넛 제품의 연계 및 소비와 같은 정책을 조만간 시행하기를 바라고 있습니다. 빈푸옥 캐슈넛 지리적 표시를 점점 더 많은 사람들에게 알리고 있습니다.

빈푸옥 캐슈 지리적 표시의 지속 가능한 개발

최근 과학기술부는 빈프억 캐슈넛의 지리적 표시 가치를 홍보하기 위해 경영 혁신에 주력하고 있으며, 정보기술과 기타 선진기술을 적용하여 빈프억 지리적 표시의 캐슈넛 추적 분야에 집중하고 있습니다. 과학기술부 부이 티 민 투이 국장은 다음과 같이 말했습니다. 지금까지 전 성에서 지리적 표시 사용권을 부여받은 캐슈넛 생산 기업은 8개입니다. 이 부서는 지방 내 10개 기업과 캐슈넛 생산 및 거래 시설에 전자 스탬프 솔루션을 적용하여 제품 원산지를 추적하도록 지원했습니다. 그 중 7개 기업이 빈프억 캐슈넛 지리적 표시 사용권을 부여받았으며, 2020년에는 전자 스탬프가 10만 개에 불과했던 것과 비교해 349,400개의 전자 스탬프가 부여되었습니다. 동시에, VNPT Check 소프트웨어 시스템에 무료 로그인 계정을 제공하여 지원되는 스탬프 코드를 관리합니다. 고객이 추적 스탬프를 스캔하면 기업은 캐슈넛 제품에 대한 소비자의 사용을 분석할 수 있는 추가 데이터를 얻을 수 있습니다. 동시에 과학기술부는 지리적 표시를 가진 제품의 홍보, 무역 촉진, 브랜드 개발을 지원하기 위해 성 내외의 관련 부서와 정기적으로 협력하고 있습니다.

반신롱 투자그룹 이사회 의장인 두옹 반 신 씨(가운데 서 있음)가 하미 주식회사(동푸구)에서 특수 캐슈넛 가공에 대해 알아보고 있으며, 빈푸옥 캐슈넛에 대한 CDDL 인증을 받은 제품에 큰 자신감을 보이고 있습니다.

지리적 표시 개발을 위한 혁신 활동과 관련하여, 이 지방에서는 인공지능(AI)을 적용하여 빈프억 캐슈넛을 식별하는 제품을 개발했으며, 이를 통해 AI를 적용하여 빈프억 캐슈넛의 원산지를 추적하는 새로운 연구 방향을 열었습니다.

빈푹 캐슈넛의 지리적 표시를 촉진하기 위해서는 지리적 표시 관리 시스템을 구축하고 시행하는 과정에서 재배 지역 코드 등록, 식품 안전, 품질 인증 및 검증, 보호 제품의 추적성과 연계하는 것이 필요합니다. 보호된 제품의 생산과 소비를 가치사슬에 따라 연계하고 협력하는 방향으로 지리적 표시를 활용하고 개발합니다. 지방의 토종 캐슈넛 품종의 품질을 유지, 관리 및 개발합니다. 지리적 표시가 있는 제품의 원산지 및 품질 관리에 있어 기술 적용을 강화합니다. 연구에 투자하고 과학 및 기술 발전을 생산 체인의 각 단계에 적용하여 빈푸옥 지리적 표시가 있는 캐슈넛에서 얻은 고부가가치 제품을 창출합니다. 지리적 표시로 보호되는 제품의 관리 및 통제에 참여하기 위해 빈프억 캐슈넛 협회와 그 지부, 캐슈넛 생산 협동조합의 역량을 강화합니다. CDĐ 사용권 부여 후 유관기관의 사후검사 업무 강화

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