의사가 육안으로 가짜 우유와 진짜 우유를 구별하는 방법을 보여줍니다.

색상 및 부드러움 : 실제 우유는 보통 자연스럽게 상아색이며, 가루가 미세하고 균일합니다. 가짜 우유는 색깔이 이상할 수도 있고, 질감이 거칠거나 덩어리가 질 수도 있습니다.

맛 : 진짜 우유는 가볍고 자연스러운 향이 납니다. 가짜 우유는 냄새가 없거나 화학적인 냄새가 날 수 있습니다.

용해성 : 진짜 우유는 덩어리지지 않고 따뜻한 물에 고르게 녹습니다. 가짜 우유는 종종 가루 같은 질감을 갖고 있으며, 녹기 어렵고 잔여물이 많이 남습니다.

포장 : 정품은 규정에 따라 명확하고 뚜렷하게 인쇄되어 있으며 모든 정보가 담겨 있습니다. 위조 우유 포장은 흐릿하고, 변색되어 있으며, 필요한 정보가 부족한 경우가 많습니다.

진짜 우유는 보통 자연스럽게 상아색이며, 가루가 곱고 균일합니다.

일러스트레이션: AI

아이를 위한 우유 선택 시 부모를 위한 권장 사항

로이 박사는 부모가 원산지가 명확한 평판 좋은 매장, 약국, 슈퍼마켓에서 우유를 구입하라고 권고합니다. 제품 포장, 위조 방지 스탬프, 바코드, 유통기한 및 제조업체 이름을 주의 깊게 확인하세요. 라이브 스트리밍, 소셜 네트워크 또는 비정상적으로 낮은 가격의 제품 등 비공식적인 판매 채널을 통해 우유를 구매하지 마세요. 보건 당국에서 테스트를 거쳐 허가를 받은 브랜드를 우선시해야 합니다.

호치민시 의과대학 병원 영양학과의 전문의 딘 트란 응옥 마이 2세는 우유가 모든 연령대에 중요한 음식이라고 말했습니다. 식품 안전 기준을 충족하는 진짜 우유를 사용하면 영양을 공급할 뿐만 아니라 장기적인 건강도 보호할 수 있습니다. 가짜 우유는 특히 어린이에게 심각한 위험을 초래합니다. 따라서 소비자는 자신과 가족을 보호하기 위해 명확한 원산지와 안전 인증을 받은 평판 있는 제조업체의 제품을 선택해야 합니다.

의사들이 가짜 우유와 관련하여 접한 실제 사례

로이 박사는 영양실조와 원인 불명의 장기간 설사로 인해 병원을 찾는 어린이들이 있다고 말했습니다. 영양성분을 주의 깊게 조사하고 사용된 우유를 테스트한 결과, 일부 제품이 품질 기준을 충족하지 못하고 가짜 우유의 흔적이 발견되었습니다. 이런 경우에는 수분 보충, 전해질 보충, 영양 조절, 장기적인 성장 회복 모니터링을 병행하는 치료가 필요합니다.

우유의 중요한 역할

응옥 마이 박사는 우유가 어린이와 성인 모두에게 키, 골격계, 뇌 발달에 필요한 단백질, 칼슘, 비타민 D, A, B12 등의 공급원이라고 말했습니다.

예를 들어, 하루 200ml의 우유 한 잔은 어린이에게 약 240mg의 칼슘을 제공합니다. 이는 초등학교 어린이의 하루 칼슘 필요량의 약 4분의 1에 해당합니다. 면역 지원 - 항체의 성장과 보충(모유 수유 시)을 돕고 근육 조직 발달을 촉진하여 저항력을 높여줍니다.

성인과 노인의 경우 우유는 골다공증을 예방하는 데 도움이 됩니다. 우유는 뼈 밀도를 유지하는 데 도움이 되는 칼슘과 비타민 D를 쉽게 흡수할 수 있는 공급원입니다.

예를 들어, 50세 이상의 성인은 하루에 약 1,200mg의 칼슘이 필요합니다. 이 수준을 달성하려면 우유 2잔이 중요한 역할을 합니다. 근육과 면역 체계를 강화하고, 우유에 함유된 단백질은 근육량을 유지하는 데 도움이 됩니다. 이는 근육 위축에 걸리기 쉬운 노인에게 특히 중요합니다.

우유에는 분유, 생유, 요구르트, 치즈, 질병이 있는 사람을 위한 특수 영양 우유 등 다양하고 편리한 제품이 많이 있습니다. 우유는 바로 마실 수도 있고, 가루로 섞어 마실 수도 있고, 스무디를 만들거나 죽을 끓일 수도 있어 바쁜 사람들에게 매우 적합합니다.

출처: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-cach-phan-biet-sua-gia-sua-that-bang-mat-thuong-185250412223835384.htm