디엔비엔의 향기 요리 경연대회 감상

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조직위원회는 대회에 참가한 팀에게 기념 깃발을 수여했습니다.

"디엔비엔의 향기" 요리 경연 대회에는 디엔비엔 성의 군, 마을, 도시에서 6개 레스토랑, 여행사, 12개 지역 문화관광 마을을 포함한 18개 팀이 참여했습니다.

조직위원회는 모든 부대가 대회에 참여할 수 있는 최상의 조건을 조성하기 위해 시설과 장비를 신중하게 준비했습니다. 참여 단위에서는 우수한 전문적 자격과 기술을 갖춘 요리사를 선정했습니다. 가장 신선한 재료를 준비하여 독특하고 매력적인 요리와 음료를 만들고, 관광객의 입맛에 맞는 매력적이고 독특한 요리를 대회에 선보이고, 식품 위생과 안전을 보장하고, 영양가를 보장하고, 요리를 맛있고 아름답게 만들어 건강을 유지하고 개선하기 위한 좋은 기반을 마련하겠습니다.

이 경연대회는 흥미진진하고 매력적이었습니다. 전문가이든 아마추어이든 요리사들은 디엔비엔의 19개 민족으로 구성된 공동체에서 각 지역과 민족을 대표하는 전통 요리를 준비하며 자신의 재능을 뽐냅니다. 간단하고 흔하며 구하기 쉽고 자연적으로 이용 가능한 재료를 사용하여 각 팀은 능숙하게 특별 요리를 준비하여 대회에 가져왔습니다. 대표적인 요리로는 반꽃 샐러드, 본 수프, 구운 고기와 생선, 죽순으로 만든 요리 등이 있습니다.

또한, "참 체오" 소스는 신선한 갈랑갈, 구운 말린 고추, 마늘, 고수, 맥켄으로 만들어지는데, 많은 관광객이 매번 맛볼 때마다 이상하면서도 즐겁다고 느낍니다. 각 요리는 요리사가 재료, 조리 방법, 프레젠테이션의 의미는 물론, 이 요리를 사용했을 때의 건강상의 이점까지 자세히 소개합니다. 각 요리마다 각 나라의 독특한 요리 문화가 표현됩니다.

"디엔비엔의 향기" 요리 경연대회의 목적은 디엔비엔 성의 여러 민족의 전통적이고 독특하며 매력적인 요리 문화를 보존, 홍보, 기리고 장려하는 것입니다. 동시에 관광객을 대상으로 독특하고 특별한 요리를 개발합니다. 이와 함께 관광객 서비스 기준을 충족한다는 인정을 받기 위해 등록하는 것에 대한 음식 서비스 사업체의 인식을 높이고, 서비스 품질과 사업 효율성을 개선합니다. 이는 또한 요리사들 간의 관계를 넓히고 경험과 전문성을 교환할 수 있는 기회이기도 합니다. 축제와 공휴일의 활동을 풍부하고 다양화합니다. 대부분의 참여하고 경험하는 사람들과 관광객에게 좋고 깊은 인상을 심어줍니다.