인도는 여전히 베트남의 가장 큰 스타 아니스 수출 시장이다.

베트남 후추 및 향신료 협회(VPSA)의 예비 통계에 따르면, 9월 베트남의 스타 아니스 수출량은 704톤으로, 가치는 320만 달러에 달했습니다. 프로시탕롱은 여전히 ​​90톤에 달하는 최대 수출국이다.

2024년 1~9월 우리나라는 9,822톤의 팔각아니스를 수출하였고, 총 수출액은 약 4,700만 달러로 수량 기준으로는 9.5%, 매출액 기준으로는 20.6% 감소하였습니다. 수출 시장 중 베트남산 스타아니스의 주요 수출 시장은 인도로 6,264톤에 달하며, 그 뒤를 이어 미국, 대만(중국), 중국 시장이 뒤따릅니다.

인도는 여전히 베트남의 가장 큰 스타 아니스 수출 시장이다. 사진: TL

주요 수출업체로는 Prosi Thang Long, Tuan Minh, Senspice Vietnam, Hong Son Vietnam, AC Vietnam 등이 있습니다.

2023년 우리나라는 팔각회향 수출로 8,300만 달러를 벌어들였고, 생산량은 16,136톤이었습니다. 인도는 베트남의 가장 큰 수출 시장으로 499톤을 수출하며 비중의 57%를 차지합니다.

세계 향신료 협회에 따르면, 베트남은 세계 최고 수준의 연간 생산량을 자랑하는 귀중한 향신료 식물을 보유하고 있는데, 바로 스타 아니스입니다.

스타 아니스가 '보물'로 여겨지는 이유는 전 세계에서 소수의 나라에서만 재배할 수 있는 토종 식물이기 때문입니다. 사실, 팔각아니스는 베트남과 중국에서만 발견됩니다.

베트남 임업 과학 연구소의 정보에 따르면, 팔각 아니스는 중간 크기의 나무로 높이가 2~6m이고, 가늘고 마름모꼴 모양을 하고 있으며, 일년 내내 푸른색을 띠고 줄기가 곧게 뻗어 있습니다. 팔각 아니스는 1년에 두 번만 수확되기 때문에 매우 희귀하고 귀중합니다.

팔각회향은 일년에 두 번 꽃을 피우지만 명확한 경계는 없습니다. 첫 번째 작물은 보통 6월에 이루어지며, 이를 네 번째 계절 꽃 작물이라고 합니다. 두 번째 작물은 8월~9월경에 수확되는데, 이를 복귀 작물이라고 합니다.

팔각회향나무는 보통 9월이나 4월에 익은 열매를 맺으며, 한 번 수확하면 3~4개월 동안 수확이 지속됩니다. 일반적으로 아니스 나무는 수확하기 위해서는 5년 이상 되어야 하며, 1년에 두 번만 수확할 수 있기 때문에 "희귀한" 상품으로 간주됩니다. 10년차부터는 1헥타르의 스타아니스로 연간 최대 4억 VND의 수입을 올릴 수 있습니다. 다년생 식물이기 때문에 꽃이 피기 시작하면 수십 년 동안 계속해서 스타아니스를 수확할 수 있습니다.

특히 랑선은 현재 베트남에서 가장 많은 스타 아니스를 재배하는 곳으로, 43,370헥타르가 넘는 스타 아니스 숲이 있어 전국 스타 아니스 면적의 약 70%를 차지하고 있으며, 그 중 28,000헥타르가 넘는 스타 아니스를 안정적으로 수확하고 있으며, 건조 스타 아니스 생산량은 연간 7,500~16,000톤에 이릅니다.

우리나라는 현재 향신료 수출 강국 중 하나이며, 스타아니스 수출에서는 세계 2위를 차지하고 있습니다. 경제 전문가들에 따르면 베트남은 여전히 ​​향신료 제품을 개발할 여지가 많다고 합니다.

작년 베트남 향신료의 총 수출액은 14억 달러를 넘어섰습니다. 이 산업은 2025년까지 수출을 20억 달러로 늘리는 것을 목표로 하고 있습니다.

2024년에도 엘니뇨 현상이 많은 농작물에 영향을 미쳐 날씨 예측은 여전히 ​​복잡합니다. 따라서 특히 기후 변화의 영향을 받는 지역에서는 계피와 팔각 아니스 생산이 영향을 받을 것입니다.

출처: https://congthuong.vn/an-do-tiep-tuc-la-thi-truong-xuat-khau-hoa-hoi-lon-nhat-cua-viet-nam-354398.html