2024년 촐론 푸드 스토리 요리 축제에 참석하면 국수, 쌀 국수, 만두, 모든 종류의 케이크, 차, 시원한 음료 등 베트남-중국 요리의 다양한 전형적인 음식을 경험하고 즐길 수 있습니다.
Cho Lon Food Story 2023 요리 축제의 흥미진진한 분위기 - 사진: 조직위원회
10월 24일 오전, 호치민시 5구에서 맛있는 국수와 케이크를 주제로 2024년 촐론 푸드 스토리 요리 축제를 출범시키기 위한 기자회견이 열렸습니다.
이 행사는 5구 경제부와 5구 문화스포츠센터가 협력하여 주최하였고, 12월 6일부터 8일까지 진행되었습니다.
이번 축제는 2023년 행사의 성공에 이어 두 번째로 열리는데, 2023년에는 '맛있는 아침식사 경험' 이라는 주제로 국내외 방문객 25,000명 이상을 유치했습니다.
2023년 대비 조직 규모 30% 증가
5구 경제부 부장 Dao Thi Anh Tuyet 여사 - 사진: DANG KHUONG
5구 경제부 부장인 다오 티 안 투옛 여사는 올해 축제에는 50개의 부스가 있을 것으로 예상된다고 말했습니다.
이 숫자는 2023년 35개 부스에 비해 30% 증가한 수치입니다.
참여 레스토랑과 음식점은 특정 주소를 가져야 하며, 5구와 인근 구에서 운영되어야 하며, 식품 위생 및 안전 기준을 충족해야 합니다.
축제 기간 동안 각 부스에서는 전통적이고 현대적인 베트남-중국 요리의 진수를 선보입니다.
참석자들은 차, 커피, 음료, 달콤한 수프 등 "베트남 요리"를 즐길 수 있습니다.
중국 요리에는 국수, 쌀국수, 만두, 모든 종류의 케이크 등 여러 가지 요리 제품과 재료가 포함됩니다.
또한, 주방 워크숍을 통해 직접 요리하는 것을 경험하는 활동도 있습니다.
축제의 틀 안에서, 새로운 시대의 관광을 홍보하고 개발하기 위해 요리, 브랜드 구축 등에 대한 토크쇼와 세미나도 개최됩니다.
Hope District 5가 전형적인 요리 명소가 되다
기자 회견에서 5구 경제부장인 Tran Minh Sang 씨는 "축제의 목표는 많은 사람들에게 이곳의 브랜드와 맛있고 오래된 레스토랑을 홍보하는 것입니다."라고 말했습니다.
주최측은 맛있는 음식 5구의 요리 브랜드를 소개하고, 기리고, 구축하고자 합니다.
이 프로그램을 통해 5구를 도시의 전형적인 요리 관광지로 전환하여 지역 주민과 국내외 관광객을 유치하는 것이 목표입니다.
축제는 다음과 같은 주요 구역으로 나뉩니다.
음식 노점 구역에는 요리, 국수와 케이크를 판매하는 레스토랑, 전통적인 베트남-중국 요리가 있습니다.
방문객이 직접 축제 요리를 만들어 볼 수 있는 체험 공간으로, 시간대에 따라 번갈아 진행됩니다.
전시 구역에서는 대화형 스크린을 통해 5구의 레스토랑과 음식점을 둘러보며 요리 여행을 경험할 수 있습니다. 다른 엔터테인먼트 이벤트를 위한 무대 공간.
초론 푸드 스토리 요리 이벤트는 초론 지역의 베트남-중국 커뮤니티의 관습과 관행과 함께 '음식'과 '요리'를 즐기는 문화에 대한 이야기를 들려주는 자리입니다.
올해의 축제에서는 주요 활동 외에도 5구의 맛있는 음식이라는 제목의 단편 영화 디자인 콘테스트를 개최하여 독특한 요리 이야기를 소개합니다.
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출처: https://tuoitre.vn/am-thuc-viet-hoa-dac-sac-trong-le-hoi-cho-lon-food-story-2024-20241024094112594.htm
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