점점 더 다양해지는 소비자들의 요구를 충족하기 위해 제품 품질을 유지하고 개선하는 일은 커다란 과제로 여겨지며, 기업은 제품 연구, 개발 및 출시 과정 전반에 걸쳐 아무리 작은 측면이라도 모든 측면에 집중해야 합니다. Acecook Vietnam에서는 모든 회사의 제품에 대해 최고의 품질을 보장하기 위해 생산 과정의 지침으로 "4M" 관리 규칙을 철저히 적용합니다.

“재료” - 원자재는 출처에서 선택됩니다.

원재료는 제품 품질의 핵심입니다. Acecook Vietnam은 포괄적이고 엄격한 품질 시스템을 구축하여 원자재 선택 및 관리 기준을 지속적으로 개선하여 투입 품질을 보장해 왔습니다.

회사는 국내외 식품법에 따라 선별 기준을 수립하였습니다. 평판이 좋은 공급업체와 협력하세요. 동시에, 모든 공급업체는 목록에 없는 첨가물을 사용하지 않고, 방사선 조사를 하지 않고, 유전자 변형을 하지 않은(NON GMO) 첨가물을 사용하지 않고, 환경에 해를 끼치지 않는다는 약속을 해야 합니다.

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에이스쿡 베트남은 포괄적이고 엄격한 품질 관리 시스템을 구축하고 있습니다. 사진: 에이스쿡 베트남

통제를 위해, 에이스쿡은 수백만 달러의 투자 비용으로 국제 표준 ISO/IEC 17025를 충족하는 현대식 기술 연구소를 소유하고 있으며, 30명 이상의 뛰어난 자격을 갖춘 전문가가 관리하고 있으며, 명망 있는 국내외 분석 센터에서 정기적으로 교육을 받습니다.

“기계” - 일본 기술로 일관된 품질 제공

에이스쿡 베트남은 일본의 첨단 기술과 고도로 자동화된 공장 시스템을 적용하여 일관된 품질의 제품을 제공합니다. 이 회사는 현재 호치민시, 빈즈엉성, 빈롱, 다낭, 흥옌, 박닌성 등 전국에 11개의 공장과 6개의 지점을 소유하고 있습니다.

Acecook Vietnam에 따르면, 이들 공장은 각각 수천만 달러의 투자 비용이 들고 일본 기술이 이전되었으며, 자동화율은 90%가 넘고 평균 생산 용량은 분당 약 600개의 국수 포장/라인입니다. 이를 통해 회사는 안정적인 가격으로 연간 35억 개가 넘는 제품을 소비자에게 공급할 수 있게 됐습니다.

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공장 시스템은 현대 기계로 투자되었으며 90%가 자동화되었습니다. 사진: 에이스쿡 베트남

또한, 에이스쿡 베트남은 빈롱 지역, 호아푸 산업단지에 11헥타르 규모의 부지에 최대 2억 달러 규모의 투자 규모를 갖춘 "슈퍼 팩토리"를 건설 중이며, 여기에는 생산 작업장 2곳과 사무실이 포함됩니다.

“방법” - 성공을 위한 문화적 통합

에이스쿡은 베트남 시장에 인스턴트 라면을 출시할 때 일본식 레시피를 강요하지 않고 베트남 풍미를 강조함으로써 다른 길을 선택했습니다. 북부와 남부를 막론하고 베트남 소비자의 취향은 존중되고 개발됩니다.

양파, 마늘, 고추, 허브의 풍미를 결합하여 3개 지역의 입맛에 맞는 "고전적인" 신맛과 매운맛 레시피로 "하오하오" 브랜드는 수년 동안 베트남에서 가장 많이 팔리는 인스턴트 라면 제품입니다.

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"일본의 기술, 베트남의 맛"이 에이스쿡 베트남 제품을 만듭니다. 사진: 에이스쿡 베트남

에이스쿡의 "현지화" 전략은 전통적인 요리의 보물에서 영감을 받아 다양하고 독특한 재료를 사용한 제품에도 반영되어 있습니다. 예를 들어 생선 소스 맛의 항응아 당면, 남방 국수 맛의 닙송 국수, 바삭한 쇠고기 가슴살이 들어간 드냣포 등이 있습니다.

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에이스쿡 베트남 제품은 베트남 소비자들에게 인기가 많습니다. 사진: 에이스쿡 베트남

“사람” - 사람은 품질의 핵심 요소입니다

에이스쿡 베트남에서는 사람이 "4M" 전략의 핵심 요소입니다. 현재 이 회사에는 6,000명 이상의 직원이 있으며, 이 중 20명 이상의 일본 전문가가 리더십과 고위 전문가 직책을 맡고 있습니다. 일본 기업으로서 Acecook의 경영 철학은 "3H" 사명(행복)을 기반으로 한 포용적이고 친근하며 단결된 근무 문화를 목표로 합니다. 3H(행복)은 소비자(및 파트너)의 행복, 직원(및 그 가족)의 행복, 사회의 행복을 의미합니다.

에이스쿡 베트남의 직원들은 항상 열정과 자부심을 가지고 일하여 고객을 위해 훌륭하고 안전하며 맛있는 제품을 만들 기회를 얻습니다. 회사의 직원들에게는 경쟁 프로그램, 보상 및 적절한 혜택을 통해 최고의 근무 환경이 제공됩니다.

게다가, 에이스쿡 베트남은 잠재적 직원들을 위한 국내외 교육에 항상 많은 금액을 투자하고 있습니다. 직원의 책임감, 주의 깊음, 사려 깊음을 기르고 육성합니다. 여기서 모든 사람은 회사의 사명을 달성하는 데 있어서 자신의 역할과 가치를 명확하게 이해하게 됩니다.

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에이스쿡은 직장 문화에서 협력과 응집력을 장려합니다. 사진: 에이스쿡 베트남

에이스쿡의 성공은 품질뿐만 아니라 소비자의 신뢰에서도 비롯되었습니다.

Acecook Vietnam의 한 대표는 "각 제품은 원자재 연구부터 자동화된 생산 라인 및 엄격한 품질 기준에 이르기까지의 프로세스의 결과입니다. 이와 더불어 회사는 30년 이상 이 회사에 대한 열정과 사랑을 갖고 있습니다. 요리를 통해 행복을 전한다는 여정을 계속 나아가면서, 에이스쿡은 지속 가능한 개발의 미래를 향해 나아가고 있으며, 사회 전반에 기여하고자 합니다."

응옥 민