6년 동안 황무지를 개량한 결과, 유기농 코코넛 정원이 이제 무성하게 푸르게 변했습니다.

칸호아 척박한 땅을 푸르른 코코넛 농장으로 바꾸는 것뿐만 아니라, 푸옹 호앙 농장의 주인은 주기적으로 코코넛 나무에 소금을 먹여 매우 맛있고 달콤한 과일을 맺게 합니다.

푸옹 호앙 농장 코코넛 농장에서는 유기농으로 재배한 코코넛 덩어리를 수확합니다. 사진: 건축가.

"뿌리부터 끝까지 녹색" 기준

4월의 극심한 더위 속에서 우리는 국도 26호선의 푸옹호앙 고개 기슭에 위치한 푸옹호앙 코코넛 농장에 도착했습니다(닌타이사, 닌호아타운, 카인호아성). 농장에 들어서면 땅에서부터 과일이 가득한 코코넛 나무 줄까지 시원한 녹색 공간이 펼쳐집니다.

푸옹 황 농장 코코넛 농장의 주인인 응우옌 피 트롱 씨는 정원 땅에서 나무 꼭대기까지 푸른 공간을 유지하는 것이 깨끗한 농업에 대한 그의 철학이라고 말했습니다. 따라서 그는 토양을 덮고 보호하고, 침식과 침출을 제한하며 토양이 수분을 더 잘 유지하도록 돕기 위해 정원의 잔디를 자연스럽게 유지합니다. 이 방법은 더운 날씨에도 효과가 있었습니다. 코코넛 정원은 여전히 ​​촉촉하고 풀은 푸르거든요.

또한, 정원의 잔디를 다듬거나 자연적으로 죽게 두면 토양의 유기물이 개선되어 코코넛 정원이 잘 자라고 발달하는 데 도움이 됩니다.

건조한 날씨에는 코코넛 농장이 뿌리부터 나무 꼭대기까지 푸르게 유지됩니다. 사진: 건축가.

이는 또한 제초제 사용 금지, 화학 비료 사용 금지, 화학 살충제 사용 금지, 성장 자극제 사용 금지, 변형 품종 사용 금지, 천적 보호 금지 등을 포함한 "5가지 금지" 원칙 중 하나이며, 푸옹 황 농장 코코넛 농장은 2018년부터 현재까지 유기농 방향으로 꾸준히 생산해 왔습니다.

응우옌 피 트롱 씨는 우리를 코코넛 정원으로 인도하며, 친 개울로 둘러싸인 농장 전체를 소개했는데, 총 면적은 약 20헥타르이다. 처음에 그는 4헥타르의 땅에 1,000그루의 코코넛 나무와 사과, 구아바, 자두, 파파야 등 많은 과일나무를 심었습니다. 그 중 2헥타르의 코코넛 나무에서 매달 약 4,000~5,000개의 과일을 안정적으로 수확했습니다. 코코넛 정원은 직선으로 설계되었으며, 나무 사이의 간격은 약 6m이고, 현대적인 스프링클러와 절수형 관개 시스템을 사용합니다.

오늘날과 같이 과일이 가득한 코코넛 정원을 만드는 것은 Truong 씨가 만든 어렵고 힘든 과정입니다. 예전에는 이 땅이 매우 건조하고 바위가 많아 작물을 재배하는 것이 효과적이지 않았습니다. 트롱 씨는 지역 주민으로부터 이곳을 사들인 뒤, 이전에 산에서 소수의 사람만이 재배할 수 있었던 무성한 코코넛 정원으로 바꾸었습니다.

Phuong Hoang Farm 코코넛 농장 소유주인 Nguyen Phi Truong 씨. 사진: 건축가.

"전문가들은 유기농 농사를 하려면 땅을 24개월 동안 쉬게 하고 풀이 자연스럽게 자라게 해서 토양의 독소를 제거해야 한다고 말합니다. 저는 코코넛을 심기 전에 3년 동안 이 땅에서 생산을 중단했습니다."라고 응우옌 피 트롱은 말하며, 농장에서 재배하는 코코넛 품종은 닌다 코코넛(닌호아 타운)이라고 덧붙였습니다. 닌다 코코넛은 달콤하고 맛있는 물, 얇은 살, 녹색 껍질로 인해 소비자들에게 인기 있는 칸호아 지방의 특산품 중 하나입니다. 그는 품질을 보장하기 위해 닌다 구의 오래된 코코넛 정원에서 묘목을 신중하게 선택했습니다.

우리의 관찰에 따르면, 여기의 코코넛 나무는 모두 樟腦 알갱이가 들어 있는 천공 플라스틱 병에 매달려 있었습니다. 제가 호기심을 갖는 것을 보고 농장 노동자인 응우옌 농 씨는 이것이 농장에서 곤충, 특히 코코넛 딱정벌레를 쫓아내는 방법이라고 말씀하셨습니다. 현재 이 농장에서는 살충제를 뿌리지 않습니다.

농장의 노동자들은 코코넛 잎과 나무 꼭대기에 "소금"을 뿌려 코코넛에 "소금"을 먹입니다. 사진: 건축가.

농장에서는 위와 같은 조치 외에도 정원 주변에 카나리아꽃, 머틀, 로얄 포인시아나 등을 심어 벌과 나비 등의 천적을 유인하여 해충을 서식하고 먹도록 하고 있습니다. 위의 방법을 사용하면 코코넛 농장에 해를 끼치는 곤충이 거의 없으며, 농장에서는 해로운 유기체를 없애기 위해 허가받은 생물학적 살충제조차도 사용하지 않아도 됩니다.

Phuong Hoang Farm 코코넛 농장의 기술 관리자 Le Van Phat 씨는 "농장의 코코넛 농장은 토양, 물, 비료가 전혀 없습니다. 토양은 권장 사항에 따라 해독 및 처리되었으며, 코코넛 관개에 사용되는 물은 주로 천연 샘물입니다. 사용되는 비료는 정원에 있는 푸른 나무의 잔해에서 나온 녹비와 일본에서 수입한 매우 고품질의 유기 비료입니다."라고 단언했습니다.

"소금먹는" 코코넛으로 독특함

응우옌 피 트롱 씨에 따르면, 유기농 코코넛은 본질적으로 우리 조부모들이 과거 그랬던 것처럼 자연과 조화롭게 재배된다고 합니다. 하지만 실제로 Truong 씨가 유기농 코코넛 제품을 만들 때 대부분의 사람들은 "어떤 코코넛이 유기농이 아닌가?"라고 궁금해합니다. 수년간 코코넛을 재배한 경험과 이 식물에 대한 열정을 가진 Truong 씨는 위의 사고방식이 오늘날에는 더 이상 옳지 않다고 다음과 같은 이유로 설명합니다.

첫째, 유기농 코코넛은 화학 물질을 사용하지 않지만 농부가 제초제를 뿌리면 독소가 토양으로 스며들어 지하수로 유입됩니다. 코코넛 나무는 주로 물을 흡수하지만, 지하수는 매우 강력하게 흡수합니다. 그러므로 코코넛의 본질은 더 이상 예전처럼 유기적이지 않습니다.

코코넛 나무에는 곤충을 쫓기 위해 방충 처리된 병이 매달려 있습니다. 사진: 건축가.

두 번째, 코코넛 나무에는 딱정벌레, 코코넛 벌레, 개미 등 많은 해충이 있으므로 주의 깊게 관리하지 않고 해충을 제거하지 않으면 나무가 죽게 됩니다. 사람들이 살충제를 사용하여 코코넛을 파괴하는 데 서두르고 딱딱한 코코넛 껍질이 과일에 영향을 미치지 않을 것이라고 생각한다면, 그들은 코코넛 나무에 많은 꽃송이가 있다는 것을 알지 못하기 때문에 그런 식으로 살포하면 과일이 어릴 때부터 화학 물질로 오염될 수 있습니다.

셋째, 생산성을 높이기 위해 사람들은 분뇨 대신 화학비료를 사용합니다. 화학비료를 과도하게 사용하면 토양이 척박해지고 오염이 더 심해집니다.

또한 전문가에 따르면 신선한 코코넛을 자르면 흰 살이 드러난다고 합니다. 잠시 후, 수액이 흘러나오면서 살은 진한 검은색이나 황갈색으로 변합니다. 그러나 많은 판매자들은 흰색을 유지하기 위해 화학 물질에 담가 외관을 유지했습니다. 이것이 바로 코코넛이 더 이상 유기농이 아닌 이유입니다.

유기농 코코넛이 일반적으로 생산되는 코코넛과 어떻게 다른지 느껴보려고, 정원 주인은 우리가 그 자리에서 즐길 수 있도록 몇 개를 잘라 주었습니다. 동료들은 코코넛워터를 마신 후 모두 달콤하고 진한 맛이라 칭찬했는데, 다른 지역의 코코넛과는 아주 달랐습니다.

이를 들은 푸옹 황 농장 코코넛 농장 주인은 품종의 특성 외에도 여기의 코코넛은 주로 천연 샘물로 관수하고, 특히 코코넛 나무에 주기적으로 적절하게 "소금을 먹이고" 유기 비료를 주어 매우 독특하고 특별한 풍미를 만든다고 말했습니다.

푸옹 호앙 농장의 코코넛에는 소비자에게 배송되기 전에 추적 코드가 라벨로 부착됩니다. 사진: 건축가.

이 농장의 주인에 따르면, 유기농 코코넛을 재배하는 데 드는 투자 비용은 일반적인 생산에 비해 확실히 더 높다고 합니다. 하지만 그 대가로 제품의 품질이 좋고 브랜드가 있을 경우 판매가격은 매우 높아집니다.

"현재 Phuong Hoang Farm의 코코넛 품질은 소비자들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 나트랑 시의 일부 호텔에서 소비되는 것 외에도, 저희 코코넛은 약 20,000 VND/과일의 가격으로 지역 컨퍼런스와 필요한 기업에서 제공되며, 정원에서는 약 15,000 VND/과일에 판매됩니다. 이는 전통적으로 재배되는 코코넛의 두 배입니다.

소비자들이 농장의 코코넛을 식별할 수 있도록, 우리는 각 코코넛에 붙은 추적 코드를 만들었습니다. 그곳에서 소비자들은 농장의 원산지와 전체 과정, 그리고 유기농 코코넛 재배 방법을 추적할 수 있습니다." 농장 주인은 공유했습니다.

Phuong Hoang Farm 코코넛 농장의 주인인 Nguyen Phi Truong 씨는 현재 Khanh Hoa 작물 생산 및 식물 보호 부서와 작물 생산 부서와 협력하여 농장의 코코넛에 대한 검사, 평가, 감정 및 유기농 인증서를 발급하고 있다고 말했습니다. 동시에 농장에서는 코코넛 재배 면적을 확대하고, 유기농 방식으로 코코넛을 재배하는 사람들에게 기술을 연결, 안내하고 전수하는 Phuong Hoang Green Agriculture-Tourism Cooperative를 설립하여 시장 수요를 충족하고 있습니다.

원천: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/6-nam-cai-tao-dat-can-20ha-cay-huu-co-da-xanh-muot-d382236.html