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부에노스 아이레스를 여행하는 동안 방문객은 다양한 전통적이고 맛있는 요리를 즐길 기회를 얻게 됩니다. 이 도시의 요리를 탐험할 때 놓치지 말아야 할 뛰어난 요리 5가지를 아래에 소개합니다.
아사도 - 아르헨티나 그릴
아사도는 주로 소고기, 돼지고기 또는 양고기로 만든 아르헨티나의 유명한 구운 고기 요리입니다. 이 요리는 보통 숯불에 구워서 먹으며, 가족 파티나 친구 모임의 중심이 됩니다. 천천히 굽는 방식은 고기의 자연스러운 단맛과 독특한 풍미를 유지하는 데 도움이 됩니다. 아사도는 단순한 음식이 아니라 지역 사회를 하나로 묶는 문화이며, 아르헨티나 국민의 관대함과 환대를 보여줍니다.
카르네 밀라네세 - 바삭하게 튀긴 고기
밀라네사 데 카르네는 얇게 썬 고기를 빵가루에 묻혀 황금색이 될 때까지 튀긴 아르헨티나의 인기 있는 요리입니다. 이 요리는 원래 이탈리아에서 유래되었지만 부에노스 아이레스 사람들에게는 일상적인 요리가 되었습니다. 밀라네사는 감자튀김이나 샐러드와 함께 제공되는 경우가 많으며, 점심이나 저녁 식사로 인기 있는 메뉴입니다. 바삭한 껍질과 쇠고기 맛이 어우러져 거부할 수 없는 매력을 선사합니다.
엠파나다 - 구운 고기파이
엠파나다는 얇은 반죽 크러스트 안에 쇠고기, 양파, 삶은 달걀, 올리브를 넣은 전통적인 페이스트리입니다. 엠파나다는 먹는 사람의 취향에 따라 튀기거나 구워서 먹을 수 있습니다. 이 요리는 종종 아침 식사나 간식으로 먹습니다. 바삭한 크러스트와 풍부한 고기 속이 결합된 엠파나다는 부에노스 아이레스뿐만 아니라 아르헨티나 전역에서 인기 있는 요리입니다.
초리판 - 소시지 빵
초리판은 유명한 아르헨티나 핫도그 샌드위치로, 길거리 음식으로 자주 먹습니다. 소시지를 숯불로 구워 바삭한 빵 사이에 끼우고 치미추리 소스(특징적인 허브 소스)를 얹습니다. 초리판은 스포츠 경기나 야외 모임에서 인기 있는 간단하고 빠른 요리입니다. 소시지의 부드러운 매운맛과 소스가 어우러져 매력적인 요리 경험을 선사합니다.
알파호레스 - 카라멜 샌드위치
알파호레스는 두 겹의 부드러운 비스킷을 둘세 데 레체(우유 캐러멜) 사이에 끼운 아르헨티나의 유명한 페이스트리입니다. 케이크 위에는 풍미를 더하기 위해 잘게 썬 코코넛이나 초콜릿을 얹는 경우가 많습니다. 이것은 부에노스 아이레스 사람들이 커피와 함께 즐기거나 선물로 주는 인기 있는 간식입니다. 둘세 데 레체의 단맛에 쿠키의 바삭함이 어우러져 독특한 디저트가 탄생했습니다.
부에노스 아이레스 요리는 전통과 현대성이 조화롭게 어우러져 있어 방문객에게 흥미롭고 다채로운 요리 경험을 제공합니다. 전통적인 아사도부터 진한 엠파나다, 매혹적인 달콤한 알파호레스까지 각 요리는 고유한 매력을 가지고 있습니다. 부에노스 아이레스를 방문할 기회가 있다면, 이 활기찬 도시의 풍미와 문화를 온전히 경험할 수 있는 이 독특한 요리를 맛보는 것을 잊지 마세요.
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출처: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/5-mon-an-noi-tieng-tai-buenos-aires-argentina-ma-ban-nen-thu-185241028151437887.htm
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