아보카도에는 체중 감량에 좋은 건강한 지방이 함유되어 있으며, 망고에는 시력 보호 및 지질 대사 장애 개선에 도움이 되는 비타민이 풍부합니다.
과일은 필수 미량 영양소, 섬유질, 그리고 다양한 질병 예방에 도움이 되는 생리활성 화합물이 풍부합니다. 사과, 아보카도, 딸기와 같은 과일은 건강한 식단의 일부입니다.
사과
사과 200g에는 104칼로리, 식이섬유 5g, 탄수화물 28g, 그리고 비타민 E, B1, B6가 함유되어 있습니다. 비타민 E는 지용성 항산화제 역할을 하며, 비타민 B군은 성장에 필수적이고, 비타민 B6는 단백질 대사에 중요합니다.
이 과일은 섬유질과 수분이 풍부하여 포만감을 오래 유지하고 식욕을 조절하여 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다. 플라보노이드인 에피카테킨이 풍부한 과일은 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 또한 플라보노이드는 동맥경화(동맥 내 플라크 형성 원인)를 줄여 심장 질환 예방에도 도움을 줍니다.
망고
망고는 비타민 A와 C, 그리고 카로티노이드가 풍부하여 암 위험을 줄이고 시력을 보호하는 데 도움이 됩니다. 당뇨병 환자나 저탄수화물 식단을 하는 사람들에게도 적합한 식품입니다. 망고에 함유된 풍부한 비타민 C와 펙틴(식이섬유의 일종)은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 이상지질혈증을 개선하는 데 도움을 줍니다.
망고에 함유된 섬유질은 소화와 배변을 돕고 건강한 면역 체계를 유지하는 데에도 도움이 됩니다.
딸기
이 과일은 탄수화물, 비타민 C, 섬유질, 그리고 항산화제인 안토시아닌이 풍부하여 염증, 산화 스트레스, 인슐린 저항성을 줄이는 데 도움을 줍니다. 또한 암과 만성 질환 예방에도 효과적입니다.
나이가 들면서 체내 콜라겐 수치가 감소합니다. 비타민 C가 풍부한 식품을 섭취하면 피부를 건강하고 젊게 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 비타민 C가 풍부한 식단은 감기 및 독감 증상을 완화하고 면역력을 강화합니다.
버터
아보카도는 당 함량이 낮고 건강한 지방과 항산화 물질을 함유하고 있으며, 심혈관 질환과 비만 예방에 도움이 되는 비타민과 미네랄이 풍부하고 소화에도 좋습니다. 아보카도처럼 건강한 지방이 풍부한 음식을 섭취하면 위 배출 속도가 느려져 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 됩니다.
아보카도는 전반적인 건강에 도움이 되는 건강한 지방이 풍부합니다. 사진: Nga Nguyen
식단에 아보카도 한 개를 포함시키면 칼로리 섭취량을 조절하고 건강한 지방을 섭취하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 아보카도에는 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 칼륨이 함유되어 있습니다.
루테인과 제아잔틴은 망막 중심부에 집중되어 있습니다. 이들은 눈을 유해한 청색광으로부터 보호하는 천연 자외선 차단제 역할을 합니다. 매일 아보카도 한 개를 섭취하면 제아잔틴 함량이 증가하여 황반의 색소량이 늘어납니다.
수박
수박에는 항산화 물질인 리코펜이 풍부하여 특정 암의 위험을 줄이고 심혈관 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 리코펜은 수박에 붉은색을 부여하는 성분이며 토마토, 자몽, 파파야 등 다른 식품에도 함유되어 있습니다.
르 응우옌 ( 《Eat This , Not That 》에 따르면)
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