아래는 올해 국경일 연휴 동안 관광객들이 방문하고 경험할 수 있는 하노이의 "요리의 천국"으로 알려진 몇몇 거리입니다.
응우 싸 포 쿠온 스트리트
바딘 구, 쭉박 구에 위치한 응우싸 거리는 매력적인 풍미의 포를 비롯한 맛있는 음식 덕분에 오랫동안 많은 지역 주민과 전 세계 관광객들에게 친숙한 식당가였습니다.
그 중에서도 유명한 포 롤을 언급하지 않을 수 없습니다. 포 롤은 큰 쌀국수, 볶은 쇠고기, 허브 등의 재료를 조합하고 달콤하고 신맛이 나는 생선 소스에 담가 먹는 음식입니다.
응우사 거리로 가보면 맛있는 포롤을 파는 가게와 레스토랑을 쉽게 찾을 수 있습니다. 예를 들어, 친탕 포롤, 훙벤 포롤, 흐엉마이 포롤 등이 있습니다.
호안끼엠 호수 샐러드 스트리트
호안끼엠 호수 거리(호안끼엠 구)는 길이가 50m에 불과하지만 말린 쇠고기 샐러드로 유명해 많은 관광객을 끌어들이는 '음식의 천국'으로 여겨진다.
이 샐러드는 소 힘줄, 소 간, 비장 등 다양한 쇠고기 재료와 빼놓을 수 없는 파파야를 완벽하게 결합한 요리입니다. 모든 재료를 달콤하고 신맛이 나는 생선 소스와 함께 섞고 허브를 첨가하여 미뢰를 자극합니다.
말린 쇠고기 샐러드는 하노이 주민들에게 여러 세대에 걸쳐 친숙한 선물일 뿐만 아니라, 국내외 관광객에게 매력적인 별미가 되었습니다.
9월 2일에 호안끼엠 호수 거리를 방문하면 롱비둥 샐러드, 탄하이 건조 쇠고기 샐러드, 하이신 샐러드 등 유명한 곳에서 맛있는 건조 쇠고기 샐러드를 만나 즐길 수 있습니다.
그릴 스트리트 언더 더 브릿지
하노이에서 가장 인기 있는 구운 음식 거리 중 하나인 감까우 거리(동쑤언 구, 호안끼엠 구)는 서로 가까이에 많은 구운 음식점이 늘어서 있어 식사객이 많이 찾는 곳입니다. 이곳에서는 소고기, 돼지고기 또는 동물 장기로 만든 맛있는 구운 요리를 다양하게 제공합니다.
재료를 깨끗이 씻고, 여러 가지 맛으로 양념한 후 숯불이나 알코올 스토브에 그릴, 알루미늄 호일 등을 얹어 구워냅니다.
일반적으로 감까우 그릴 거리의 레스토랑은 오후 5시부터 자정까지 영업하며, 가장 바쁜 시간은 오후 8시에서 오후 9시 사이입니다.
가을, 특히 국경일 연휴 기간에는 멀리 여행하고 싶지 않은 관광객이 이 거리를 찾아 친구, 가족과 함께 뜨겁고 맛있는 구운 요리를 즐길 수 있습니다.
호나이 스테이크 스트리트
하노이에서는 관광객이 싼 노점부터 비싼 고급 레스토랑까지 다양한 "버전"의 스테이크를 판매하는 곳을 찾는 것이 어렵지 않습니다. 그러나 이 요리를 맛볼 수 있는 가장 인기 있는 곳은 호에냐이 거리로, 이곳에는 많은 스테이크 하우스가 가까이 늘어서 있습니다.
스테이크는 외국 음식이기는 하지만 점차 많은 베트남 식당에서 선호하는 음식이 되어 어른과 아이 모두에게 어필하고 있습니다.
각 스테이크에는 보통 쇠고기, 감자, 토마토, 반숙 계란, 파테, 오이, 파 등 신선한 재료가 많이 들어가고, 걸쭉하고 후추 맛이 나는 소스가 함께 제공됩니다. 이 요리는 독특한 풍미를 더하기 위해 빵과 함께 제공되는 경우가 많습니다.
호나이 거리의 레스토랑의 장점은 스테이크 가격이 저렴하고, 직원들이 빠르게 음식을 제공하기 때문에 항상 따뜻하고 맛있다는 점입니다.
포 리 꾸옥 수 스트리트
하노이의 "미식의 천국"을 언급할 때, 우리는 리꾸옥수 거리(호안끼엠 구 항쫑구)를 언급하지 않을 수 없습니다. 이곳에는 맛있는 포 레스토랑이 즐비하며, 도시 안팎에서 인기 있는 식당입니다.
다른 여러 곳의 포와 비교했을 때, 리꾸옥수 거리의 포는 국물이 더 맑고, 끓인 고기와 뼈의 향이 납니다. 이곳의 포국수도 부드럽고 쫄깃쫄깃하며, 뜨거운 국물에 부으면 으깨지거나 묽어지지 않는다고 합니다.
식당 손님들은 종종 바삭하게 튀긴 반죽 막대기와 함께 포를 먹는데, 이는 "국민적" 요리의 맛을 충분히 즐기고 배부르게 느끼기에 충분합니다.
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출처: https://vietnamnet.vn/5-con-pho-duoc-vi-thien-duong-am-thuc-o-ha-noi-cho-nguoi-luoi-di-xa-dip-2-9-2317532.html
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