빈롱시의 근로자 287명이 콩과 당근을 넣고 볶은 돼지고기를 먹다가 미생물에 의해 중독되었습니다.

빈롱 보건부는 287명의 근로자가 병원에 ​​입원한 사례가 회의에서 미생물 중독으로 인한 것이라고 결론지었습니다. - 사진: CHI HANH

9월 25일, 빈롱성 당위원회 선전부가 주최한 공중보건 및 보호에 관한 회의에서 보건부는 호아푸 공업단지(롱호 구)에 있는 보싱(BoHsing) 회사의 근로자 287명이 콩과 당근을 넣은 볶음 돼지고기에서 미생물 중독으로 인해 구토와 메스꺼움 증상을 보여 병원에 입원했다는 결론을 발표했다.

빈롱시 보건부에 따르면, 8월 12일 보싱 회사에서 열린 오찬에는 1,500명 중 1,576명의 근로자가 참여했습니다. 이 식사 이후 식중독 사례가 287건 발생했습니다. 이 중 221명은 입원 치료를 받았고, 모두 퇴원하였으며 건강 상태는 안정적입니다.

사건 발생 후 식품안전위생부는 관련 기관과 협력해 사건을 조사했습니다. 결과에 따르면 총 1,500끼의 식사 중 흰밥, 오리알을 곁들인 돼지고기 조림, 무와 살코기를 곁들인 볶은 옥수수, 미역국 등 짭짤한 식사가 1,374끼였고, 채식 볶음 옥수수, 튀긴 두부, 채식 스튜, 비나밀크 요구르트 디저트와 목차우 생유 등 채식 식사가 126끼였습니다.

보싱(BoHsing) 회사는 회사 내의 예비 가공 구역과 식사 구역(NTV 기업에 임대, 식품 안전 자격 인증서 보유)을 활용해 식사를 준비하고 가공하고 나눕니다. 가공 참여자와 현장 의료진은 식품 안전에 대한 교육을 받고, 원재료, 식품 등의 원산지 기록을 보유합니다.

또한, 회사의 기초 노조 임원회는 LQL 씨가 소유한 HP 사업체(푸꾸이 코뮌, 롱호 구)와 추가 식량을 제공하기 위한 계약을 체결했습니다. L 씨는 식품 안전 인증을 받은 시설을 이용해 식사를 준비하고 가공하고 배포합니다. 이 시설에서는 식품 샘플을 보관하지만, 생식품과 가공식품 간의 교차 오염을 보장하지는 않습니다.

보건 당국은 식품 샘플 14개를 채취해 호치민시 공중보건원에 보내 검사를 실시했습니다. 그 결과 L씨의 가게에서 제공한 콩과 당근을 넣은 볶음 돼지고기에서 바실러스세레우스, 대장균, 살모넬라균 등의 미생물이 오염된 것으로 드러났습니다.

빈롱 보건부는 보싱(BoHsing) 회사가 식중독을 유발하는 식품을 가공 및 공급하여 5명 이상의 건강에 영향을 미친 행정 위반에 대해 1억 6천만 ~ 2억 VND의 벌금을 부과할 것을 관할 당국에 요청했습니다. L씨의 사업체는 교차 오염 방지 조치를 취하지 않은 경우 8000만 동에서 1억 동까지의 벌금을 물게 되고, 100만 동에서 300만 동까지의 벌금을 물게 되며, 식품 샘플 보관에 대한 법적 규정을 이행하지 않거나 적절히 이행하지 않은 경우 300만 동에서 500만 동까지의 벌금을 물게 됩니다.

추가 처벌: 보싱 회사의 모든 식품 가공 및 공급 활동을 3개월 동안 중단하고, L씨의 가내 사업을 4개월 동안 중단합니다. 위 두 기관은 식중독 발생 시 처리, 중독자 검사 및 치료에 드는 모든 비용을 부담해야 합니다.

이번 컨퍼런스에서는 메콩 삼각주 지역의 의료 분야 주요 전문가들이 식품 안전과 위생의 중요성, 정기적인 건강 검진의 이점, 심혈관 건강 문제에 대해 많은 의견과 논평을 내놓았습니다.

출처: https://tuoitre.vn/287-cong-nhan-o-vinh-long-ngo-doc-vi-sinh-vat-trong-suat-an-thit-heo-xao-dau-ca-rot-20240925150559469.htm