2024년 파리올림픽에서 선보이는 특별한 베트남 요리 2가지

개최국 프랑스는 2024년 파리 올림픽에서 선수들에게 제공할 베트남 요리 두 가지를 선택했습니다.

파리 2024 올림픽 홈페이지는 선수들에게 포와 쌈을 포함한 두 가지 베트남 요리를 제공할 것이라고 발표했습니다. 포는 운동선수들의 세 끼 주요 식사에 매일 등장합니다. 프랑스인 호스트는 쌈에 대한 특별한 설명을 해주었습니다.

이전처럼 '춘권', '중국춘권'이라는 대중적인 이름으로 불리는 대신, 주최측은 이 요리를 '넴'이라는 단어로 부르고 '베트남 요리'라고 소개했습니다.

영양학자들에 따르면, 베트남 포는 탄수화물이 풍부한 요리로, 경기 전 단계의 운동선수에게 적합한 에너지를 공급합니다. 심리학적 관점에서 볼 때, 베트남 선수들이 익숙한 음식을 먹으면 경쟁에 있어서 좋은 정신적 기세가 형성될 것입니다.

포와 쌈 외에도 삶은 계란, 닭고기, 소고기 등 베트남 운동선수들에게 친숙한 음식들이 많이 있습니다. 식사 공간은 아시아, 유럽, 이슬람 등 각 국가의 문화에 맞춰 다양한 요리 스타일을 제공하는 6개의 별도 룸으로 나뉩니다. 이 밖에도 약 11개의 노점에서 일부 길거리 음식과 디저트, 음료 등을 별도로 판매한다.

이번 올림픽에서 선수들에게 제공되는 음식은 최고의 셰프들이 준비했습니다. 2024년 파리 올림픽 홈페이지에서는 모든 요리의 영양 성분과 에너지 수치를 명확하게 설명하여 선수들이 자신의 식사량을 쉽게 계산할 수 있도록 했습니다. 이전 올림픽과는 달리, 2024년 파리 올림픽에서는 지방이 높은 패스트푸드를 제공하지 않습니다.

선수들이 공용 음식을 사용하고 싶어하지 않는 경우, 직접 음식을 요청하면 개최국에서 준비해 줍니다. 지난 올림픽을 돌이켜보면, 베트남 요리가 메뉴에 여러 번 등장했습니다. 3년 전 일본에서도 주인이 포를 선택했는데, 고기는 떠오르는 태양의 땅에서 온 고품질 와규 소고기를 사용했습니다.

2016년 리우데자네이루 올림픽에서 선수들에게 볶음 포가 제공되었으며, 이는 많은 국제 선수들이 "찾는" 음식입니다.

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