2024년 파리올림픽에서 선보이는 특별한 베트남 요리 2가지

개최국 프랑스는 2024년 파리 올림픽 선수들에게 베트남 요리 두 가지를 제공하기로 했습니다.

파리 2024 올림픽 홈페이지는 선수들에게 포와 쌈 등 두 가지 베트남 요리를 제공할 것이라고 발표했습니다. 포는 운동선수들의 하루 세 끼 주요 식사에 모두 등장합니다. 프랑스인 호스트는 쌈에 대해 특별한 설명을 해주었습니다.

주최측은 이전에 '춘권', '중국춘권' 등 대중적인 이름으로 불리던 것을 '넴'이라는 이름으로 부르고 '베트남 요리'라고 소개했습니다.

영양학자들에 따르면, 베트남 포는 탄수화물이 풍부한 음식으로, 경기 전 단계의 운동선수에게 적합한 에너지를 제공합니다. 심리학적 관점에서 볼 때, 베트남 선수들이 익숙한 음식을 먹으면 경쟁에 있어서 좋은 정신적 추진력을 얻을 수 있습니다.

포와 쌈 외에도 삶은 계란, 닭고기, 소고기 등 베트남 운동선수들에게 친숙한 요리가 많이 있습니다. 식사 공간은 아시아, 유럽, 이슬람 등 각 국가의 문화에 맞는 다양한 요리 스타일을 제공하는 6개의 별도 객실로 나뉩니다. 또한 일부 길거리 음식, 디저트, 음료 등은 약 11개의 노점에서 별도로 판매됩니다.

이번 올림픽에서 선수들을 위한 음식은 최고의 셰프들이 준비합니다. 파리 2024 올림픽 홈페이지에서는 모든 요리의 영양 성분과 에너지 수치를 명확하게 설명하여 선수들이 필요한 양을 쉽게 계산할 수 있도록 했습니다. 이전 올림픽과는 달리, 2024년 파리 올림픽에서는 지방이 많은 패스트푸드를 제공하지 않습니다.

선수들이 공용 음식을 사용하고 싶지 않을 경우, 스스로 음식을 요청할 수 있으며, 주최국에서 준비해 줍니다. 지난 올림픽을 돌이켜보면, 베트남 요리가 메뉴에 여러 번 등장했습니다. 3년 전 일본에서도 주인이 포를 선택했는데, 고기는 떠오르는 태양의 땅에서 온 고품질 와규 소고기였습니다.

2016년 리우데자네이루 올림픽에서 선수들에게 볶음 포가 제공되었으며, 이는 많은 국제 선수들이 "찾는" 요리입니다.

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