បាក់តេរីពុលអាហារក្លាយជា... ឧបករណ៍ជំនួយការព្យាបាលជំងឺមហារីក

DNVN - បាក់តេរី Salmonella ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅសម្រាប់ការពុលអាហារ ឥឡូវនេះត្រូវបានអ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររកឃើញថាមានសមត្ថភាពជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ។

បាក់តេរី Salmonella ។ រូបថត៖ CDC

Salmonella អាច​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ឡើង​ដើម្បី​ជួយ​កោសិកា T ដែល​ជា​ប្រភេទ​កោសិកា​ឈាមស​ដែល​ការពារ​រាងកាយ​ពី​ជំងឺ និង​ការ​ឆ្លង​មេរោគ - សម្លាប់​កោសិកា​មហារីក​។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញវិធីមួយដើម្បីកែប្រែ salmonella ដើម្បីធ្វើការជាមួយប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដើម្បីជួយកោសិកា T វាយប្រហារដុំសាច់។ ការសិក្សានេះត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ EMBO Molecular Medicine នៅថ្ងៃទី 19 ខែវិច្ឆិកា។ ការសិក្សាស៊ីជម្រៅបន្ថែមទៀតលើសក្តានុពលនេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបន្តនាពេលខាងមុខ។

ទោះបីជាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានដឹងជាយូរមកហើយថា salmonella មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកក៏ដោយក៏ការអនុវត្តរបស់វាក្នុងការព្យាបាលមិនទាន់មានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងនៅឡើយ។ ការព្យាបាលដោយបាក់តេរីនេះអាចពន្យឺតការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីកដោយការពារពួកវាពីការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ ដែលជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រង និងបំផ្លាញដុំសាច់។

នៅក្នុងការធ្វើតេស្តលើសត្វកណ្តុរ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថា salmonella ការពារកោសិកា T ពីការសម្លាប់កោសិកាមហារីក ព្រោះវាកាត់បន្ថយបរិមាណអាស៊ីតអាមីណូ asparagine ដែលជាធាតុសំខាន់សម្រាប់សកម្មភាពកោសិកា T លោក Kendle Maslowski អ្នកស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យ Glasgow ដែលជាផ្នែកមួយនៃក្រុមស្រាវជ្រាវ។ យោងតាមគាត់ របកគំហើញនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រស្វែងរកវិធីការពារ salmonella ពីការបំផ្លាញ asparagine ដោយហេតុនេះជួយសម្រួលដល់កោសិកា T ដើម្បីប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក និងបើកទិសដៅព្យាបាលថ្មី។

របកគំហើញនេះអាចប្រែក្លាយបាក់តេរីបង្កជំងឺដូចជា salmonella ទៅជាអ្នកប្រយុទ្ធមហារីក នេះបើយោងតាមអ្នកស្រាវជ្រាវ Alastair Copland មកពីសាកលវិទ្យាល័យ Birmingham ។

លោកស្រី Catherine Elliott មកពី Cancer Research UK ដែលជាអង្គការដែលផ្តល់មូលនិធិដល់ការស្រាវជ្រាវនេះ បានវាយតម្លៃថានេះជាជំហានដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយឆ្ពោះទៅមុខ ដោយសន្យាថានឹងនាំយកការព្យាបាលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ និងប្រភេទមហារីកជាច្រើនទៀតនាពេលអនាគត។

Salmonella ត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងពោះវៀនរបស់សត្វជាច្រើនដូចជា មាន់ ជ្រូក និងគោ ក៏ដូចជានៅក្នុងអាហារដូចជា ស៊ុត សាច់មាន់ សាច់ជ្រូក ផ្លែឈើ និងបន្លែដែលកខ្វក់ជាមួយលាមកសត្វ ឬសត្វ។

អ្នកដែលឆ្លងមេរោគ salmonella អាចមានរោគសញ្ញាដូចជា រាគ ក្អួត ក្តៅខ្លួន និងឈឺពោះ មានរយៈពេលពី 4 ទៅ 7 ថ្ងៃ។

Thanh Mai (t/h)

ប្រភព៖ https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/vi-khuyen-gay-ngo-doc-thuc-pham-tro-thanh-cong-cu-ho-tro-dieu-tri-ung-thu/20241120091352213