ទស្សនា Tan Phu ដើម្បីស្វែងយល់ពីសួនផ្លែទទឹមបុរាណដែលពោរពេញដោយផ្លែឈើពណ៌មាសទុំ ដែល 'ពេញចិត្តនឹងភ្នែក'

សួនផ្លែទទឹមនៅភូមិ 4 ឃុំ Tra Co ស្រុក Tan Phu របស់លោក Nguyen Hiep និងគ្រួសារលោកស្រី Tran Thi Nga មានដើមឈើបុរាណចំនួន 31 ដើមដែលមានអាយុជាង 30 ឆ្នាំ។ ដើមទទឹមទាំងនេះមានដើមស្រោបយ៉ាងទូលាយ ដើមឈើធំៗគ្របដណ្ដប់ដោយស្លែ។

Báo Đồng Nai•21/04/2025

អ្នកស្រី Tran Thi Nga ម្ចាស់សួនផ្លែទទឹមនៅឃុំ Tra Co ស្រុក Tan Phu ណែនាំផ្លែទទឹមទុំនៅក្នុងសួនរបស់នាង។ រូបថត៖ B.Nguyen

ដើមឈើចេញផ្កានៅខែទី 10 តាមច័ន្ទគតិ ជាធម្មតានៅជុំវិញបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ហើយបង្កើតផលដំបូងក្នុងរដូវ។ ការប្រមូលផលផ្លែទទឹមជាធម្មតាមានរយៈពេលជិត 2 ខែ។ ឆ្នាំនេះភ្លៀងធ្លាក់មិនរដូវកាលបានធ្វើឱ្យបាច់ផ្កាទីមួយជ្រុះ ដូច្នេះត្រូវរង់ចាំបាច់ផ្កាបន្ទាប់ទើបចេញផ្លែ ។ រយៈពេលច្រូតកាត់គឺយូរជាងធម្មតា ដូច្នេះហើយនៅពេលនេះ សួនច្បារនៅតែអ៊ូអរជាមួយអតិថិជន។

ប្រមូលផលផ្លែទទឹម។ រូបថត៖ B.Nguyen

Thanh Tra ត្រូវបានគេស្គាល់ថា Son Tra ឬ Lemon Tea គឺជាដើមឈើព្រៃដែលត្រូវបានមនុស្សនាំយកមកវិញដើម្បីដាំ និងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ។ ដើមឈើនេះកម្រមានសត្វល្អិត ឬជំងឺណាស់ ភាគច្រើនផ្តល់ជីជាតិ ដើម្បីឱ្យដើមឈើមានសុខភាពល្អ។

Thanh Tra ត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងច្រើននៅភាគខាងលិច ដូច្នេះវាបានក្លាយជាផ្លែឈើពិសេសមួយដែលមានរសជាតិនៃតំបន់ភាគនិរតី។ បើធៀបនឹងដំណាំផ្សេងទៀត ផ្លែទទឹមត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីប្រមូលផល។

ឯកទេស Thanh Tra ត្រូវបានគេលក់រាយនៅសួនច្បារក្នុងតម្លៃ ៥០ ពាន់ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាមក្នុងរដូវច្រូតកាត់។ រូបថត៖ B.Nguyen

លោក Hiep និងសួនផ្លែទទឹមដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំរបស់ភរិយាគឺជាសួនតែមួយគត់នៅ Dong Nai។ បើតាមអ្នកស្រី ង៉ា វាត្រូវចំណាយពេល ៥ ឆ្នាំសម្រាប់ដើមឈើចេញផ្លែ និង ៧ ឆ្នាំសម្រាប់ការប្រមូលផលធំ។

នៅក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃការប្រមូលផលដើមឈើបង្កើតផលតូចៗជាមួយនឹងរសជាតិជូរជាង។ ដើមឈើកាន់តែចាស់ ដំបូលកាន់តែធំ គល់ធំ ផ្លែកាន់តែធំ រសជាតិផ្អែម និងក្លិនក្រអូប។ លើសពីនេះទៀត មួយផ្នែកដោយសារការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកថែសួន ដើម្បីរក្សាដើមឈើឱ្យមានសុខភាពល្អ និងរឹងមាំ នោះផ្លែឈើនឹងកាន់តែធំ មានជាតិទឹក និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ចំណុចពិសេសរបស់សួនផ្លែទទឹមក្នុងឃុំត្រាក ស្រុកតាន់ភូ គឺអតិថិជនលក់រាយមកសួនដើម្បីទិញផ្លែឈើ និងថតរូប និងវីដេអូ ពីព្រោះសួនច្បារពោរពេញទៅដោយផ្លែឈើពណ៌មាសគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងរដូវ។ រូបថត៖ B.Nguyen

Thanh Tra ជារុក្ខជាតិឈើស្រដៀងនឹងស្វាយ ប៉ុន្តែផ្លែមានទំហំ និងរាងដូចក្រូចឆ្មា។ ពេលនៅក្មេង ផ្លែមានពណ៌បៃតង ហើយពេលទុំវាប្រែពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺចាំងលឿង។ ពេលបកចេញ បំណែកមានពណ៌ទឹកក្រូចលឿង មានក្លិនក្រអូបប្លែក និងមានរសជាតិផ្អែម និងជូរដ៏ទាក់ទាញ។

ដើម្បីឱ្យមានគុណភាពផ្អែមឆ្ងាញ់ ផ្លែទទឹមត្រូវទុកឱ្យទុំនៅលើដើមមុនពេលប្រមូលផល។ ដូច្នេះហើយ ការដឹកជញ្ជូន និងចែកចាយ របស់ពិសេសនេះមានអត្រាការបំផ្លាញខ្ពស់ ពេលវេលារក្សាទុកខ្លី ជាពិសេសមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងអំពីផ្លែឈើពិសេសនេះទេ។ ដូច្នេះហើយ គ្រួសារលោក ហៀប មិនបានបង្កើនផ្ទៃដីដាំដើមក្រូចឡើយ ហើយអ្នកជុំវិញបានដាំតែដើមឈើពីរបីដើមប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីភាពសប្បាយរីករាយ ហើយមិនបានអភិវឌ្ឍវាឱ្យបានច្រើននោះទេ។

ដើមទទឹមបុរាណ។ រូបថត៖ B.Nguyen

ដើមពោធិ៍មានផលិតភាពខ្ពស់ ដើមមួយដើមផ្តល់ទិន្នផលជាមធ្យម ២០០-៣០០គីឡូក្រាមក្នុងមួយដំណាំ ហើយដើមម្រុំទូលាយអាចផ្តល់ទិន្នផលបាន ៥០០-៦០០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយដំណាំ។ ឃើញអ្នកមកលេងសួនចាប់អារម្មណ៍ដើមក្រូចថ្លុង ផ្លែទុំ ជិត២០ឆ្នាំមុន រាល់រដូវផ្លែទទឹម លោក ហៀប បានបើកសួនស្វាគមន៍ភ្ញៀវមកថតរូប រីករាយជាមួយផ្លែទុំ គ្រាន់តែរើសពីដើមមកទិញជាកាដូ។ សួននេះកាន់តែមានអតិថិជនច្រើនកុះករ ជាបណ្តើរៗ ដូច្នេះវាលែងពឹងផ្អែកលើអាជីវករទៀតហើយ ប៉ុន្តែបានប្តូរមកលក់រាយក្នុងតម្លៃ 50,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

ក្នុងរដូវនេះ ជាមធ្យម សួនគ្រួសាររបស់លោក ហៀប លក់រាយបានប្រហែល ១០០-២០០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ អ្នកទស្សនាសួនច្បារក៏ត្រូវបានបម្រើទឹកផ្លែទទឹម ជាមួយនឹងការបន្ថែមជាតិស្ករ និងទឹកកកបន្តិចបន្តួច ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាភេសជ្ជៈដ៏ស្រស់ស្រាយនៅពេលរសៀលរដូវក្តៅ។ តម្លៃក៏សមរម្យដែរក្នុងតម្លៃ ១៥,០០០ ដុងក្នុងមួយពែង។

អ្នកស្រី ង៉ា បានចែករំលែកថា អតិថិជនជាច្រើនដែលមកទិញម្ហូបម្តងបានញៀន ហើយក្លាយជាអតិថិជនធម្មតា។ ផ្លែទទឹមដែលដាំដុះនៅផ្ទះគឺជាផ្លែឈើស្អាតព្រោះវាត្រូវបានជីជាតិជាចម្បងជាមួយជីសរីរាង្គហើយរុក្ខជាតិស្ទើរតែគ្មានសត្វល្អិតនិងជំងឺ។ អាស្រ័យលើអាកាសធាតុ ឆ្នាំខ្លះបានទិន្នផល ៥-៦តោនក្នុងមួយដំណាំ ចំណែកដំណាំខ្លះបាន៣-៤តោន។

ប៊ិញ ង្វៀន

ប្រភព៖ https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202504/ve-tan-phu-kham-pha-vuon-thanh-tra-co-thu-triu-qua-chin-mong-ong-vang-da-mat-d7d360d/