មហាសេដ្ឋីអាមេរិកលំដាប់ទី 11 របស់ពិភពលោកជ្រើសរើសហាងគុយទាវសាច់គោមួយកន្លែងពេលទៅលេងទីក្រុងហាណូយ។

Tỷ phú Mỹ giàu thứ 11 thế giới chọn quán phở bò vỉa hè khi tới Hà Nội - 1

នៅខែធ្នូ ឆ្នាំ 2023 មហាសេដ្ឋីតៃវ៉ាន់-អាមេរិក Jensen Huang បានធ្វើដំណើរអាជីវកម្មដើម្បីសហការដើម្បីលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្ម semiconductor នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។

គាត់គឺជាមហាសេដ្ឋីមានជាងគេទី 11 នៅលើពិភពលោក និងជានាយកប្រតិបត្តិរបស់ Nvidia (ក្រុមហ៊ុនបន្ទះឈីបដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក)។ ដូច្នេះហើយ ដំណើរកម្សាន្តរបស់មហាសេដ្ឋីដ៏ល្បីរូបនេះ ទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសពីសារព័ត៌មានក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

ក្នុងដំណើរធុរកិច្ចនេះ ក្រៅពីការងារចរចា លោក Jensen Huang ក៏ចង់ស្វែងយល់ និងពិសោធន៍មុខម្ហូបវៀតណាមផងដែរ។ ហេតុដូច្នេះហើយ មុនពេលមហាសេដ្ឋីមកដល់ទីក្រុងហាណូយ Nvidia បានបញ្ជូនក្រុមជំនាញឈានមុខគេ ដើម្បីស្ទង់មើលភោជនីយដ្ឋានដែលសាកសមនឹងចំណូលចិត្តរបស់នាយកប្រតិបត្តិ។

ល្ងាចមួយនៅចុងឆ្នាំ ជាធម្មតា លោក ង្វៀន លី និងលោកស្រី ង្វៀន ធីធូ (ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន ផូ ថង ដ៏ល្បីនៅចិញ្ចើមផ្លូវហង្សណុន) កំពុងមមាញឹករៀបចំអាហារ និងបម្រើផូដល់អតិថិជន។ យប់នេះភោជនីយដ្ឋានជិតពេញហើយ។

ខណៈដែលលោកស្រី ធូ កំពុងរវល់ដុតគុយទាវ យុវជនម្នាក់ដែលជាអតិថិជនប្រចាំភោជនីយដ្ឋានបានដើរមកជិត។ គាត់បានខ្សឹបប្រាប់ម្ចាស់ថានឹងមានក្រុមពិសេសប្រហែល ១៥ នាក់។ ក្នុងនោះមានប្រធានាធិបតីតៃវ៉ាន់ម្នាក់ដែលចង់ញ៉ាំផូ ដូច្នេះគាត់បានសុំភោជនីយដ្ឋានរៀបចំកន្លែងអង្គុយ។

ឃើញដូច្នេះ លោក ង្វៀង លី ក៏រត់ចេញយ៉ាងប្រញាប់ ហើយប្រាប់អតិថិជនដែលមានវត្តមាននៅភោជនីយដ្ឋាននោះ ឲ្យរើទៅម្ខាង។ គ្រប់គ្នានៅតែហូបបាយ ប៉ុន្តែពេលឮដំណឹងនេះ ពួកគេក៏យល់ព្រមជាឯកច្ឆ័ន្ទ ហើយរត់ទៅអង្គុយនៅហាងកាហ្វេក្បែរនោះ។

អ្នកស្រី Thu ទើបតែរៀបចំចាននៅពេលភ្ញៀវមកដល់។ ថាសរបស់ប្រធានគឺនៅទីតាំងទីមួយ។ ដំបូងឡើយ ម្ចាស់មិនបានទទួលស្គាល់ថានរណាជាភ្ញៀវ VIP ដែលគាត់កំពុងទទួលនោះទេ។

Tỷ phú Mỹ giàu thứ 11 thế giới chọn quán phở bò vỉa hè khi tới Hà Nội - 2

“តាមខ្ញុំចាំ លោកប្រធានស្លៀកពាក់សាមញ្ញណាស់ ខោកាគីពណ៌ខ្មៅ និងអាវយឺតពណ៌ខ្មៅ ក្រុមនេះធំណាស់ ប៉ុន្តែតាមពិតមានភ្ញៀវត្រឹមតែ ៨ នាក់ប៉ុណ្ណោះ ចែកជា ៤ តុ អង្គុយជា ២ ជួរ ក្រៅពីអង្គរក្សបរទេសខ្ពស់ ៤ នាក់ ឈរកាន់ដៃការពារខាងក្រៅ ក៏មានអង្គរក្សវៀតណាមពីរបីនាក់ឈរជាមួយដែរ អត់បានហូបទេ”។

នៅពេលសួរថាតើក្រុមចង់ញ៉ាំអ្វី អ្នកបកប្រែបាននិយាយថា ភោជនីយដ្ឋាននឹងបម្រើម្ហូបល្អបំផុត ដូច្នេះលោកស្រី Thu បានជ្រើសរើសសាច់គោផូជាមួយទឹកជ្រលក់ស្រាក្រហម។

នេះជាមុខម្ហូបដែលភ្ញៀវជាច្រើនចាត់ទុកជា «តារា» របស់ភោជនីយដ្ឋាន ដោយសារតែរសជាតិពិសេសរបស់វា។ សាច់គោត្រូវបានកែច្នៃយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីបំបាត់ក្លិន ដោយប្រឡាក់ដោយគ្រឿងទេស ៧ មុខ រួចយកទៅស្ងោររយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

ក្នុងមួយភ្លែត ផូក្តៅចំនួនប្រាំបីចានត្រូវបានបម្រើ។ អាហារនីមួយៗមានតម្លៃ 50,000 ដុង ដែលតម្លៃដូចគ្នានឹងភ្ញៀវដទៃទៀតដែរ។

តាមការសង្កេតរបស់ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន លោកប្រធានបញ្ចប់ចានផូហើយទុកតែទឹកបន្តិចបន្តួចនៅបាតចាន។ ភ្ញៀវផ្សេងទៀតក្នុងក្រុមក៏រីករាយដែរ។

ពេលបង់ប្រាក់ អ្នកបកប្រែបានថ្លែងអំណរគុណដល់លោក លី និងអ្នកស្រី ធូ ហើយបានមានប្រសាសន៍ថា លោកប្រធានបានសរសើរម្ហូបឆ្ងាញ់ ហើយសន្យាថានឹងត្រឡប់មកវិញនៅពេលក្រោយគាត់មានឱកាសទៅលេងប្រទេសវៀតណាម។

តម្លៃសរុបនៃផូ ៨ចាន គឺ៤០ម៉ឺនដុង។ អតិថិជនបានផ្តល់ប្រាក់ចំនួន 600,000 ដុង ដោយបង្ហាញពីបំណងចង់ចាកចេញពីការផ្លាស់ប្តូរសម្រាប់បុគ្គលិកភោជនីយដ្ឋានជាការថ្លែងអំណរគុណ។ ក្រុមបានស្នាក់នៅភោជនីយដ្ឋានប្រហែល២០នាទីបានជជែកជាមួយម្ចាស់មួយសន្ទុះបន្ទាប់មកក៏ចាកចេញទៅ។

អ្នកនាង លី សោកស្ដាយថា “ភោជនីយដ្ឋាននេះមានមនុស្សច្រើនណាស់នៅពេលនោះ ហើយខ្ញុំឃើញថាប្រធានហាក់ដូចជារវល់នឹងកាលវិភាគរបស់គាត់ ដូច្នេះខ្ញុំគ្រាន់តែមានពេលចាប់ដៃ និងនិយាយសួស្តី។ ជាអកុសល យើងមិនមានពេលដើម្បីថតរូបជាមួយក្រុមភ្ញៀវទេ” ។

ក្រោយពីក្រុមភ្ញៀវចេញទៅ ម្ចាស់ដើមក៏នៅខាងក្រោយដើម្បីជជែកគ្នាជាលក្ខណៈឯកជនជាមួយលោក និងលោកស្រី លី។ នៅពេលនេះ អ្នកទាំងពីរមានការភ្ញាក់ផ្អើលដែលដឹងពីអត្តសញ្ញាណរបស់ប្រធានមុនគឺមហាសេដ្ឋីអាមេរិក Jensen Huang ដែលមានដើមកំណើតតៃវ៉ាន់ នៅពេលគាត់មានឱកាសទៅលេងប្រទេសវៀតណាមលើកនេះ។

Tỷ phú Mỹ giàu thứ 11 thế giới chọn quán phở bò vỉa hè khi tới Hà Nội - 4

ក្រោយពីធ្វើការសម្អាតបន្ទាប់ពីមមាញឹកជាងពេលល្ងាច លោក និងលោកស្រី លី បានទៅផ្ទះដើម្បីសម្រាក។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ នៅពេលដែលពួកគេមានពេលទំនេរ គូស្នេហ៍មួយគូនេះ បានប្រញាប់ប្រញាល់យកទូរស័ព្ទរបស់ពួកគេ ដើម្បីរកមើលព័ត៌មានបន្ថែមអំពីមហាសេដ្ឋីអាមេរិក ដែលបានមកភោជនីយដ្ឋានកាលពីម្សិលមិញ។

“ស្វាមីខ្ញុំ និងខ្ញុំទាំងពីរនាក់ភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដឹងថានេះគឺជាមហាសេដ្ឋីដែលមានបំផុតនៅលើពិភពលោក។ យើងបានសួរអ្នកបកប្រែថាហេតុអ្វីបានជាគាត់ជ្រើសរើសញ៉ាំអាហារនៅតូបចិញ្ចើមផ្លូវជំនួសឱ្យភោជនីយដ្ឋានដ៏ប្រណិតមួយចំនួន។

ហើយអ្នកបកប្រែបាននិយាយថា ពេលមហាសេដ្ឋីម្នាក់នេះមកវៀតណាម គាត់ចង់ជ្រើសរើសភោជនីយដ្ឋានផូឆ្ងាញ់ធម្មតានៅហាណូយ។ គាត់ជឿថា ទាល់តែបានភ្លក់ម្ហូបនៅភោជនីយដ្ឋានតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ទើបអាចដឹងពីរសជាតិក្នុងស្រុកបាន»។

នៅក្នុងការចងចាំរបស់ម្ចាស់ មហាសេដ្ឋី Jensen Huang បញ្ចេញស្ទីលបែបច្រែះ ប៉ុន្តែអាចចូលទៅជិតបាន។ ភាពខុសប្លែកដ៏ធំបំផុតរបស់គាត់គឺគាត់មានក្រុមអង្គរក្សខ្ពស់ៗឈរការពារគាត់ ហើយអាកប្បកិរិយារួសរាយរាក់ទាក់របស់គាត់ធ្វើឱ្យអ្នកស្រី Thu មានអារម្មណ៍ស្និទ្ធស្នាល និងកក់ក្តៅ។

លោក លី បានរំឭកថា៖ «អ្វីដែលធ្វើឲ្យខ្ញុំសប្បាយចិត្តបំផុតគឺការឃើញក្រុមទាំងមូលបញ្ចប់ចានផូ។

Tỷ phú Mỹ giàu thứ 11 thế giới chọn quán phở bò vỉa hè khi tới Hà Nội - 5

ចែករំលែកជាមួយអ្នកយកព័ត៌មាន ដាន ទ្រី អំពីថ្ងៃចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដំបូង អ្នកស្រី ធូ បាននិយាយថា នៅចុងឆ្នាំ ១៩៩៣ ប្តីប្រពន្ធនេះបានទិញផ្ទះមួយខ្នងនៅផ្លូវហាយវេ ហើយបានផ្លាស់មករស់នៅទីនេះ។

លោក លី ធ្លាប់ធ្វើការក្នុងឧស្សាហកម្មសិល្បៈ និងវប្បធម៌ បន្ទាប់មកបានទៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ដើម្បីធ្វើការជាកម្មករនាំចេញរយៈពេលមួយឆ្នាំ ចំណែកអ្នកស្រី Thu ធ្វើការក្នុងឧស្សាហកម្មវាយនភណ្ឌ។ ពេលត្រឡប់មកវិញ ប្ដីប្រពន្ធទាំងពីរមិនដឹងធ្វើអីទេ ប៉ុន្តែបងថ្លៃស្រីដែលរស់នៅខេត្ត Nga Tu So និងលក់សាច់គោ និងមាន់ផូអស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ បានស្នើសុំឲ្យនាងបន្តអាជីព។

តាមរូបមន្តដែលប្អូនស្រីបានប្រគល់ឲ្យហើយ អ្នកស្រី Thu បានទៅទីនោះដើម្បីរៀនពាណិជ្ជកម្មប្រហែលកន្លះខែ។ នៅដើមឆ្នាំ 1994 ភោជនីយដ្ឋានផូបានបើកជាផ្លូវការ។

វាត្រូវបានគេហៅថាភោជនីយដ្ឋាន ប៉ុន្តែកាលពីដើមដំបូងមានតែតុ និងកៅអីសាមញ្ញមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលរៀបចំនៅក្នុងផ្លូវតូចមួយ។ ក្រោយមកភោជនីយដ្ឋានបានបើកសម្រាប់អង្គុយនៅចិញ្ចើមផ្លូវ។ ដំបូងឡើយ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានជំនាញតែម្ហូបបែបប្រពៃណីដូចជាសាច់គោកម្រ ប្រហិត និងប្រហិតប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែមិនមានសាច់គោផូជាមួយទឹកជ្រលក់ស្រាក្រហមដូចសព្វថ្ងៃនេះទេ។

ពីរូបមន្តដើម អ្នកស្រី ធូ បានស្រាវជ្រាវ និងកែច្នៃវាដោយខ្លួនឯង ដើម្បីបំពេញតាមរសជាតិរបស់អតិថិជន។ ថ្ងៃដំបូងហាងលក់តែពេលព្រឹក ហើយលក់អស់ក្នុងរយៈពេល៣ម៉ោង។ អ្វីដែលពិសេសនោះគឺភោជនីយដ្ឋានមិនប្រើតុដូចភោជនីយដ្ឋានផូផ្សេងទៀតទេ ប៉ុន្តែប្រើថាសអាលុយមីញ៉ូម។

ពន្យល់ពីរឿងនេះ លោក លី ថា នេះជាចំណុចពិសេសមួយសម្រាប់ភ្ញៀវចងចាំ។

ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបានរៀបរាប់ថា “កាលពីដើម ភោជនីយដ្ឋាន ផូ មានតែតុ និងកៅអីប្លាស្ទិកប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែខ្ញុំចង់នាំយកនូវអ្វីដែលប្លែកពីគេ ដែលជាម្ហូបបែបវៀតណាម។ អតិថិជនដែលញ៉ាំអាហារក្រៅផ្ទះនៅតែមានអារម្មណ៍ដូចជាអង្គុយនៅតុ ញ៉ាំអាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារ”។

Tỷ phú Mỹ giàu thứ 11 thế giới chọn quán phở bò vỉa hè khi tới Hà Nội - 8

តំបន់ទីក្រុងចាស់គឺតូចចង្អៀត។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់តុ និងកៅអីច្រើន វានឹងប្រើប្រាស់កន្លែងទំនេរ ដូច្នេះការដាក់ថាសសម្រាប់បម្រើអតិថិជនគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងវិធីជាច្រើន។ ចាប់ពីពេលនោះមក អតិថិជនគ្រាន់តែទៅផ្លូវហង្សមិនឃើញថាសអាលុយមីញ៉ូមដាក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវក៏នឹកឃើញគុយទាវសាច់គោ លី បេ ភ្លាម។

ដើម្បីរក្សាបាន ៣១ ឆ្នាំនៃការលក់ហាង និងរក្សាអតិថិជន អ្នកស្រី Thu បាននិយាយថា នេះមិនមែនជារឿងសាមញ្ញនោះទេ។ ក្រៅពីបេះដូងកម្មករ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានមានលក្ខខណ្ឌតឹងរ៉ឹងខ្លាំងក្នុងការបញ្ចូលអាហារដើម្បីបានផូមួយចានឆ្ងាញ់។

អ្នកស្រី Thu ចែករំលែកថា “ខ្ញុំមានទំនាក់ទំនងរយៈពេល 31 ឆ្នាំ ហើយដឹកជញ្ជូនទំនិញដល់អតិថិជនតាំងពីព្រលឹម។ យើងទទួលយកតម្លៃខ្ពស់បំផុត ប៉ុន្តែត្រូវតែមានផលិតផលដែលបានជ្រើសរើស មិនអាចទិញជាដុំៗ និងនិយាយថាទេចំពោះអាហារក្លាសេ។

តាមការស្រាវជ្រាវបានឲ្យដឹងថា ក្នុងមួយថ្ងៃភោជនីយដ្ឋានប្រើសាច់ច្រើនប្រភេទប្រមាណ២០គីឡូក្រាមសម្រាប់បម្រើមុខម្ហូបដ៏កម្រ ចានចង្កាក់ ទឹកស៊ីអ៊ីវក្រហម និងគុយទាវ២០-៣០គីឡូក្រាម។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកបរិមាណអាហារនឹងមានកាន់តែច្រើន។

ដើម្បីឱ្យទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិផ្អែម និងថ្លា អ្នកស្រី ធូ ត្រូវដកក្លិនមិនល្អចេញពីឆ្អឹង និងសាច់ ដោយត្រាំវាក្នុងទឹកអំបិលឱ្យយូរមុនពេលកែច្នៃ។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានដាំឱ្យពុះចាប់ពីម៉ោង 8:30 ព្រឹករហូតដល់វាឆ្អិនដើម្បីធានាថាវាច្បាស់ហើយមិនមានពពក។

ម្ហូបទាំងអស់នៅភោជនីយដ្ឋានមានតម្លៃ 50,000 ដុង។ ប្រសិនបើអតិថិជនបញ្ជាទិញចំណែកពិសេសជាមួយសាច់គោបន្ថែមទៀត វានឹងត្រូវចំណាយអស់ 70,000 ដុង។ ហាងបើកពីម៉ោង 6 ល្ងាច ដល់ 12 ព្រឹក ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ពួកយើងបានស្វាគមន៍ក្រុមសំខាន់ៗជាច្រើនដើម្បីរីករាយជាមួយអាហាររបស់យើង។ ភាគច្រើនមានចរិតលក្ខណៈទូទៅនៃការលាក់លៀម ដូចគ្នាទៅនឹងមហាសេដ្ឋីអាមេរិកក្រុមនេះដែរ។ មិនថាពួកគេជាមនុស្សល្បី ឬសាមញ្ញ យើងបម្រើពួកគេដោយការលះបង់ដូចគ្នា។ ការបើកភោជនីយដ្ឋានគឺជាការងារលំបាក ប៉ុន្តែចំណង់ចំណូលចិត្ត និងភាពរីករាយបានធ្វើឱ្យយើងបន្តរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។

Tỷ phú Mỹ giàu thứ 11 thế giới chọn quán phở bò vỉa hè khi tới Hà Nội - 9

ក្នុងកិច្ចសន្ទនាជាមួយអ្នកយកព័ត៌មាន Dan Tri លោក Hoang Anh Tuan អគ្គកុងស៊ុលវៀតណាមប្រចាំនៅទីក្រុង San Francisco (សហរដ្ឋអាមេរិក) និងមន្ត្រីការទូតក្នុងគណៈប្រតិភូអមដំណើរមហាសេដ្ឋី Jensen Huang បានរំលឹកឡើងវិញនូវអនុស្សាវរីយ៍ជាច្រើននៅក្រៅផ្ទះ ក៏ដូចជាការងារទទួលស្វាគមន៍គណៈប្រតិភូផងដែរ។

លោក Tuan បាននិយាយថា ស្ថានអគ្គកុងស៊ុលមានកិត្តិយសដែលបានគាំទ្រដល់ដំណើរទស្សនកិច្ចរបស់លោក Jensen Huang ទៅកាន់ប្រទេសវៀតណាមក្នុងខែធ្នូ ឆ្នាំ 2023។ ក្នុងដំណើរការរៀបចំ គណៈប្រតិភូការទូតបានសម្របសម្រួលយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយភ្នាក់ងារសន្តិសុខ អ្នកទទួលភ្ញៀវ និងអង្គភាពម្ចាស់ផ្ទះ ដើម្បីធានាថាមហាសេដ្ឋីអាមេរិកមានសន្តិសុខកម្រិតខ្ពស់បំផុតក្នុងអំឡុងពេលទស្សនកិច្ចនេះ ប៉ុន្តែនៅតែមានអារម្មណ៍ធូរស្រាល និងសុខស្រួល។

“ទាក់ទងនឹងការជ្រើសរើសមុខម្ហូបរបស់លោក Jensen Huang យើងដឹងថាមហាសេដ្ឋីរូបនេះជាអ្នកគាំទ្រម្ហូបវៀតណាម ហើយជារឿយៗចូលចិត្តម្ហូបវៀតណាមនៅ San Francisco និង Silicon Valley ។

ខ្ញុំគិតថាការសម្រេចចិត្តរបស់គាត់ទៅញ៉ាំអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានតាមផ្លូវក្នុង Old Quarter ទីក្រុងហាណូយ ឆ្លុះបញ្ចាំងពីចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ចំពោះអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ដោយសារតែភាពទាក់ទាញពិសេសរបស់វា។ មនុស្សជាច្រើនដឹងថា ទោះបីជាគាត់ជោគជ័យក្នុងអាជីពរបស់គាត់ក៏ដោយ ក៏លោក Huang នៅតែឲ្យតម្លៃទៅលើភាពសាមញ្ញ និងការតភ្ជាប់។

Tỷ phú Mỹ giàu thứ 11 thế giới chọn quán phở bò vỉa hè khi tới Hà Nội - 11

វាហាក់ដូចជាថាពេលវេលារបស់គាត់នៅទីក្រុងហាណូយបានផ្តល់ឱ្យគាត់នូវឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីភ្ជាប់ការចងចាំពីកុមារភាពដ៏លំបាករបស់គាត់ រសជាតិធ្វើម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងបទពិសោធន៍វប្បធម៌រស់រវើកនៅក្នុងសង្កាត់ចាស់របស់ហាណូយ" អគ្គកុងស៊ុល Hoang Anh Tuan ចែករំលែក។

មុនពេលដំណើរទស្សនកិច្ចរបស់គាត់ទៅកាន់ប្រទេសវៀតណាម Nvidia ដែលមហាសេដ្ឋី Jensen Huang ជានាយកប្រតិបត្តិបានបញ្ជូនក្រុមឈានមុខគេដើម្បីធ្វើការស្ទាបស្ទង់ទីតាំងមិនត្រឹមតែនៅទីក្រុងហាណូយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកន្លែងទាំងអស់ដែលរំពឹងទុកក្នុងការធ្វើដំណើររបស់គាត់ផងដែរ។

ក្រុមជឿនលឿនគឺជាមនុស្សដែលមានចំណេះដឹងជាពិសេសអំពីចំណូលចិត្តផ្នែកធ្វើម្ហូបរបស់ CEO ។ ពួកគេមានការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណភោជនីយដ្ឋានដែលផ្តល់អាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ក៏ដូចជាអាហារពិសេសក្នុងស្រុក។ ក្រុមនេះបានផ្តល់ឱ្យគាត់នូវបញ្ជីភោជនីយដ្ឋាន និងការណែនាំអាហារដើម្បីជ្រើសរើស។

ភោជនីយដ្ឋាន Pho Tram នៅផ្លូវហង្សមិន គឺជាកន្លែងមួយដែលត្រូវបានណែនាំដោយក្រុមឈានមុខ ហើយទីបំផុតមហាសេដ្ឋីបានជ្រើសរើសទៅលេង។

យោងតាមអគ្គកុងស៊ុល Hoang Anh Tuan វិធីសាស្រ្តនេះជួយធានាឱ្យមានតុល្យភាពរវាងការរៀបចំផែនការដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។ ដើម្បីធ្វើការស្រាវជ្រាវរបស់ពួកគេ ក្រុមឈានមុខបានប្រើប្រាស់បុគ្គលិកក្នុងស្រុក និងចំណេះដឹងរបស់ពួកគេអំពីចំណូលចិត្តអាហាររបស់មហាសេដ្ឋីដើម្បីធ្វើការណែនាំសមស្រប។

ប៉ុន្តែនៅទីបញ្ចប់ វាអាស្រ័យលើមហាសេដ្ឋី Jensen Huang ក្នុងការសម្រេចចិត្តថាតើម្ហូបមួយណាដែលគាត់ពេញចិត្ត។

ដំណើរទេសចរណ៍អាហារនៅទីក្រុងហាណូយរបស់មហាសេដ្ឋី Huang នៅល្ងាចនោះរួមមានភោជនីយដ្ឋានល្បីៗជាច្រើននៅក្នុងសង្កាត់ចាស់ ដូចជា ផូ ថង ហាំង ណុន ហាងបាយទា Hang Thiec និងហាងកាហ្វេ Giang នៅផ្លូវ ង្វៀន ហ៊្វូហួន។

“ទោះបីជាខ្ញុំមិនអាចចាំរាល់ការអត្ថាធិប្បាយរបស់លោក Huang អំពីស៊ុបគុយទាវសាច់គោជាមួយទឹកជ្រលក់ស្រានៅភោជនីយដ្ឋាននៅផ្លូវ Hang Non ឬមុខម្ហូបផ្សេងទៀតក៏ដោយ ប៉ុន្តែការពេញចិត្តជាទូទៅរបស់គាត់ចំពោះម្ហូបហាណូយគឺច្បាស់ណាស់។ គាត់ចូលចិត្តអាហារដូចជាអ្នកហូបចុកពិតៗ។ អាចនិយាយបានថាម្ហូបហាណូយបានបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍ដ៏ល្អចំពោះមហាសេដ្ឋីរូបនេះ។

វាមានតម្លៃណាស់ដែលឥស្សរជនពិភពលោកដូចជាលោក Huang ទទួលបានបទពិសោធន៍ និងចូលចិត្តអាហារតាមផ្លូវហាណូយ។ ប្រការនេះជួយវៀតណាមផ្សព្វផ្សាយម្ហូបក្នុងស្រុកដល់ភ្ញៀវទេសចរជាតិ និងអន្តរជាតិល្អជាងវិធីសាស្ត្រផ្សព្វផ្សាយប្រពៃណី។ លោក Hoang Anh Tuan បានសង្កត់ធ្ងន់ថា នេះក៏ជាបទពិសោធន៍ពិត និងមានឥទ្ធិពលខ្លាំងលើសពីពាក្យមួយពាន់។