តែវៀតណាមត្រូវបានគេគោរពនៅប្រទេសបារាំង។

ផលិតផលតែវៀតណាមចំនួនដប់បានទទួលពានរង្វាន់ពីអង្គការលើកកម្ពស់តម្លៃកសិកម្មបារាំង (AVPA) រួមមានពានរង្វាន់មាសចំនួន ១ ពានរង្វាន់ប្រាក់ចំនួន ១ ពានរង្វាន់សំរិទ្ធចំនួន ២ និងពានរង្វាន់លើកទឹកចិត្តចំនួន ៦។

យោងតាមអ្នកឆ្លើយឆ្លងព័ត៌មានរបស់ទីភ្នាក់ងារសារព័ត៌មានវៀតណាមប្រចាំនៅប្រទេសបារាំង ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពិព័រណ៍ផលិតផលសណ្ឋាគារ និងភោជនីយដ្ឋាននៅទីក្រុងប៉ារីស នៅរសៀលថ្ងៃទី ៥ ខែវិច្ឆិកា អង្គការបង្កើនតម្លៃកសិកម្មបារាំង (AVPA) បានរៀបចំពិធីប្រគល់រង្វាន់ "Les Thés du Monde" (តែ ពិភពលោក )។

ផលិតផលតែវៀតណាមចំនួនដប់មុខបានទទួលពានរង្វាន់ពីសមាគមដ៏មានកិត្យានុភាពនេះ រួមមានពានរង្វាន់មាសចំនួន ១ ពានរង្វាន់ប្រាក់ចំនួន ១ ពានរង្វាន់សំរិទ្ធចំនួន ២ និងពានរង្វាន់លើកទឹកចិត្តចំនួន ៦។

តែក្រូចឆ្មារហឹរ Sense Memory (ពានរង្វាន់មាស) តែផ្កានិងទឹកឃ្មុំ Be Better (ពានរង្វាន់ប្រាក់) តែលឿង Flying Red Dragon និងតែ fermented Memory Hoang Lien Son (ពានរង្វាន់សំរិទ្ធ) គឺជាតែវៀតណាមចំនួនបួនក្នុងចំណោមដប់ប្រភេទ ដែលទទួលបានកិត្តិយសនៅក្នុងពិធីប្រគល់រង្វាន់ AVPA។

ក្នុងចំណោមពានរង្វាន់ទាំងនេះ មានប្រាំបួនត្រូវបានប្រគល់ជូនក្រុមហ៊ុន Sobica Sodeli ដែលធ្វើឱ្យចំនួនសរុបនៃពានរង្វាន់ដែលក្រុមហ៊ុនទទួលបាននៅក្នុងការប្រកួតតែពិភពលោកកើនដល់ ៤៥។

តែ​ចំនួន​ប្រាំមួយ​ប្រភេទ​ដែល​ឈ្នះ​ពានរង្វាន់ គឺជា​លទ្ធផល​នៃ​កិច្ចសហការ​រវាង​អាជីវកម្ម​នេះ និង​សិប្បករ ង្វៀន កៅ សឺន ក្នុង​កិច្ចខិតខំ​ប្រឹងប្រែង​ផ្សព្វផ្សាយ​តែ​សាន​បុរាណ​ពី​សាប៉ា ខេត្ត ​ឡាវ កាយ និង​តែ​អ៊ូឡុង​ពី​ម៉ុក ចូវ ខេត្ត​សឺន ឡា។

ភាពជោគជ័យនេះបញ្ជាក់ពីជំហានដ៏រឹងមាំដែលសហគ្រាសវៀតណាមមួយនៅប្រទេសបារាំងបានអនុវត្តក្នុងដំណើររបស់ខ្លួនដើម្បីបង្កើតផលិតផលតែសុខភាពដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងបង្ហាញពីទិសដៅត្រឹមត្រូវរបស់ Sobica Sodeli ក្នុងការសហការជាមួយអ្នកផលិតតែក្នុងស្រុក ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់តែវៀតណាមទៅកាន់ពិភពលោក។

សិប្បករ ង្វៀន កៅសឺន ជាអ្នកផលិតផលិតផលតែដែលឈ្នះពានរង្វាន់ដោយផ្ទាល់នៅឆ្នាំនេះ។ (រូបថត៖ ទីភ្នាក់ងារសារព័ត៌មានវៀតណាម)

ដោយចែករំលែកអាថ៌កំបាំងនៃភាពជោគជ័យរបស់អ្នកយកព័ត៌មានទីភ្នាក់ងារសារព័ត៌មានវៀតណាម (VNA) ប្រចាំប្រទេសបារាំង លោកស្រី Vu Thi Thu Hang ប្រធានក្រុមហ៊ុន Sobica Sodeli បាននិយាយថា ដើម្បីឱ្យតែវៀតណាមក្លាយជាផលិតផលដែលមានអត្តសញ្ញាណ និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះផ្ទាល់ខ្លួននៅលើឆាកពិភពលោក ចាំបាច់ត្រូវផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិតផលិតកម្ម ដោយផ្តោតលើការបន្លិចរសជាតិតែមួយគត់នៃតែ និងផ្សំវាជាមួយនឹងរសជាតិ ដើម្បីបង្កើតផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព និងសមស្របនឹងរសជាតិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។

ដោយមានបំណងចង់បង្កើតតែជាច្រើនប្រភេទដើម្បីបម្រើអតិថិជនបារាំង អ្នកស្រី Thu Hang បានធ្វើការជាមួយសិប្បករនៅប្រទេសវៀតណាម ដោយពិសោធន៍ជាមួយតែមួយចំនួនតូច ដើម្បីបង្កើតម៉ាកល្បីៗដូចជា Tay Con Linh មកពី Hoang Lien Son, Cao Bo មកពី Ha Giang ហើយនៅឆ្នាំនេះ ផលិតផលមកពី Lao Cai សហការជាមួយសិប្បករ Nguyen Cao Son បានបង្កើតតែ fermented និងផលិតផលតែលឿង ដែលកម្រមាន និងល្អសម្រាប់សុខភាព ហើយត្រូវបានអតិថិជនបារាំងជាច្រើនពេញចិត្ត។

ដោយប្ដេជ្ញាចិត្តក្នុងការបន្តដំណើរដ៏មានគុណភាព Sobica Sodeli តែងតែខិតខំចូលរួមចំណែកដល់ភាពស្វាហាប់នៃទីផ្សារតែក្នុងស្រុកនៅប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសក្នុងការនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារអន្តរជាតិថ្មីៗដែលមានតម្រូវការតឹងរ៉ឹង។

ដោយបង្ហាញពីបំណងប្រាថ្នាចង់ធ្វើការជាមួយកសិករ និងសិប្បករក្នុងស្រុក ដើម្បីជួយឲ្យតែវៀតណាមទទួលបានការកោតសរសើរ និងស្រឡាញ់មិនត្រឹមតែពីប្រជាជនវៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងពីជនជាតិបារាំងផងដែរ លោកស្រី Thu Hang បាននិយាយថា “ជនជាតិបារាំងមានចំណង់ចំណូលចិត្តយ៉ាងខ្លាំងចំពោះស្រា ប៉ុន្តែមិនមែនចំពោះតែទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើយើងសហការគ្នាដើម្បីណែនាំផលិតផលពិសេសនេះជាមួយនឹងរសជាតិប្រពៃណីរបស់វា ដែលត្រូវបានបង្ហាញដោយការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់កសិករ និងដោយមានការគាំទ្រយ៉ាងខ្លាំងក្លាពីអាជីវកម្ម ណែនាំផលិតផលតែដល់អ្នកប្រើប្រាស់បារាំង និងអឺរ៉ុប នោះតែវៀតណាមនឹងក្លាយជាផលិតផលដ៏មានតម្លៃដូចជាស្រាបារាំង”។

ទោះបីជាមិនអាចធ្វើដំណើរទៅប្រទេសបារាំងសម្រាប់ពិធីប្រគល់រង្វាន់ក៏ដោយ សិប្បករ កៅ សឺន ដែលពីមុនបានរៀបចំពិធីជប់លៀងតែសម្រាប់គណៈប្រតិភូការទូតជាន់ខ្ពស់វៀតណាម និងជាអ្នកផលិតផលិតផលតែដែលឈ្នះពានរង្វាន់ដោយផ្ទាល់ បានសម្តែងកិត្តិយសដែលបានឃើញផលិតផលតែវៀតណាមត្រូវបានទទួលស្គាល់នៅក្នុងការប្រកួតតែពិភពលោក AVPA ទីក្រុងប៉ារីស ឆ្នាំ២០២៤។

លោកសង្ឃឹមថានឹង «ទៅទស្សនាតំបន់ដាំតែថ្មីៗជាច្រើនរបស់ប្រទេសវៀតណាម បង្កើតតែប្លែកៗជាច្រើន និងណែនាំផលិតផលតែពិសេសៗរបស់វៀតណាមដល់អ្នកចូលចិត្តតែនៅជុំវិញពិភពលោក»។

ដោយចែករំលែកចំណាប់អារម្មណ៍របស់គាត់អំពីភាពសម្បូរបែប និងភាពចម្រុះនៃតែវៀតណាម លោកស្រី Carine Baudry ប្រធានគណៈកម្មការវិនិច្ឆ័យសម្រាប់ការប្រកួតតែពិភពលោក AVPA ឆ្នាំ ២០២៤ បានសម្តែងក្តីសង្ឃឹមរបស់គាត់ក្នុងការឃើញតែវៀតណាមបន្តឈ្នះពានរង្វាន់នៅក្នុងការប្រកួតនាពេលអនាគត។

នាងបានសង្កត់ធ្ងន់ថា “ភាពសម្បូរបែបនៃដីរបស់ប្រទេសវៀតណាមបង្កើតបានជាភាពចម្រុះនៃតំបន់ដាំដុះតែ ចាប់ពីតំបន់ភ្នំរហូតដល់វាលទំនាប ដែលបណ្តាលឱ្យមានតែជាច្រើនប្រភេទទាក់ទងនឹងពណ៌ និងប្រភេទ។ យើងជាជនជាតិអឺរ៉ុបពេញចិត្តចំពោះគុណភាព និងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃតែវៀតណាម”។

ចំណែក​លោក Philippe Juglar ប្រធាន​អង្គការ AVPA បាន​មាន​ប្រសាសន៍​ថា ប្រទេស​វៀតណាម​បាន​ផ្តល់​ឱ្យ​លោក​នូវ​បទពិសោធន៍​ដ៏​អស្ចារ្យ​ជាមួយ​តែ និង​កាហ្វេ។ លោក​បាន​បញ្ជាក់​ថា “ប្រទេស​របស់​អ្នក​មាន​ផលិតផល​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ ហើយ​ខ្ញុំ​សង្ឃឹម​ថា​នឹង​ឃើញ​ផលិតផល​វៀតណាម​កាន់​តែ​ច្រើន​ចូលរួម​ក្នុង​ពានរង្វាន់ AVPA ប្រចាំ​ឆ្នាំ”។

លោក Anton Tourtier ដែលជាអ្នកចូលរួមព្រឹត្តិការណ៍មួយរូប ជឿជាក់ថា ភាពសម្បូរបែបនៃតែវៀតណាមមិនទាន់ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយដល់ពិភពលោកនៅឡើយទេ ដូច្នេះការនាំយកផលិតផលនេះទៅកាន់ពានរង្វាន់អន្តរជាតិដូចជា AVPA គឺជាគំនិតល្អមួយដើម្បីជួយណែនាំផលិតផលតែវៀតណាមដល់ទស្សនិកជនកាន់តែទូលំទូលាយ ហើយពានរង្វាន់ខ្លួនឯងគឺជាការធានានៃតម្លៃផលិតផល។

ការប្រកួត "Les Thés du Monde" របស់ AVPA ដែលបានប្រារព្ធឡើងជាលើកដំបូងក្នុងឆ្នាំ ២០១៨ មានគោលបំណងទទួលស្គាល់តែ និងតែរុក្ខជាតិដែលមានតម្លៃធ្វើម្ហូបពិតប្រាកដ ដែលលើសពីការប្រើប្រាស់ផលិតផលវេចខ្ចប់ធម្មតា។

បន្ថែមពីលើតែប្រពៃណីមកពីប្រទេសចិន ឥណ្ឌា ស្រីលង្កា និងតំបន់ផ្សេងៗទៀត ការប្រកួតប្រជែងនេះក៏អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជំនាញតែស្វែងរកផលិតផលថ្មីៗ និងប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតពីទ្វីបអាហ្វ្រិក អាមេរិកឡាទីន អាស៊ីអាគ្នេយ៍ និងសូម្បីតែអឺរ៉ុបផងដែរ។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវរបស់ Research and Markets ឧស្សាហកម្មតែកំពុងជួបប្រទះនឹងការរីកចម្រើនកាន់តែខ្លាំងឡើង ដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅ និងការកើនឡើងនៃការយល់ដឹងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់អំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃការផឹកតែ។

ទីផ្សារតែសកលត្រូវបានគេព្យាករថានឹងឈានដល់ ៣៧,៥ ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ ២០២៥ ដែលលើសពី ២៤,៣ ពាន់លានដុល្លារដែលបានកត់ត្រាក្នុងឆ្នាំ ២០១៦។ បច្ចុប្បន្នប្រទេសវៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ ៥ នៅលើពិភពលោកសម្រាប់ការនាំចេញតែ និងលេខ ៧ ក្នុងការផលិតកម្មតែសកល។

នៅឆ្នាំ ២០២៣ ការនាំចេញតែរបស់ប្រទេសវៀតណាមបានឈានដល់ ១២១,០០០ តោន ដែលមានតម្លៃ ២១១ លានដុល្លារ។ ផលិតផលតែវៀតណាមឥឡូវនេះមានលក់នៅក្នុងប្រទេស និងដែនដីចំនួន ៧៤។

ស្ថិតិពីសមាគមតែវៀតណាមក៏បង្ហាញផងដែរថា រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ប្រទេសវៀតណាមមានខេត្ត និងក្រុងចំនួន ៣៤ ដែលដាំតែ ដែលមានផ្ទៃដីសរុប ១២៣,០០០ ហិកតា ទិន្នផលជាមធ្យមជិត ៩៥ គីនតាល/ហិកតា និងផលិតកម្មស្លឹកតែស្រស់ចំនួន ១,០២ លានតោន។

Vietnamplus.vn

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/tra-viet-nam-duoc-vinh-danh-tren-dat-phap-post989365.vnp