បង្គាបិសាចក្រហមថ្លៃបំផុតលើពិភពលោកចូលទីផ្សារតេតក្នុងតម្លៃ ៤,៧ លានដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម

បង្គាអារក្សក្រហមពីសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេកំពុងចតនៅផ្សារតេត អាធី។ នេះគឺជាបង្គាដែលថ្លៃជាងគេបំផុតក្នុងពិភពលោក រហូតដល់ទៅ 4.7 លានដុង/គីឡូក្រាម ប៉ុន្តែទំហំរបស់វាស្មើនឹងបង្គាខ្លាវៀតណាមដ៏ធំ។

ទីផ្សារអាហារសមុទ្រលំដាប់ខ្ពស់កំពុងឈានចូលដល់ថ្ងៃដែលមមាញឹកបំផុតប្រចាំឆ្នាំនៅពេលដែល តេត នៅទី នៅជិត ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទិញទំនិញដែលកើនឡើងក្នុងអំឡុងពេលនេះ បន្ថែមពីលើផលិតផលប្រពៃណីដូចជាបង្កង ក្តាម ប្រហុក ក្តាម ជាដើម ហាងក៏បានបង្កើនការនាំចូលផលិតផលគ្រឿងសមុទ្រប្លែកៗជាច្រើនក្នុងតម្លៃថ្លៃផងដែរ។

អ្នកស្រី Cao Thi My ម្ចាស់ហាងអាហារលំដាប់ខ្ពស់នៅទីក្រុង Tay Ho (ហាណូយ) បានមានប្រសាសន៍ថា “ពេលនេះបង្គាបិសាចក្រហមបានមកដល់ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន ដើម្បីបម្រើតម្រូវការទិញទំនិញរបស់អតិថិជនសម្រាប់ Tet At Ty” អំពីផលិតផលគ្រឿងសមុទ្រដែលអតិថិជនចូលចិត្ត។

តាមលោកស្រី My ក្នុងទីផ្សារគ្រឿងសមុទ្រវៀតណាម បង្គាបិសាចក្រហមជាផលិតផលថ្មីគួរសម។ បង្គានេះត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាបង្គា carabineiros ឬបង្គាក្រហមមេឌីទែរ៉ាណេ។ ពួកវាត្រូវបានចាប់បានព្រៃនៅតំបន់ឆ្នេរនៃប្រទេសអេស្ប៉ាញ ព័រទុយហ្គាល់ និងបណ្តាប្រទេសមេឌីទែរ៉ាណេផ្សេងទៀត។

បង្គាបិសាចក្រហមមានលក់នៅផ្សារតេតក្នុងតម្លៃខ្ពស់កប់ពពក។ រូបថត៖ NVCC

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បង្គាបិសាចក្រហមដែលនាំចូលមកសុទ្ធតែកក មិនមែនស្រស់ដូចបង្កងអាឡាស្កាទេ។ លើសពីនេះ អ្នកស្រី ម៉ី ក៏បានបញ្ជាក់ដែរថា ទំហំបង្គាបិសាចក្រហម គឺស្មើនឹងបង្គាខ្លាវៀតណាមធំៗ គឺចាប់ពី ១០-២០ បង្គា/គីឡូក្រាម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបង្គាបិសាចក្រហមមានលក្ខណៈពិសេសដែលសំបករបស់វាមានពណ៌ក្រហមភ្លឺ។ ពណ៌ក្រហមនេះនៅតែមានសូម្បីតែបង្គាត្រូវបានចម្អិន។ ខណៈពេលដែលសាច់ពណ៌ផ្កាឈូកគឺទន់, ទំពារនិងផ្អែម, roe បង្គាគឺសម្បូរបែបនិងមានជាតិខ្លាញ់។

នេះក៏ជាហេតុផលដែលធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនសុខចិត្តចំណាយប្រាក់៤,៥លានដុងដើម្បីទិញបង្គាបិសាចក្រហម១គីឡូក្រាមមកទទួលទាន។

ក្នុងប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ បង្គាក្រហម carabineiros ត្រូវបានលក់គ្រប់ទីកន្លែង ហាងលក់អាហារសមុទ្រ "ក្រហមងាប់" និងទីផ្សារអនឡាញ។ គួរកត់សម្គាល់ដែរថា បង្គាប្រភេទនេះមានលក់ក្នុងប្រអប់១,៥គីឡូក្រាម មិនលក់តាមទម្ងន់ទេ ។

តាមនោះ តម្លៃបង្គាមានចាប់ពី 3.5-4.7 លានដុង/គីឡូក្រាម សម្រាប់ទំហំបង្គា 10-20 រូប/គីឡូក្រាម។ ជាមួយនឹងតម្លៃនេះ បង្កងបិសាចក្រហមបានវ៉ាដាច់បង្កងប្រភេទផ្សេងទៀតទាំងអស់ ក្លាយជារបស់មានតម្លៃថ្លៃបំផុតនៅក្នុងទីផ្សារវៀតណាមនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។

លោក Pham Van Tuyen ដែលជាអ្នកប្រឹក្សាយោបល់ និងជាអ្នកលក់នៅហាងអាហារលំដាប់ខ្ពស់ក្នុងទីក្រុង Hai Ba Trung (ហាណូយ) បាននិយាយថា បង្គាបិសាចក្រហមគឺស្ថិតក្នុងចំណោមអាហារសមុទ្រលំដាប់ខ្ពស់នៅលើទីផ្សារ។ បច្ចុប្បន្នហាងលក់បង្គាក្រហមប្រភេទនេះក្នុងតម្លៃ ៤,៧ លានដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម សម្រាប់ទំហំបង្គាពី ១០ ទៅ ១៥ ក្បាលក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

លោក Tuyen បានសារភាពថា “ជាធម្មតា បង្គាក្រហមនាំចូលប្រភេទនេះ មានការរើសអើងចំពោះអតិថិជនរបស់ខ្លួន ដែលភាគច្រើនបម្រើតែតម្រូវការរបស់អ្នកមានប៉ុណ្ណោះ”។ យ៉ាងណាក៏ដោយ នៅជិតបុណ្យចូលឆ្នាំនេះ ចំនួនអតិថិជនកុម្ម៉ង់បង្គាក្រហមបានកើនឡើងដប់ដងបើធៀបនឹងថ្ងៃធម្មតា។

ជាឧទាហរណ៍ ក្នុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍កន្លងទៅ ហាងនេះបានលក់បង្គាបិសាចក្រហមជាមធ្យមពី 50-70 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្នុងនោះអតិថិជនដែលទិញទៅញ៉ាំភាគច្រើនកុម្ម៉ង់តែ១ប្រអប់ទម្ងន់១,៥គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ សម្រាប់អតិថិជនដែលទិញជាកាដូចំនួនចាប់ពី 2-5 ប្រអប់គឺច្រើនណាស់។

អ្នកស្រី Cao Thi My ក៏បានបង្ហើបដែរថា ហាងមានបង្គាក្រហមចំនួន ១៨០០ ប្រអប់ ដើម្បីលក់ក្នុងថ្ងៃបុណ្យតេតនេះ។ បច្ចុប្បន្ននេះ បរិមាណបង្គាដែលលក់ (រាប់បញ្ចូលទាំងការកុម្ម៉ង់ទុកមុន និងកុម្ម៉ង់ទុកនៅជិតក្រុងតេត) ត្រូវបានលក់អស់ជាងពាក់កណ្តាល បើទោះជានៅសល់ជិតមួយខែទៀតរហូតដល់ Tet At Ty។

“បង្គាប្រភេទនេះមានប្រជាប្រិយភាពជាងផ្លែប័រដែលមានបបូរមាត់ពណ៌បៃតងរបស់អូស្ត្រាលី ហើយមានប្រជាប្រិយភាពដូច Ham អេស្ប៉ាញ។ ដោយសារតែបង្គាអារក្សក្រហម បន្ថែមលើការដុត ចំហុយ និងធ្វើទឹកខ្ទឹមស... មនុស្សក៏ចូលចិត្តធ្វើសាស៊ីមីដែរ»។

ប្រភព