អារម្មណ៍របស់ស្វាមីចំពោះភរិយារបស់គាត់

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ខ្ញុំបានញ៉ាំវាតាំងពីខ្ញុំនៅក្មេង។

នៅព្រឹកព្រលឹមស្រាងៗ នៅពេលដែលព្រះអាទិត្យរះឡើង ហើយដងផ្លូវមានមនុស្សច្រើនកុះករ ខ្ញុំបានទៅលេងតូបបាយស្អិតតូចមួយរបស់លោក ហ៊ី ដែលមានទីតាំងនៅលើផ្លូវទឹងធៀនវឿង (សង្កាត់ទី១២ ខណ្ឌទី៨ ទីក្រុងហូជីមិញ)។ លោក ហ៊ី ដែលមានសក់ពណ៌ប្រផេះ អង្គុយបែរមុខទៅផ្លូវ រៀបចំប្រអប់បាយស្អិតសម្រាប់អតិថិជន។

ដោយចែករំលែកជាមួយអ្នកយកព័ត៌មានថា ដំបូងឡើយពួកគេបានបើកនៅស្រុកលេខ ៥ បន្ទាប់មកបានផ្លាស់ទៅស្រុកលេខ ៨ ក្នុងឆ្នាំ ១៩៩០ ហើយមានអតិថិជនស្មោះត្រង់មួយចំនួនធំ។ ខ្ញុំបានកុម្ម៉ង់បាយស្អិតមួយចំណែកក្នុងតម្លៃ ១០,០០០ ដុង ជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់៖ បាយស្អិត ពងក្រួច ស្ពៃក្តោប សាច់ក្រកជ្រូក ខ្ទឹមសចៀន សាច់ជ្រូកហាន់... ហើយប្រោះជាមួយសណ្តែកដីពីលើ ដែលពិតជាទាក់ទាញណាស់។

អ្នកលក់បាយស្អិតរូបនេះបានបដិសេធមិនដំឡើងថ្លៃអស់រយៈពេល ៣៣ ឆ្នាំមកហើយ។

អ្វីដែលធ្វើឱ្យម្ហូបបាយស្អិតនេះពិសេសគឺការបន្ថែមពងក្រួចចៀនជាមួយបន្លែស្ពៃក្តោបជ្រលក់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏កម្ររកឃើញនៅកន្លែងផ្សេងទៀត។ ទាក់ទងនឹងគុណភាពអាហារ ខ្ញុំវាយតម្លៃវា 9/10។

«អតិថិជនបានត្រឡប់មកញ៉ាំអាហារនៅទីនេះអស់រយៈពេល ៣៣ ឆ្នាំមកហើយ តើអ្នកប្រាកដជាមានអាថ៌កំបាំងពិសេសមួយមែនទេ?» ពេលខ្ញុំសួរ ម្ចាស់ហាងបានឆ្លើយដោយស្ងប់ស្ងាត់ថា ពួកគេភាគច្រើនជាអតិថិជនប្រចាំអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ ហើយចូលចិត្តរសជាតិបាយស្អិតរបស់គាត់ខ្លាំងណាស់។

យោងតាមលោក បាយស្អិតនៅទីនេះប្រហែលជាមានរសជាតិស៊ាំ និងប្លែក ដែលសាកសមនឹងរសជាតិរបស់មនុស្សជាច្រើន ដែលជាមូលហេតុដែលអតិថិជនគាំទ្រវា។ លោក ហ៊ី បានណែនាំថា "ខ្ញុំរៀបចំគ្រឿងផ្សំដោយខ្លួនឯង ខ្ញុំជ្រើសរើសបាយស្អិតដែលឆ្ងាញ់ និងទំពារបំផុត។ ខ្ញុំចៀនពងក្រួចជាមួយស្ពៃខ្មៅជ្រលក់ ដែលជាម្ហូបដែលអ្នកមិនអាចរកឃើញនៅកន្លែងផ្សេងទៀតទេ"។

"Gánh xôi bà xã" 10.000 đồng hơn 30 năm ở TP.HCM - Ảnh 2. — បាយស្អិតមួយប្រអប់តម្លៃ ១០,០០០ ដុង។

ក្នុងចំណោមអតិថិជន មានអ្នកស្រី ង៉ុក ឌៀម (អាយុ ២៧ ឆ្នាំ ស្រុកលេខ ៨) ដែលបាននិយាយថា អ្នកស្រីទៅហាងបាយស្អិតរបស់លោក ហ៊ី ជារៀងរាល់ថ្ងៃសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ «ខ្ញុំបានញ៉ាំវានៅពេលខ្ញុំរៀនថ្នាក់ទីមួយ ហើយសូម្បីតែបន្ទាប់ពីរៀបការហើយក៏ដោយ ខ្ញុំនៅតែញ៉ាំបាយស្អិតពីគាត់។ ខ្ញុំធ្លាប់ញ៉ាំវាហើយឃើញថាវាឆ្ងាញ់ណាស់ គ្មានកន្លែងណាអាចប្រៀបធៀបបានទេ។ សព្វថ្ងៃនេះ មនុស្សចម្អិនបាយស្អិតតាមរបៀបទំនើបជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំចម្លែកៗជាច្រើន ដូច្នេះវាមិនរក្សារសជាតិនៃអតីតកាលទេ។ បាយស្អិតរបស់លោក ហ៊ី មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងរក្សារសជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់ពីកុមារភាពរបស់ខ្ញុំ»។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរ អតិថិជនធម្មតាម្នាក់ ដែលចាត់ទុកខ្លួនឯងថាជា «អតិថិជនស្មោះត្រង់» របស់តូបបាយស្អិត បាននិយាយថា «ខ្ញុំបានញ៉ាំអាហារនៅទីនេះតាំងពីប្តីប្រពន្ធលក់វាជាមួយគ្នា។ ឥឡូវនេះនៅសល់តែស្វាមីប៉ុណ្ណោះ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍អាណិតគាត់ណាស់។ បាយស្អិតរបស់គាត់មានលក្ខណៈពិសេស។ ខ្ញុំធ្លាប់ញ៉ាំវាច្រើនដងមកហើយ ហើយគ្មានកន្លែងណាផ្សេងទៀតដូចវាទេ។ ខ្ញុំពេញចិត្តបាយស្អិតនេះតាំងពីខ្ញុំនៅក្មេង ហើយខ្ញុំនៅតែចូលចិត្តវាឥឡូវនេះ ព្រោះខ្ញុំធំឡើង។ វាថោក បាយស្អិតមួយប្រអប់ធ្វើឲ្យខ្ញុំឆ្អែតរហូតដល់ពេលអាហារថ្ងៃត្រង់»។

"Gánh xôi bà xã" 10.000 đồng hơn 30 năm ở TP.HCM - Ảnh 3. — លោក ហ៊ី និងតូបបាយស្អិតរបស់គាត់ ដែលជាវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍របស់ភរិយាដែលបានទទួលមរណភាពរបស់គាត់។

ខ្ញុំផ្តល់ប្រាក់បន្ថែមដល់អតិថិជនដែលត្រូវការជំនួយ។

មនុស្សជាច្រើនហៅកន្លែងនេះថា "តូបបាយស្អិតរបស់ប្រពន្ធខ្ញុំ" ហើយខ្ញុំបានសួរដោយចង់ដឹងចង់ឃើញពីមូលហេតុ។ បុរសអាយុ ៦៥ ឆ្នាំរូបនេះបានពន្យល់ថា "តូបបាយស្អិតនេះមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយប្រពន្ធខ្ញុំ អតិថិជនទាំងអស់នៅទីនេះគឺជាអតិថិជនប្រចាំរបស់គាត់។ បន្ទាប់ពីគាត់ទទួលមរណភាព ខ្ញុំបានបន្តលក់បន្តពីគាត់។ ពេលខ្លះខ្ញុំចង់បោះបង់ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកខ្ញុំគិតអំពីការចងចាំរបស់ប្រពន្ធខ្ញុំ និងខ្ញុំ ដូច្នេះខ្ញុំមិនអាចធ្វើវាបានទេ"។

ដោយឃើញមនុស្សខ្វះខាត និងខ្លាចអតិថិជនមិនមានអាហារគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បរិភោគ លោកមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការផ្តល់បាយស្អិត និងប្រហិតបន្ថែមដល់ពួកគេឡើយ។ លោកបានមានប្រសាសន៍ថា “នៅក្នុងគ្រាលំបាកនេះ វាមិនយុត្តិធម៌ទេក្នុងការគិតថ្លៃលើស។ ដើម្បីលក់បានយូរអង្វែង អ្នកត្រូវតែដាក់ចិត្តដាក់កាយ។ ប្រសិនបើអតិថិជនឃើញអ្នកជួបការលំបាក ចូរផ្តល់បន្ថែមដល់ពួកគេ ដើម្បីឲ្យពួកគេអាចញ៉ាំបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទៅធ្វើការ”។

"Gánh xôi bà xã" 10.000 đồng hơn 30 năm ở TP.HCM - Ảnh 4. — ស៊ុតក្រួចឆាជាមួយស្ពៃខ្មៅជ្រលក់បង្កើតរសជាតិពិសេសមួយ។

លោក ហ៊ី បានសារភាពថា ដោយសារតែក្តីស្រឡាញ់ និងការគាំទ្រពីអតិថិជនរបស់លោក ទើបលោកអាចរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិត និងទូទាត់ការចំណាយលើការរស់នៅរបស់លោកក្នុងរយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ខណៈពេលដែលតម្លៃវត្ថុធាតុដើមជាច្រើនកំពុងកើនឡើង លោក ហ៊ី នៅតែមិនមានបំណងដំឡើងថ្លៃលក់របស់លោកឡើយ។ លោកបាននិយាយថា តម្លៃបច្ចុប្បន្នគឺសមរម្យសម្រាប់លោក និងសម្រាប់អតិថិជនរបស់លោក។

គាត់បាននិយាយថា តូបបាយស្អិតបើកនៅម៉ោង ៦ ព្រឹក។ ទោះបីជាគាត់ត្រូវភ្ញាក់ពីដំណេកនៅម៉ោង ៣ ទៀបភ្លឺដើម្បីរៀបចំខ្លួនក៏ដោយ គាត់មានអារម្មណ៍រីករាយជារៀងរាល់ថ្ងៃដែលបានភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយតូបបាយស្អិតដែលរំលឹកដល់ភរិយាដែលបានទទួលមរណភាពរបស់គាត់ និងបាននាំយកអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតមកផ្គាប់ចិត្តអតិថិជនអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព