ដំណឹងល្អសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តកាហ្វេក្នុងវ័យ៥០ឆ្នាំ

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីសាកលវិទ្យាល័យ São Paulo School of Medicine (ប្រេស៊ីល) បានវិភាគទិន្នន័យពីអ្នកចូលរួមចំនួន 6,378 នាក់ដែលមានអាយុជាមធ្យមជិត 50 ឆ្នាំ ដោយមើលទៅលើទំនាក់ទំនងរវាងការទទួលទានសារធាតុ polyphenol ពីរបបអាហារ ហានិភ័យនៃជំងឺមេតាប៉ូលីស និងកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

រោគសញ្ញាមេតាបូលីក គឺជាក្រុមនៃលក្ខខណ្ឌដែលកើតឡើងរួមគ្នា និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ លក្ខខណ្ឌទាំងនេះរួមមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ ធាត់ពោះ និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខុសធម្មតា ឬទ្រីគ្លីសេរីដ។ ទាំងនេះគឺជាកត្តាហានិភ័យទូទៅបំផុតសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

Tin cực vui cho người tuổi 50 yêu thích cà phê - Ảnh 1. — ការស្រាវជ្រាវថ្មីបានរកឃើញអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតនៃកាហ្វេ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ សារធាតុ polyphenols គឺជាសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏ល្បី ដែលមាននៅក្នុងកាហ្វេ និងអាហារមួយចំនួនទៀតដូចជា ផ្លែឈើ សូកូឡា និងស្រា។

អ្នកចូលរួមត្រូវបានស្នើសុំឱ្យបំពេញកម្រងសំណួរអំពីទម្លាប់នៃរបបអាហាររបស់ពួកគេ និងភាពញឹកញាប់នៃការទទួលទានអាហារសម្បូរប៉ូលីហ្វេណុលចំនួន 92 រួមទាំងកាហ្វេផងដែរ។

ក្នុងអំឡុងពេលតាមដានជាមធ្យមជាង 8 ឆ្នាំ មនុស្ស 2,031 នាក់បានវិវត្តទៅជារោគសញ្ញាមេតាបូលីស ដែលមានន័យថាមានយ៉ាងហោចណាស់ 3 នៃលក្ខខណ្ឌដូចខាងក្រោមៈ ធាត់ក្នុងពោះ សម្ពាធឈាមខ្ពស់ ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ ទ្រីគ្លីសេរីតខ្ពស់ និងជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ (dyslipidemia) ។

លទ្ធផលបានរកឃើញថា ការទទួលទានសារធាតុ polyphenols ច្រើនពីកាហ្វេ និងអាហារដូចជាសូកូឡា ស្រាក្រហម តែ និងផ្លែឈើ (រួមទាំងទំពាំងបាយជូរក្រហម ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែក្រូច) អាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមេតាបូលីសបានរហូតដល់ 23% នេះបើយោងតាមគេហទំព័រវេជ្ជសាស្ត្រ Medical Express ។

អ្នកនិពន្ធក៏បានសិក្សាពីផលប៉ះពាល់នៃសារធាតុ polyphenols ទៅលើបញ្ហា cardiometabolic ដូចជា លើសឈាម ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន និងការកើនឡើងកម្រិត triglyceride ។

Tin cực vui cho người tuổi 50 yêu thích cà phê - Ảnh 2. — ការទទួលទានសារធាតុ polyphenols កាន់តែច្រើនពីកាហ្វេ និងអាហារដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុ polyphenol កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាមរហូតដល់ 30 ដង។

លទ្ធផលបានបង្ហាញថាការទទួលទានសារធាតុ polyphenols កាន់តែច្រើនពីកាហ្វេ និងអាហារខាងលើបានជួយកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះ សម្ពាធឈាម diastolic សម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិក ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន កម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដ និងប្រូតេអ៊ីន C-reactive ខណៈពេលដែលការកែលម្អកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ។

ជាពិសេស ការទទួលទានសារធាតុ polyphenols កាន់តែច្រើនពីកាហ្វេ និងអាហារខាងលើបានកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាម ឬធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនរហូតដល់ 30 ដង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីតខ្ពស់រហូតដល់ 17 ដង។

គួរកត់សម្គាល់ថាអ្នកនិពន្ធការសិក្សា Isabela Benseñor សាស្ត្រាចារ្យនៅសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រសៅប៉ូឡូបាននិយាយថានេះគឺជាការសិក្សាដ៏ធំបំផុត (រួមទាំងអ្នកចូលរួមច្រើនជាង 6,000) និងការសិក្សារយៈពេលវែង (ច្រើនជាង 8 ឆ្នាំ) លើផលប៉ះពាល់នៃការប្រើប្រាស់សារធាតុ polyphenol និងឥទ្ធិពលរបស់វាប្រឆាំងនឹងបញ្ហា cardiometabolic ។

នាងនិយាយថានេះជាដំណឹងល្អសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តកាហ្វេ ផ្លែឈើ សូកូឡា និងស្រា ដែលសុទ្ធសឹងសម្បូរទៅដោយសារធាតុ polyphenols។

សាស្ត្រាចារ្យ Isabela Benseñor បានបន្ថែមថា ការរកឃើញថ្មីបង្ហាញថា ការលើកកម្ពស់របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ polyphenols អាចជាយុទ្ធសាស្ត្រដ៏មានតម្លៃក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងការពារជំងឺមេតាបូលីស នេះបើយោងតាម គេហទំព័រ Medical Express ។

អ្នកនិពន្ធកំពុងរៀបចំផែនការសិក្សាបន្ថែមលើឥទ្ធិពលនៃសារធាតុ polyphenols លើជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ពួកគេពន្យល់ថា មូលហេតុដែលសមាសធាតុទាំងនេះដំណើរការបានល្អគឺដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ក៏ដូចជាឥទ្ធិពលវិជ្ជមានរបស់វាទៅលើបាក់តេរីពោះវៀន។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផឹកកាហ្វេ 2 ទៅ 3 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយកំណត់ជាតិស្ករបន្ថែម ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមា។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/tin-cuc-vui-cho-nguoi-tuoi-50-yeu-thich-ca-phe-185250221210201477.htm