អាហារដែលមានតម្លៃថោកងាយស្រួលទិញជួយបង្កើនកម្ពស់កុមារ។ ឪពុកម្តាយគួរតែបន្ថែមមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗទាំង ៣ នេះ។

GĐXH – ជាមួយនឹងការចំណាយទាប ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ និងសមរម្យសម្រាប់មនុស្សវ័យជាច្រើន នេះគឺជាអាហារដែលជួយដល់ការលូតលាស់កម្ពស់របស់កុមារ។ ពុកម៉ែបងប្អូនអាចឆ្លៀតឱកាសនេះដើម្បីធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងងាយស្រួលធ្វើចំនួន ៣ ខាងក្រោមនេះ។

Báo Gia đình và Xã hội•21/04/2025

សណ្តែកសៀងជួយបង្កើនកម្ពស់របស់កុមារ

យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ក្នុងចំណោមអាហារដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់កម្ពស់របស់កុមារ សណ្តែកសៀងមានតម្លៃថោក និងងាយស្រួលក្នុងការទិញ។ សណ្តែកសៀងមានប្រូតេអ៊ីនសុទ្ធខ្ពស់បំផុតនៃអាហារបួសណាមួយ។

ប្រូតេអ៊ីនប្រភេទនេះមិនត្រឹមតែជួយដល់ដំណើរការនៃការកសាងជាលិកាសាច់ដុំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើតឡើងវិញ និងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹង ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការបង្កើនកម្ពស់។

ដើម្បីសម្រេចបាននូវលទ្ធផលដ៏ល្អប្រសើរក្នុងការបង្កើនកម្ពស់ កុមារគួរបន្ថែមសណ្តែកសៀងប្រហែល 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ តាមរយៈអាហារដូចជា ទឹកដោះគោសណ្តែក តៅហ៊ូ ឬម្សៅសណ្តែកសៀង។

ជាមួយនឹងការចំណាយទាប ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ និងសមរម្យសម្រាប់អាយុជាច្រើន សណ្តែកសៀងគឺជាជម្រើសដ៏ឆ្លាតវៃសម្រាប់គ្រួសារដែលចង់កែលម្អសុខភាពរាងកាយ និងកម្ពស់របស់កូនពួកគេ។ អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភក៏បានណែនាំថា ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការស្រូបយក សណ្តែកសៀងគួរតែត្រូវបានផ្សំជាមួយអាហារសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមដូចជា ទឹកដោះគោ ល្ង ផ្កាខាត់ណា... និងវីតាមីន D (ពន្លឺថ្ងៃពេលព្រឹក ស៊ុត ត្រីតូចៗ)។ ជៀសវាងការប្រើប្រាស់សណ្តែកសៀងច្រើនពេក (មិនលើសពី 2-3 ដង/ថ្ងៃ) ដើម្បីធានាឱ្យមានតុល្យភាពជាមួយក្រុមអាហារផ្សេងទៀត។ ជាមួយគ្នានេះ បង្កើនការហាត់ប្រាណ និងគេងឱ្យទាន់ពេលវេលា ដើម្បីទ្រទ្រង់អ័រម៉ូនលូតលាស់ឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព។

៣ មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីសណ្តែកសៀង ដើម្បីជួយឱ្យកុមារលូតកម្ពស់

ទឹកស៊ីអ៊ីវសុទ្ធ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើទឹកសណ្តែក

+ សណ្តែកសៀង ៤០០ ក្រាម។

+ ស្លឹកតយ ៥០ ក្រាម។

+ ស្ករ ១០០ ក្រាម។

+ អំបិលទាប

វិធីធ្វើទឹកសណ្តែកសុទ្ធ

ជំហានទី 1: លាងសណ្តែកសៀង ត្រាំមួយយប់ យកសំបកចេញ ហើយលាងម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកយកសណ្តែកសៀងចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងទឹកសុទ្ធ ១,៥ លីត្រ។ បន្ទាប់មកចាក់សណ្តែកសៀងចូលក្នុងថង់ចម្រោះ ហើយច្របាច់ទឹកសណ្តែកសៀងចេញ។ ដាក់សណ្តែកចូលក្នុងចានដាក់ទឹកបន្ថែមទៀត កូរឱ្យសព្វ រួចដាក់សណ្តែកចូលក្នុងថង់វិញ ដើម្បីច្របាច់ទឹកសណ្តែកចេញម្តងទៀត ។

ជំហានទី 2 លាងស្លឹកត្នោត ចងវាចូលឆ្នាំង ចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវចូល ដាំឱ្យពុះ បន្ទាប់មកបន្ថយភ្លើង ដាំឱ្យពុះប្រហែល ២៥នាទី។ ពេលកំពុងចម្អិនទឹកដោះគោ កូរម្តងម្កាល ដើម្បីកុំឱ្យទឹកដោះគោជាប់នឹងឆ្នាំង។ នៅពេលដែលសណ្តែកត្រូវបានចម្អិនបន្ថែមអំបិលនិងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចុងក្រោយទុកសណ្តែកសៀងឱ្យត្រជាក់ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងដប ហើយរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក។

Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này- Ảnh 2.

ទឹកដោះគោយ៉ាអួ

វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតទឹកដោះគោ

+ សណ្តែកសៀង ២០០ ក្រាម។

+ ទឹកដោះគោជូរ ១ប្រអប់

វិធីធ្វើទឹកសណ្តែក

ត្រាំសណ្តែកសៀងក្នុងទឹកប្រហែល ៦ ទៅ ៨ ម៉ោងរហូតដល់សណ្តែករីក យកល្អគួរត្រាំពេញមួយយប់។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតសំបកដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុកឱ្យស្អាត រួចច្រោះតាមច្រោះ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវចូល រួចយកទៅដាំឱ្យពុះ កូរឱ្យសព្វពេលស្ងោរ ហើយយកពពុះចេញឱ្យអស់ ។

ពេលទឹកសណ្តែកពុះបន្ថែមស្ករតាមរសជាតិ។ រង់ចាំទឹកដោះគោឱ្យត្រជាក់ បន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួ ទៅក្នុងទឹកសណ្តែក កូរឱ្យរលាយចូលគ្នា បន្ទាប់មកចែកចូលទៅក្នុងពាងកែវដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ហើយដាក់ក្នុងប្រអប់ស្ទីរ៉ូហ្វមមួយយប់។ ជាចុងក្រោយ នៅពេលដែលការ fermentation ចប់សព្វគ្រប់ហើយ ទុកពាងទឹកដោះគោជូរនៅក្នុងទូទឹកកក ដើម្បីប្រើប្រាស់បន្តិចម្តងៗ។

Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này- Ảnh 3.

ស៊ុបតៅហ៊ូសមុទ្រ

សារាយសមុទ្រមានផ្ទុកជាតិអ៊ីយ៉ូត និងកាល់ស្យូម រួមផ្សំជាមួយតៅហ៊ូ ដើម្បីបង្កើនការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។ មុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ ធ្វើដោយសាមញ្ញ ដោយគ្រាន់តែត្រាំសារ៉ាយសមុទ្ររហូតដល់ទន់ បន្ទាប់មកចម្អិនជាមួយតៅហ៊ូទន់ៗ។ អ្នកអាចបន្ថែមបង្គាស្រស់ ឬផ្សិតសម្រាប់រសជាតិកាន់តែប្រសើរ។ ម្ហូបនេះងាយស្រួលញ៉ាំ ត្រជាក់ មានជីវជាតិ សាកសមសម្រាប់ក្មេងអាយុ 3 ឆ្នាំឡើងទៅ។

Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này- Ảnh 4.

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-re-de-mua-lai-giup-tang-chieu-cao-cho-tre-cha-me-nen-bo-sung-voi-3-mon-ngon-nay-172250421162637567.htm