បញ្ចូលស្មារតីនៃជនបទទៅក្នុងនំខេក និងតែមួយពែង។

ពីជ្រុងតូចមួយក្បែរមន្ទីរពេទ្យទូទៅឡុងអាន ក្លិនក្រអូបនៃបាយសចំហុយ រសជាតិផ្អែមនៃតែ និងភាពរាក់ទាក់ពិតប្រាកដរបស់គូស្វាមីភរិយាវ័យក្មេងមួយគូមកពីភាគកណ្តាលវៀតណាម កំពុងទាក់ទាញអតិថិជនបន្តិចម្តងៗ។ រឿងរ៉ាវសហគ្រិនភាពរបស់ ហូ ថេហៃ (កើតនៅឆ្នាំ ១៩៩៥ មកពីក្វាងង៉ាយ) និង ង្វៀន ធីធូថាវ (កើតនៅឆ្នាំ ១៩៩៤ មកពីប៊ិញឌីញ) កំពុងជម្រុញទឹកចិត្តយុវជនជាច្រើនជាមួយនឹងការតាំងចិត្ត ការតស៊ូ និងសមត្ថភាពក្នុងការជំនះការលំបាករបស់ពួកគេ។

ចាប់ពីចុងខែមីនា ឆ្នាំ២០២៥ ជំនួសឲ្យការបន្តជីវភាពរស់នៅដោយលក់ម្ហូបពេញនិយមដែលហួសប្រមាណ អ្នកស្រី ថាវ និងស្វាមីរបស់គាត់បានសម្រេចចិត្តផ្លាស់ប្តូរទិសដៅ ហើយចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មថ្មីមួយជាមួយនឹងរទេះលក់ម្ហូបវៀតណាមកណ្តាល។ ទាំងនេះរួមមាន បាយរមៀលតៃសឺន ដែលជាម្ហូបពិសេសមួយរបស់ខេត្តប៊ិញឌិញ; ស៊ូស៊ៅ (ប្រភេទបង្អែមចាហួយ) មកពីខេត្ត ក្វាងង៉ាយ ; និងស៊ុបផ្អែមសណ្តែកចម្រុះ និងស៊ុបផ្អែមថា ដែលទាំងអស់នេះមានរសជាតិដូចម្ហូបវៀតណាមកណ្តាល។

«មានមនុស្សតិចណាស់ដែលលក់ម្ហូបទាំងនេះនៅទីនេះ។ ខ្ញុំបានឃើញឱកាសមួយ ហើយចង់ឱ្យមនុស្សកាន់តែច្រើនស្គាល់អំពីស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ និង ម្ហូបបែបជនបទ នៃតំបន់កណ្តាលដែលមានពន្លឺថ្ងៃ និងមានខ្យល់បក់ខ្លាំង» ថាវ បានចែករំលែក។ ពួកគេមិនត្រឹមតែយកម្ហូបមកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែគូស្វាមីភរិយានេះថែមទាំងបញ្ជាទិញគ្រឿងផ្សំដោយផ្ទាល់ពីប៊ិញឌិញ និងក្វាងង៉ាយ ទៅកាន់ ឡុងអាន ដើម្បីធានាបាននូវរសជាតិ និងគុណភាពពិតប្រាកដ។

លោក ហូ ថេហៃ និងអ្នកស្រី ង្វៀន ធីធូថាវ ដែលម្នាក់ៗធ្វើការលើដំណាក់កាលផ្សេងៗគ្នានៃដំណើរការ តែងតែគាំទ្រគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងការងាររបស់ពួកគេ។

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលទាយបានថា ស្ត្រីតូចច្រឡឹង និងរីករាយនៅពីក្រោយរទេះលក់តែរូបនេះ ធ្លាប់ជានិស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សា ផ្នែកសេដ្ឋកិច្ច កសិកម្ម ពី សាកលវិទ្យាល័យកសិកម្ម និងព្រៃឈើទីក្រុងហូជីមិញ ដែលមានការងារការិយាល័យស្ថិរភាពជាងមួយឆ្នាំ។ លោក Hai ក៏មិនមែនជាអ្នកលក់ដូរអាជីពដែរ។ គាត់បានសិក្សាផ្នែកជួសជុលទូរទឹកកក និងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ ហើយបានធ្វើការងារផ្សេងៗដើម្បីរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិត។ ពួកគេបានជួបគ្នានៅទីក្រុងហូជីមិញ ក្នុងឆ្នាំ ២០១៥ ហើយបានរៀបការនៅឆ្នាំ ២០១៧។ ពួកគេតែងតែស្រមៃចង់ត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម ហើយក្តីសុបិន្តនោះបានសម្រេចនៅចុងឆ្នាំ ២០១៩។ ភោជនីយដ្ឋានតូចមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែប៉ុន្មានខែក្រោយមក ជំងឺរាតត្បាតកូវីដ-១៩ បានកើតឡើង ហើយក្តីសុបិន្តរបស់ពួកគេត្រូវបានផ្អាកជាអកុសល។

«បន្ទាប់ពីជំងឺរាតត្បាត ខ្ញុំ និងស្វាមីបានផ្លាស់ទៅរស់នៅឡុងអាន ដើម្បីចាប់ផ្តើមជីវិតថ្មី។ សាច់ញាតិរបស់ស្វាមីខ្ញុំជាច្រើនរស់នៅទីនេះ ហើយស្វាមីខ្ញុំក៏បាននៅទីនេះតាំងពីឆ្នាំ ២០១២ មក។ ពេលយើងមកដល់ដំបូង យើងបានលក់ស៊ុបមីជាមួយរទេះតូចមួយ ប៉ុន្តែយើងប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើន។ រាល់ពេលដែលម្ចាស់ផ្ទះទាមទារយកទីតាំងរបស់យើងមកវិញ យើងត្រូវផ្លាស់ទៅកន្លែងផ្សេង។ អតិថិជនបានបាត់ខ្លួនបន្តិចម្តងៗ ព្រោះពួកគេមិនដឹងថាយើងនឹងទៅណាទេ» ថាវ បានរៀបរាប់។

មានពេលខ្លះដែលពួកគេមានអារម្មណ៍បាក់ទឹកចិត្ត ហើយគិតចង់ត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកការព្រួយបារម្ភអំពី "តើពួកគេនឹងធ្វើអ្វីដើម្បីរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិតនៅផ្ទះ" បានធ្វើឲ្យពួកគេពិបាកចិត្តយ៉ាងខ្លាំង។ ដូច្នេះ ពួកគេបានសម្រេចចិត្តសាកល្បងម្ហូបស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេម្តងទៀត។ គូស្វាមីភរិយានេះបានរៀបចំរទេះតូចមួយនៅជាប់នឹងរទេះមីរបស់បងប្រុសពួកគេ ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការផ្លាស់ទី និងសន្សំសំចៃថ្លៃដើម។

តាំងពីដើមមក តូបលក់បាយរមៀល និងបង្អែមវៀតណាមកណ្តាលឥឡូវនេះមានមូលដ្ឋានអតិថិជនស្ថិរភាព។ ពេលខ្លះពួកគេថែមទាំងលក់អស់មុនម៉ោងទៀតផង ព្រោះពួកគេមិនអាចបំពេញតម្រូវការបាន។ «រាល់ពេលដែលយើងឮអតិថិជននិយាយថា 'យូរហើយចាប់តាំងពីខ្ញុំបានភ្លក់បាយរមៀលបែបនេះ' ឬ 'បង្អែម និងចាហួយគឺដូចបង្អែមមកពីស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ' យើងពិតជាសប្បាយចិត្តណាស់!» - អ្នកស្រី ថាវ និយាយទាំងញញឹម។

ដោយចាប់ផ្តើមជាមួយមុខម្ហូបសាមញ្ញៗ លោក ហៃ និងអ្នកស្រី ថាវ ខិតខំជារៀងរាល់ថ្ងៃ មិនត្រឹមតែរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងថែរក្សា និងផ្សព្វផ្សាយរសជាតិនៃស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេទៅកាន់មនុស្សកាន់តែច្រើនផងដែរ។

ខាញ់ ឌុយ

ប្រភព៖ https://baolongan.vn/thoi-hon-que-vao-tung-chiec-banh-ly-che-a193437.html