គ្រូបង្កើតម៉ាស៊ីនសម្ងួតជាសកលដែលទាក់ទាញកសិករ

ចែករំលែកជាមួយអ្នកយកព័ត៌មាន Dan Tri លោក Phan Van Hiep បាននិយាយថា ក្នុងឆ្នាំ 2017 លោកបានទទួលយកយ៉ាងក្លាហាននូវប្រធានបទស្រាវជ្រាវនៃការប្រើប្រាស់ថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យសម្រាប់អាហារសមុទ្រស្ងួត និងផលិតផលកសិកម្មពីនាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យានៃទីក្រុងហូជីមិញ។

ពីទីនោះ ការធ្វើដំណើរពីគ្រូបង្រៀនឈរលើវេទិកា ទៅកាន់អ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការផលិតម៉ាស៊ីនសម្ងួតជាសកលដោយប្រើថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាកែច្នៃ និងកែលម្អផលិតផលកសិកម្មវៀតណាមបានចាប់ផ្តើម។

may-say_Xuan-Truong — មកដល់ពេលនេះ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតបានទៅដល់កសិករទូទាំងប្រទេសហើយ។

លោក ហៀ ហៀប បានមានប្រសាសន៍ថា “ប្រធានបទស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រមិនមែនតែលើក្រដាសទេ ផលិតផលត្រូវអនុវត្តជាក់ស្តែង។ ដូច្នេះហើយ ក្នុងដំណើរការស្រាវជ្រាវ ខ្ញុំបានចុះទៅមូលដ្ឋាននីមួយៗ សម្ងួតផលិតផលកសិកម្មគ្រប់ប្រភេទសម្រាប់កសិករ”។

បន្ទាប់ពីការពិសោធន៍ជាច្រើនរួចមក នៅឆ្នាំ 2022 គម្រោងសម្ងួតកសិកម្មដើរដោយថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យរបស់គាត់បានទទួលជោគជ័យ ហើយត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ incubator អាជីវកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់នៃឧទ្យានបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ទីក្រុងហូជីមិញ (SHTP-IC)។

យោងតាមគ្រូបង្រៀនអាយុ 47 ឆ្នាំការសម្ងួតផលិតផលកសិកម្មគឺជាដំណើរការកែច្នៃដែលមានរយៈពេលយូរជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។ អស់រយៈពេលជាង 30 ឆ្នាំមកហើយ គំរូសម្ងួតពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយប្រើឥទ្ធិពលផ្ទះកញ្ចក់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាថ្លៃដើម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គុណវិបត្តិគឺថាម៉ាស៊ីនសម្ងួតផ្ទះកញ្ចក់មិនមានប្រសិទ្ធភាព សីតុណ្ហភាពស្ងួតមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន វាមិនអាចសម្ងួតកម្រាលស្ងួតជាច្រើន ហើយពឹងផ្អែកលើអាកាសធាតុ។

លោក ហៀប បានមានប្រសាសន៍ថា “ប្រសិនបើព្រះអាទិត្យខ្សោយ ឬភ្លៀង វានឹងមិនអាចស្ងួតបានទេ។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតផ្ទះកញ្ចក់កំដៅបានយ៉ាងល្អពីព្រះអាទិត្យក្នុងបរិយាកាសស្ងប់ស្ងាត់ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាស្ងួតសម្រាប់ខ្យល់ផ្លាស់ទី សីតុណ្ហភាពនឹងធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ លើសពីនេះ ប្រភេទនេះមិនអាចស្ងួតក្នុងបរិមាណច្រើននោះទេ”។

នៅលើមូលដ្ឋាននោះ គាត់មិនបានប្រើឥទ្ធិពលផ្ទះកញ្ចក់ទេ ប៉ុន្តែបានបង្កើតឧបករណ៍ប្រមូលកំដៅព្រះអាទិត្យហៅថា "អន្ទាក់កំដៅព្រះអាទិត្យ" ។

នេះគឺជាឧបករណ៍ដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រមូលកំដៅព្រះអាទិត្យល្អបំផុតនៅលើទីផ្សារនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ជាមួយនឹងកន្លែងទប់កំដៅតូចមួយ ប៉ុន្តែផ្តល់កំដៅគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីសម្ងួតបរិមាណច្រើន។

គ្រូបានផ្តល់ឧទាហរណ៍មួយ៖ ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនសម្ងួតតូចបំផុត តំបន់អន្ទាក់កំដៅមានប្រហែល 2 ម 2 ប៉ុន្តែផ្តល់កំដៅគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីសម្ងួតផលិតផល 100 គីឡូក្រាម។ ជាមួយនឹងខ្សែម៉ាស៊ីនសម្ងួតធំជាងសម្រាប់សម្ងួតក្រដាសអង្ករ និងគុយទាវ ដែលបច្ចុប្បន្នកំពុងត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅតំបន់ដីសណ្ដទន្លេមេគង្គ ផ្ទៃស្តុកកំដៅមានប្រហែល 30 ម 2 ប៉ុន្តែអាចសម្ងួតផលិតផលរហូតដល់មួយតោន។

ដោយមិនឈប់នៅទីនោះ ដោយដឹងថាភាពស្មើគ្នានៃផលិតផលនឹងមិនអាចសម្រេចបាន ប្រសិនបើថាសផ្តេកត្រូវបានស្ងួតដោយស្ថិរភាពនោះ លោក Hiep បានស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតដំណោះស្រាយសម្ងួតថាមវន្ត ដោយថាសសម្ងួតនឹងបង្វិលស្មើៗគ្នាជុំវិញអ័ក្សបញ្ឈរ។ ពីទីនោះ គ្រប់ទីតាំងនៅលើ rack សម្ងួតត្រូវប៉ះនឹងខ្យល់ និងកំដៅ ដូច្នេះផលិតផលគឺស្ទើរតែដូចគ្នាទាំងស្រុង ហើយពេលវេលាស្ងួតត្រូវបានខ្លី។

លើសពីនេះ ប្រព័ន្ធបន្សុតខ្យល់ចូលរបស់ម៉ាស៊ីនសម្ងួត ច្រោះធូលី និងទឹកពីខ្យល់ខាងក្រៅ មុនពេលបញ្ចូលស្ទ្រីមខ្យល់ស្ងួតខ្លាំងចូលទៅក្នុងបន្ទប់។

យោងតាមគ្រូ ដំណោះស្រាយនេះជួយកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពស្ងួត ជួយឱ្យផលិតផលរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹម ពណ៌ និងរូបរាងស្រដៀងនឹងបច្ចេកវិទ្យាស្ងួតត្រជាក់។

លើសពីនេះ ប្រព័ន្ធសម្ងួតត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងចង្កៀងអ៊ុលត្រាវីយូឡេ C (UVC) ដើម្បីអុកស៊ីតកម្មខ្យល់ ដើម្បីបង្កើតឧស្ម័នអូហ្សូន ដើម្បីលុបបំបាត់អតិសុខុមប្រាណ និងផ្សិត ធានាបាននូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងជួយរក្សាកសិផលបានយូរ។

"ឧទាហរណ៍ ដំឡូងជ្វាស្ងួត ក្រូចឆ្មាស្ងួត ជាដើម សម្ងួតដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាផ្សេងៗ (សម្ងួតអគ្គិសនី សម្ងួតត្រជាក់ ស្ងួតត្រជាក់។

នាពេលខាងមុខ បន្ថែមពីលើការបង្រៀន និងស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រ លោកបានបង្ហើបថា លោកនឹងដណ្តើមបានទីផ្សារ Central Highlands ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនសម្ងួតពន្លឺព្រះអាទិត្យ ព្រោះកន្លែងនេះមានឱសថ និងផលិតផលកសិកម្មជាច្រើនប្រភេទ ដែលមានទិន្នផលច្រើន។

ហាឡាំ

ប្រភពតំណ