ហេតុអ្វីបានជាកាហ្វេល្អសម្រាប់សាច់ដុំ?

ក្រៅពីល្អសម្រាប់ខួរក្បាល និងបេះដូង ការស្រាវជ្រាវចុងក្រោយបង្ហាញថា កាហ្វេក៏ជួយរក្សាសាច់ដុំផងដែរ។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានមើលទិន្នន័យស្តីពីការប្រើប្រាស់កាហ្វេ និងម៉ាសសាច់ដុំរបស់មនុស្សពេញវ័យជាង 8,000 នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ លទ្ធផលបានរកឃើញថាអ្នកដែលផឹកកាហ្វេយ៉ាងហោចណាស់ពីរពែងក្នុងមួយថ្ងៃ (ឬ 240 មីលីលីត្រ) មានម៉ាសសាច់ដុំប្រហែលមួយភាគដប់ច្រើនជាងអ្នកដែលមិនបានផឹក នេះបើយោងតាម តេឡេក្រាម ។

សាស្ត្រាចារ្យ Keith Godfrey ប្រធានផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ របៀបរស់នៅ និងមេតាបូលីស នៅមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវជីវវេជ្ជសាស្ត្រ Southampton នៅវិទ្យាស្ថានជាតិសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវសុខភាព និងការថែទាំ (ចក្រភពអង់គ្លេស) បាននិយាយថា កាហ្វេនឹងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើភាពទន់ខ្សោយ និងកម្លាំងសាច់ដុំ។ តាមទស្សនៈនៃការរំលាយអាហារ វាជួយកាត់បន្ថយទំនោរក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

ផឹកកាហ្វេអាចជួយរក្សាសាច់ដុំ

ទោះបីជាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកំពុងអំពាវនាវយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់ការសិក្សាធំ ៗ ដើម្បីបញ្ជាក់ពីរឿងនេះឱ្យកាន់តែច្បាស់ក៏ដោយក៏ពួកគេជឿថាមានយន្តការដែលអាចជឿទុកចិត្តបាននៅពីក្រោយការរកឃើញនៅពេលនេះ។

យោងតាមពួកគេ កាហ្វេទំនងជាបង្កើនដំណើរការដែលកោសិការបស់យើងបំបែក និងបង្កើតឡើងវិញ។ ដំណើរការនោះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការថែរក្សាសាច់ដុំ។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់កាហ្វេក៏អាចជាកត្តាមួយដែរ ដោយសារការរលាកត្រូវបានគេដឹងថាធ្វើឱ្យសាច់ដុំចុះខ្សោយ។

សមាសធាតុមួយទៀតនៅក្នុងកាហ្វេហៅថា trigonelline ក៏បង្ហាញសញ្ញាល្អដែរ បញ្ជាក់ដោយសាស្រ្តាចារ្យ Godfrey ។ ការស្រាវជ្រាវរបស់គាត់បានបង្ហាញថាថាមពលកោសិកាមានកម្រិតទាបចំពោះមនុស្សដែលមានម៉ាសសាច់ដុំទាប ប៉ុន្តែ trigonelline ប្រឆាំងនឹងបញ្ហានេះ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃកាហ្វេមិនឈប់នៅសាច់ដុំនោះទេ វា "ហាក់ដូចជាល្អសម្រាប់គ្រប់ប្រព័ន្ធសរីរាង្គ" ដរាបណាអ្នកមិនផឹកជាតិស្ករច្រើនពេក។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/tai-sao-ca-phe-rat-tot-cho-co-bap-185250301223815948.htm