អាហារឥតគិតថ្លៃផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់បេះដូងកម្មករក្រីក្រ

មុននឹងបើកដំណើរការហាងលក់អង្ករសូន្យដុង សមាគមកាកបាទក្រហមស្រុកកៀនលួងបានចម្អិន និងចែកអង្ករដោយឥតគិតថ្លៃនៅមណ្ឌលពេទ្យស្រុកតាំងពីឆ្នាំ ២០០៦ មក។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ផ្ទះបាយចែកចាយអាហារ និងបបរដោយឥតគិតថ្លៃជាមធ្យមពី 300-350 ដល់អ្នកជំងឺ និងសាច់ញាតិអ្នកជំងឺដែលមានស្ថានភាពលំបាកនៅមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រស្រុក។ ដោយដឹងពីការងារដ៏មានអត្ថន័យនៃផ្ទះបាយ សប្បុរសជន និងអាជីវកម្មជាច្រើនបានជួយឧបត្ថម្ភថវិកា ជួយផ្ទះបាយរក្សាប្រតិបត្តិការប្រកបដោយស្ថិរភាពរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។

នៅដើមខែកក្កដា ឆ្នាំ 2023 កាកបាទក្រហមស្រុកបានបើកដំណើរការគំរូហាងអង្ករសូន្យដុង ដោយមានបំណងនាំយកអាហារដោយឥតគិតថ្លៃដល់កម្មករក្រីក្រ កម្មករសំណង់ អ្នកលក់ឆ្នោត សិស្សានុសិស្សនៅកោះដែលមានស្ថានភាពលំបាក... ជារៀងរាល់ថ្ងៃចាប់ពីម៉ោង 10:00 ដល់ 11:30 ប្រជាពលរដ្ឋអាចទៅផ្ទះបាយហូបបាន។

កម្មករនៅស្រុក Kien Luong ញ៉ាំអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានសូន្យដុង។

ដោយមានវត្តមាននៅក្នុងពេលចែកអាហារដោយឥតគិតថ្លៃនៅភោជនីយដ្ឋានសូន្យដុង ខ្ញុំអាចមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយរបស់កម្មករ និងកម្មករក្រីក្រ នៅពេលដែលកាន់អាហារសូន្យដុងនៅក្នុងដៃរបស់ពួកគេ។ អាហារដ៏មានអត្ថន័យទាំងនេះផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់បេះដូងរបស់អ្នកដែលនៅតែមានការលំបាកជាច្រើនក្នុងជីវិត។ អ្នកស្រី La Thi Thanh រស់នៅក្នុងសង្កាត់ Lo Bom ទីក្រុង Kien Luong (Kien Luong) បានចែករំលែកថា៖ “គ្រួសារខ្ញុំក្រីក្រ ខ្ញុំរស់នៅជាមួយកូនប្រុស និងចៅ៤នាក់។ ជីវិតជួបការលំបាក និងខ្វះខាត ដោយសារអាហារមិនគិតថ្លៃ ជីដូនរបស់ខ្ញុំ និងខ្ញុំក៏បានសន្សំប្រាក់លើអាហារប្រចាំថ្ងៃផងដែរ។ ខ្ញុំពិតជាសង្ឃឹមថានៅពេលអនាគតដ៏ខ្លីខាងមុខ ផ្ទះបាយអាចត្រូវបានកែលម្អទៅជាការចម្អិនអាហារ 2 ពេលក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលនឹងជួយយ៉ាងច្រើនដល់គ្រួសារក្រីក្រដូចជាពួកយើងមានអាហារពេញលេញបន្ថែមទៀត»។

យោងតាមសមមិត្ត Le Hoang Dung ប្រធានសមាគមកាកបាទក្រហមស្រុក Kien Luong បានឲ្យដឹងថា បន្ទាប់ពីដំណើរការជាង ១៧ ឆ្នាំ ផ្ទះបាយត្រូវបានរក្សាស្ថិរភាព ដោយសារការរួមចំណែករបស់សប្បុរសជនក្នុង និងក្រៅប្រទេសដែលបានបរិច្ចាគថវិកា អង្ករ និងសម្ភារៈប្រើប្រាស់ចាំបាច់។ ក្រៅពីនេះក៏មានការចូលរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ពីសមាជិកក្រុមការងារសង្គមនៃកាកបាទក្រហមស្រុក។ អ្នកចូលរួមម្នាក់ៗមានស្ថានភាពរស់នៅខុសៗគ្នា ប៉ុន្តែទាំងអស់គ្នាមានបេះដូងស្ម័គ្រចិត្តរួមគ្នា ចង់ចែករំលែក និងជួយដល់ស្ថានភាពលំបាកនៅក្នុងសហគមន៍។ ដើម្បីរៀបចំសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ សមាជិកបានបែងចែកការងារក្នុងចំណោមពួកគេ ធ្វើការរួមគ្នាដោយស្ម័គ្រចិត្ត និងបញ្ចប់ការងារឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

សមាជិកផ្ទះបាយសូន្យដុងកំពុងទទួលអាហារដល់កម្មករនៅស្រុកគៀនលួង។

លោកស្រី Nguyen Thi Cuong (អាយុ ៦២ ឆ្នាំ) រស់នៅឃុំ Hoa Dien (Kien Luong) ជាសមាជិកផ្ទះបាយតាំងពីកំណើតមក។ អ្នកស្រី គួង បាននិយាយថា៖ «ថ្វីត្បិតតែផ្ទះខ្ញុំនៅឆ្ងាយ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការចូលផ្ទះបាយទេ ព្រោះនេះជាការងារដ៏មានអត្ថន័យ ដូច្នេះហើយគ្រួសារខ្ញុំក៏គាំទ្រខ្លាំងដែរ។ ពេលឃើញកម្មករមានអាហារឆ្ងាញ់ពេញខ្លួន ខ្ញុំមានអារម្មណ៍សប្បាយចិត្តណាស់។

“បច្ចុប្បន្ន ផ្ទះបាយបម្រើអាហារជាមធ្យមពី 50-100 ដង/វគ្គនៅភោជនីយដ្ឋានសូន្យដុង ខណៈពេលដែលនៅតែរក្សាការចម្អិនអាហារ និងចែកចាយអាហារដោយឥតគិតថ្លៃនៅមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រស្រុកគៀនលួង 3 វគ្គ/ថ្ងៃ។ ដោយសារតែថវិកាមានកំណត់សម្រាប់ផ្ទះបាយ ការចម្អិនអាហារសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានសូន្យដុងត្រូវបានរក្សាត្រឹមតែម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ លើកលែងតែថ្ងៃសៅរ៍ និងថ្ងៃអាទិត្យ។ សមាគមកាកបាទក្រហមស្រុកគ្រោងនឹងបន្តអំពាវនាវអ្នកឧបត្ថម្ភជួយបង្កើនអាហារដល់ 2 ក្នុងមួយថ្ងៃ ស្របពេលដែលការលើកកម្ពស់គុណភាពអាហារដើម្បីឱ្យកម្មករ និងសិស្សក្រីក្រកាន់តែច្រើនអាចជួយបាន” សមមិត្ត Le Hoang Dung បាននិយាយថា។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ THUY TRANG

ប្រភពតំណ