ការពិត 'គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល' នៅពីក្រោយទម្លាប់នៃការកំដៅអាហារនៅក្នុងធុងប្លាស្ទិក

ធុងប្លាស្ទិកខ្លះមិនត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីកំដៅអាហារក្នុងមីក្រូវ៉េវទេ - រូបថត៖ FREEPIK

យោងតាម ​​Eating Well ធុងប្លាស្ទីកមួយចំនួនមិនត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីទុកអាហាររយៈពេលយូរនោះទេ ហើយមិនគួរដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវដើម្បីកំដៅអាហារ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ឈឺ។

តើអ្នក គួរ កំដៅអាហារក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយប្រើ ធុងប្លាស្ទិក ទេ?

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា សារធាតុគីមីជាង 13,000 ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការផលិត និងការប្រើប្រាស់ផ្លាស្ទិកនៅទូទាំងវិស័យជាច្រើន មាន 10 ក្រុមដែលបង្កឱ្យមានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែការពុលខ្ពស់ និងសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើចំណាកស្រុក ឬរីករាលដាលពីផលិតផលប្លាស្ទិក។

យោងតាមលោក Lisa Yakas អ្នកជំនាញមីក្រូជីវវិទូ និងជាអ្នកគ្រប់គ្រងជាន់ខ្ពស់នៃវិញ្ញាបនប័ត្រផលិតផលនៅ NSF ដែលជាអង្គការឯករាជ្យដែលធ្វើការសាកល្បង វាយតម្លៃ និងបញ្ជាក់ផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងធុងផ្ទុកអាហារផងដែរ។

ដូច្នេះ​យក​ល្អ​ប្រើ​តែ​ម្តង​ហើយ​យក​វា​មក​កែច្នៃ ឬ​ប្រើ​សម្រាប់​អ្វី​ផ្សេង​ទៀត​ដែល​មិន​ពាក់ព័ន្ធ​នឹង​អាហារ។

Yakas និយាយថា "ច្បាប់ដ៏ល្អមួយគឺត្រូវពិនិត្យមើលការណែនាំរបស់អ្នកផលិតជានិច្ច ដើម្បីមើលថាតើធុងប្លាស្ទិករបស់អ្នកមានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវឬអត់"។ "បើមិនដូច្នេះទេ ប្រអប់អាចបញ្ចេញសារធាតុពុលទៅក្នុងអាហារ"។

Yakas និយាយ​ថា​៖ «​ជា​ឧទាហរណ៍ ធុង​យក​ចេញ​ពី​ភោជនីយដ្ឋាន​មិន​ត្រូវ​បាន​រចនា​ឡើង​ដើម្បី​ប្រើ​ច្រើន​ដង​នោះ​ទេ​។ NSF ណែនាំឱ្យផ្ទេរអាហារដែលនៅសល់ទៅចាន ឬចានដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវ មុនពេលកំដៅឡើងវិញ ជំនួសឱ្យការប្រើធុងពីភោជនីយដ្ឋាន។

កុំភ្លេចជំនួសប្រអប់ប្លាស្ទិក។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្តប្រើប្រាស់ធុងប្លាស្ទិក សូមរកមើលស្លាក "បញ្ជាក់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅផ្ទះ" នៅលើស្លាកផលិតផល ឬនៅខាងក្រោមធុង។ វិញ្ញាបនប័ត្រនេះធានាថាធុងផ្ទុក (មិនថាកញ្ចក់ សេរ៉ាមិច លោហៈ ផ្លាស្ទិច ឬកៅស៊ូ) ងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត និងផលិតពីវត្ថុធាតុដើមដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់គ្រួសារ។

ទោះបីជាប្រអប់ត្រូវបានបញ្ជាក់ក៏ដោយ អ្នកនឹងនៅតែត្រូវជំនួសវាបន្ទាប់ពីមួយរយៈ។ Yakas ចែករំលែកថា "ប្រសិនបើប្រអប់មានស្នាមប្រឡាក់ចាស់ ចូរបោះវាចោល ព្រោះស្នាមប្រឡាក់ជ្រៅ និងកោសអាចផ្ទុកបាក់តេរី និងរក្សាក្លិនបាន"។ "ស្នាមប្រឡាក់ក៏អាចបង្ហាញថាផ្លាស្ទិចបានស្រូបយកសារធាតុផ្សំពីអាហារ បង្កើនហានិភ័យនៃការចម្លងរោគគីមី ជាពិសេសនៅពេលប្រើក្នុងមីក្រូវ៉េវ"។

អ្នកអាចពិចារណាប្តូរទៅធុងកញ្ចក់សម្រាប់ផ្ទុកអាហារ។ ក្រៅ​ពី​មិន​មាន​ការ​ព្រួយ​បារម្ភ​ចំពោះ​សុខភាព​ពេល​ប្រើ​ក្នុង​មីក្រូវ៉េវ ធុង​កញ្ចក់​ក៏​មាន​គុណ​ប្រយោជន៍​នៃ​ការ​ប្រើប្រាស់​បាន​យូរ​បំផុត។

អានបន្ថែម ត្រឡប់ទៅ ប្រធានបទ

ព្រលឹម

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/su-that-gay-soc-dang-sau-thoi-quen-ham-thuc-an-trong-hop-nhua-20250424112341272.htm