ផលិតកម្មកាហ្វេប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល

Central Highlands គឺជាតំបន់ផលិត និងកែច្នៃកាហ្វេដ៏ល្បីល្បាញមួយនៅក្នុងប្រទេស។ ការផលិតកាហ្វេប្រកបដោយសុវត្ថិភាព គុណភាព និងនិរន្តរភាពនៅក្នុងដីបាសលែត មិនត្រឹមតែជាដំណោះស្រាយចំពោះបញ្ហាប្រឈមនាពេលបច្ចុប្បន្នប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែកំពុងក្លាយជានិន្នាការដ៏សំខាន់មួយ ដែលជាការប្តេជ្ញាចិត្តសម្រាប់អនាគត។

រដូវប្រមូលផលកាហ្វេនៅស្រុក Bao Lam ខេត្ត Lam Dong។

បញ្ហាប្រឈមក្នុងផលិតកម្មកាហ្វេប្រកបដោយនិរន្តរភាព

កាហ្វេត្រូវបានអនុម័តជាតំបន់វត្ថុធាតុដើមសាកល្បងក្នុងចំណោមតំបន់វត្ថុធាតុដើមសំខាន់ៗទាំងប្រាំនៃវិស័យកសិកម្មរបស់វៀតណាម។ បច្ចុប្បន្ននេះ ផ្ទៃដីដាំកាហ្វេទូទាំងប្រទេសមានប្រមាណ ៧១០,០០០ ហិកតា ដែលផ្តោតជាសំខាន់នៅតំបន់ Central Highlands។ នេះ​ជា​ផលិតផល​នាំចេញ​កសិផល​សំខាន់​មួយ​ក្នុងពេល​ជាមួយគ្នា​បង្កើត​ការងារ និង​បង្កើន​ប្រាក់ចំណូល​ដល់​គ្រួសារ​កសិករ​រាប់លាន​គ្រួសារ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បើតាមលោក To Viet Chau អនុប្រធាននាយកដ្ឋានសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិ ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ឧស្សាហកម្មកាហ្វេរបស់វៀតណាមកំពុងប្រឈមនឹងបញ្ហាជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងកាកសំណល់ក្នុងផលិតកម្ម។ ការបំពានថ្នាំសម្លាប់ស្មៅបានជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ធនធានទឹក សុខភាពសាធារណៈ និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់កាហ្វេវៀតណាមនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិ។

ភាពជាក់ស្តែងនៃផលិតកម្មបង្ហាញថា ការគ្រប់គ្រងកាកសំណល់ក្នុងផលិតកម្មកាហ្វេនៅតំបន់ Central Highlands នៅតែមានដែនកំណត់ជាច្រើន ដោយសារការយល់ដឹងរបស់កសិករ បច្ចេកវិទ្យាព្យាបាលមិនស៊ីសង្វាក់គ្នា និងកង្វះគោលនយោបាយគាំទ្រ។ កាកសំណល់ពីការផលិតកាហ្វេ ដូចជាសំបកផ្លែឈើ កាកកាហ្វេ ទឹកសំណល់កែច្នៃ។ ការវេចខ្ចប់ជី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត... មិនត្រូវបានប្រមូល និងព្យាបាលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដែលបង្កឱ្យមានការបំពុលបរិស្ថាន ការរិចរិលដី និងការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់។ ការអនុវត្តការច្រឹបដើមឈើហូបផ្លែជាមួយកាហ្វេបង្កើនហានិភ័យនៃការចម្លងរោគថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ធ្វើឱ្យមានភាពស្មុគស្មាញដល់ការគ្រប់គ្រងសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតអតិបរមានៅក្នុងគ្រាប់កាហ្វេ។

លោក Le Quoc Thanh នាយកមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មជាតិបានមានប្រសាសន៍ថា ការធានានូវការប្រើប្រាស់សម្ភារៈកសិកម្មប្រកបដោយការទទួលខុសត្រូវ និងការប្រមូល និងព្យាបាលកាកសំណល់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ គឺជាដំណើរការរយៈពេលវែង ដែលទាមទារឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរស៊ីសង្វាក់គ្នាពីគោលនយោបាយទៅអាកប្បកិរិយារបស់អ្នកផលិត។ ក្នុងបរិបទនោះ ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ (បច្ចុប្បន្នក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន) បានអនុម័តលើគម្រោង “កសាងកិច្ចសន្ទនាគោលនយោបាយ លើកកំពស់សមត្ថភាព និងការយល់ដឹងអំពីការប្រើប្រាស់សម្ភារៈកសិកម្មប្រកបដោយការទទួលខុសត្រូវ ការប្រមូល និងព្យាបាលកាកសំណល់ក្នុងផលិតកម្មកាហ្វេវៀតណាម”។ គម្រោងនេះនឹងត្រូវបានអនុវត្តនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលក្នុងឆ្នាំ 2024 និង 2025 ដែលដឹកនាំដោយមជ្ឈមណ្ឌលជាតិផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម ដោយមានមូលនិធិពីវេទិកាកាហ្វេសកល (GCP) នៅប្រទេសវៀតណាម។

ផលិតកម្មកាហ្វេប្រកបដោយការទទួលខុសត្រូវ

ប្រធានតំណាង GCP វៀតណាម លោក Pham Quang Trung បានសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ “បច្ចុប្បន្ន ទីផ្សារសំខាន់ៗដូចជា សហភាពអឺរ៉ុប (EU) សហរដ្ឋអាមេរិក ជប៉ុន ជាដើម កាន់តែតឹងរ៉ឹងអំពីសុវត្ថិភាព និងតាមដានចំណីអាហារ ដូច្នេះហើយ សកម្មភាពប្រកបដោយទំនួលខុសត្រូវក្នុងការផលិត និងកែច្នៃកាហ្វេ គឺជាលក្ខខណ្ឌសម្រាប់កាហ្វេវៀតណាមបោះជំហានយ៉ាងរឹងមាំទៅកាន់ពិភពលោក។

ដើម្បីអនុវត្តគោលបំណងនៃគម្រោង មជ្ឈមណ្ឌលជាតិផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មបានរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាលចំនួន ១២ សម្រាប់សិក្ខាកាមចំនួន ៣៦០ នាក់មកពីខេត្ត Central Highlands ។ សិក្ខាសាលាពិគ្រោះយោបល់គោលនយោបាយចំនួនពីរ ដើម្បីបង្កើតដំណោះស្រាយសម្រាប់ការប្រមូលសំរាម និងការគ្រប់គ្រងក្នុងការផលិតកាហ្វេ។ សិក្ខាសាលាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយចំនួនពីរ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយការយល់ដឹងអំពីបរិស្ថាន និងការទទួលខុសត្រូវក្នុងសហគមន៍។ អាស្រ័យហេតុនេះ គម្រោងនេះទទួលបានលទ្ធផលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងការលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងក្នុងចំណោមមន្ត្រីផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម មន្ត្រីផ្សព្វផ្សាយសហគមន៍ និងអ្នកផលិតកាហ្វេអំពីភាពចាំបាច់នៃការប្រមូល និងព្យាបាលកាកសំណល់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ចាប់យកតម្រូវការដ៏តឹងរឹងរបស់ទីផ្សារស្តីពីអនាម័យចំណីអាហារ និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់ផលិតផលកាហ្វេ។ គម្រោងនេះក៏ផ្សព្វផ្សាយចំណេះដឹង និងជំនាញសំខាន់ៗ ដើម្បីអនុវត្តការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ ផ្តល់ព័ត៌មាន និងអនុសាសន៍ដល់និយតករ និងអ្នកពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីពិនិត្យ និងកែសម្រួលគោលនយោបាយក្នុងការផលិតកាហ្វេប្រកបដោយសុវត្ថិភាព គុណភាព និងនិរន្តរភាព។

លោក K'Cuong កសិករដាំកាហ្វេនៅស្រុក Lac Duong ខេត្ត Lam Dong បានចែករំលែកថា៖ "គ្រួសាររបស់ខ្ញុំមានកាហ្វេពិសេសអារ៉ាប៊ីកាជាង 2 ហិកតា ដែលកំពុងផលិតប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ ដោយមានការគាំទ្រពីគម្រោង យើងអាចទទួលបានដំណោះស្រាយសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងស្មៅ ថ្នាំសំលាប់ស្មៅជីវសាស្រ្ត និងការព្យាបាលកាកសំណល់ក្នុងផលិតកម្ម"។

សហគ្រាសកសិកម្ម Binh Dong នៅស្រុក Bao Lam ខេត្ត Lam Dong បច្ចុប្បន្នមានផ្ទៃដីដាំដុះកាហ្វេចំនួន 90 ហិកតា និងរោងចក្រចំនួន 2.5 ហិកតា។ លោក Nguyen Thanh Loc នាយកប្រតិបត្តិនៃកសិដ្ឋាន Binh Dong មានប្រសាសន៍ថា បញ្ហាសំខាន់ក្នុងការផលិតកាហ្វេប្រកបដោយនិរន្តរភាពគឺការ ព្យាបាលទឹកសំណល់ និងអង្កាមមុនពេលបញ្ចេញវាទៅក្នុងបរិស្ថាន។ Binh Dong Farm ផ្តល់អាទិភាពដល់ដំណោះស្រាយដែលប្រើប្រាស់ទឹកតិចនៅក្នុងរោងចក្រកែច្នៃសើម និងគ្រាប់កាហ្វេ និងរោងចក្រតម្រៀប។ អង្កាមត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាជីសរីរាង្គរួមផ្សំជាមួយផលិតផលជីវសាស្រ្ត ហើយទឹកសំណល់ដែលត្រូវបានព្យាបាលត្រូវបានប្រើប្រាស់ឡើងវិញ។

បច្ចុប្បន្ន ឡាំដុង មានដើមកាហ្វេចំនួន ១៧៦,០០០ ហិកតា ក្នុងនោះតំបន់អាជីវកម្មមាន ១៦៩,០០០ ហិកតា ទទួលបានទិន្នផលជិត ៦០០,០០០ តោន/ឆ្នាំ។ ខេត្តទាំងមូលមាន 86,000 ហិកតានៃកាហ្វេដែលបំពេញតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ VietGAP និង 4C; 170 កន្លែងកែច្នៃ។ នៅ​ឆ្នាំ​២០២៤ ទិន្នផល​កាហ្វេ​បៃតង​នឹង​មាន​ជាង​៥​ម៉ឺន​តោន ដែល​មាន​តម្លៃ​នាំ​ចេញ​១៧០​លាន​ដុល្លារ ។ យោងតាមអនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្ត Lam Dong លោក Nguyen Hoang Phuc បានឲ្យដឹងថា ជារៀងរាល់ឆ្នាំ កសិករដាំកាហ្វេក្នុងស្រុកប្រើប្រាស់ជីជាង ៣៥ម៉ឺនតោន។ ការ​ព្យាបាល​ការ​ខ្ជះខ្ជាយ​ពេល​ប្រើប្រាស់​ជី និង​ថ្នាំ​សម្លាប់​សត្វ​ល្អិត​តែងតែ​ជា​បញ្ហា​របស់​ខេត្ត។ អាជ្ញាធរខេត្តនឹងចុះពិនិត្យ និងពិនិត្យជាប្រចាំនូវអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីការប្រមូល និងព្យាបាលផលអនុផល និងការវេចខ្ចប់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។ កាកសំណល់ និងការព្យាបាលទឹកសំណល់

លោក Le Quoc Thanh បានមានប្រសាសន៍ថា នៅឆ្នាំ២០២៤ ការនាំចេញកាហ្វេរបស់វៀតណាមនឹងកើនដល់ ១,៣២លានតោន ជាមួយនឹងទំហំទឹកប្រាក់ ៥,៤៨ពាន់លានដុល្លា បើទោះបីជាបរិមាណធ្លាក់ចុះ ១៨,៨% ប៉ុន្តែកើនឡើង ២៩,១១% ជាតម្លៃបើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ២០២៣។ ផលិតកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព គុណភាព និងកំណើនបៃតង។

ដើម្បីផលិតកាហ្វេប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងនិរន្តរភាព ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងទីផ្សារនាំចេញ លោក Thanh បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ដំណោះស្រាយទីមួយគឺផ្តោតលើការកសាងតំបន់វត្ថុធាតុដើមស្តង់ដារ និងការរៀបចំផលិតកម្មឡើងវិញ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ អនុវត្តដំណោះស្រាយគាំទ្រផលិតកម្ម ជាពិសេសដំណើរការ និងបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព និងធានាបាននូវតម្រូវការនៃស្តង់ដារ និងគុណភាពខ្ពស់ដែលទីផ្សារចង់បាន។

ប្រភព៖ https://baodaknong.vn/san-xuat-ca-phe-ben-vung-tai-tay-nguyen-249646.html