ខេត្ត Quang Nam ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងឱកាសពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ

ភ្លាមៗនោះ ក្រុមត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរកម្ម បានចុះពិនិត្យទីតាំងផលិត និងជួញដូរអាហារ។ រូបថត៖ XH

ការត្រួតពិនិត្យគុណភាពផលិតផល

លោកស្រី Le Thi Hong Cam ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារខេត្ត Quang Nam បាននិយាយថា ចាប់ពីថ្ងៃទី 9 ខែកញ្ញា ក្រុមត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរផ្នែកដែលដឹកនាំដោយមន្ទីរសុខាភិបាល - មន្ទីរសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារខេត្តនឹងរៀបចំការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងភ្ញាក់ផ្អើលនូវរោងចក្រផលិត កែច្នៃ ការជួញដូរ និងការផ្តល់ម្ហូបអាហារនៅក្នុងតំបន់។

“ការត្រួតពិនិត្យនេះមានគោលបំណងវាយតំលៃលើការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៃរោងចក្រផលិត កែច្នៃ និងពាណិជ្ជកម្មក្នុងតំបន់។

ផ្តល់អាទិភាពដល់គ្រឹះស្ថានផលិត និងជួញដូរបង្អែម ភេសជ្ជៈ ផលិតផលប្រពៃណីដែលផលិតនៅក្នុងភូមិសិប្បកម្ម គ្រឹះស្ថានតូចៗ គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ និងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។

តាមរយៈសកម្មភាពត្រួតពិនិត្យ ដើម្បីរកឱ្យឃើញភ្លាមៗ ទប់ស្កាត់ និងដោះស្រាយការរំលោភលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ កម្រិតការពុលអាហារ និងជំងឺដែលបណ្តាលមកពីអាហារ។

ក្រៅពីនេះ ធ្វើកិច្ចការផ្សព្វផ្សាយ និងផ្សព្វផ្សាយឱ្យបានល្អ ដើម្បីលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងដល់អ្នកផលិតចំណីអាហារ អាជីវករ និងអ្នកប្រើប្រាស់ ក្នុងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ រួមចំណែកបំពេញការងារបានល្អ ក្នុងការថែរក្សា និងការពារសុខភាពប្រជាពលរដ្ឋក្នុងខេត្ត»។

ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវកាន់តែខិតជិតមកដល់ តម្រូវការសម្រាប់ធ្វើបង្អែម ជាពិសេសនំព្រះខែកំពុងកើនឡើង។

ក្រៅពីផលិតកម្មល្បីឈ្មោះ និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្មដែលមានផលិតផលធានាគុណភាព នៅតែមានអង្គការ និងបុគ្គលមួយចំនួនដែលមិនគោរពតាមលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការជួញដូរផលិតផលដែលមានប្រភពដើមមិនច្បាស់លាស់។

នៅទូទាំងប្រទេស ក្នុងប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ ប៉ូលីសសេដ្ឋកិច្ច និងកម្លាំងគ្រប់គ្រងទីផ្សារ បានរកឃើញ និងរឹបអូសបាននូវនំព្រះខែដែលរត់ពន្ធបានជាបន្តបន្ទាប់។ អាជ្ញាធរ​បាន​ចុះ​ត្រួត​ពិនិត្យ រក​ឃើញ និង​ដោះស្រាយ​ការ​រំលោភ​បំពាន​ជា​បន្តបន្ទាប់ ដោយ​បំផ្លាញ​នំ​ព្រះ​ខែ​ដែល​រត់ពន្ធ​រាប់​សែន​ដុំ។

នៅខេត្ត Quang Nam នៅតាមតំបន់ជាច្រើន រួមជាមួយនឹងបរិមាណនំខេកពីម៉ាកធំៗដូចជា “Kinh Do” “Khanh Hoa Bird’s Nest” “Bibica” “Huu Nghi” អង្គភាពផលិតនំព្រះខែក្នុងស្រុកដូចជា “Thai Binh” “Bao Hung”... មានបរិមាណនំដែលផលិតដូចឆ្នាំមុនៗ។

លើសពីនេះ ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវឆ្នាំនេះ នៅតែបន្តធ្វើជាសាក្សីអំពីនំធ្វើដោយដៃ និងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដែលទាក់ទាញភ្នែកលេចឡើងនៅលើបណ្តាញសង្គម។ ដូច្នេះការត្រួតពិនិត្យគុណភាពនៃផលិតផលទាំងនេះទាមទារឱ្យមានការចូលរួមយ៉ាងសកម្មពីភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រង។

ឈ្មោះនៃកន្លែងបំពាននឹងត្រូវបានបង្ហាញជាសាធារណៈ។

លោកស្រី Le Thi Hong Cam បានឲ្យដឹងថា លើកនេះ គណៈប្រតិភូនឹងចុះពិនិត្យរោងចក្រផលិតម្ហូបអាហារ កែច្នៃ និងជួញដូរនៅ Dai Loc ស្រុក Duy Xuyen និងទីក្រុង Hoi An។

ការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារត្រូវបានធ្វើឡើងជាបន្តបន្ទាប់។ រូបថត៖ XH

ជាពិសេស ផ្តល់អាទិភាពដល់គ្រឹះស្ថានផលិត និងជួញដូរគ្រឿងសម្អាង ភេសជ្ជៈ ការជួញដូរផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារ អាហារប្រពៃណីដែលផលិតនៅតាមភូមិសិប្បកម្ម គ្រឹះស្ថានតូចតាច គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ...។

ខ្លឹមសារនៃការត្រួតពិនិត្យរួមមានការត្រួតពិនិត្យការគ្រប់គ្រង និងឯកសារច្បាប់នៃរោងចក្រ ការប្រកាសផលិតផល ការដាក់ស្លាកផលិតផល ការត្រួតពិនិត្យលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មផលិតផលជាដើម។

តាមរយៈការចុះត្រួតពិនិត្យ ប្រសិនបើរកឃើញគ្រឹះស្ថាន និងផលិតផលដែលមិនធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ត្រូវតាមដាន និងប្រមូលផលិតផលឡើងវិញភ្លាមៗ ស្នើសុំការកែតម្រូវ ឬណែនាំឲ្យមានការចាត់វិធានការតឹងរ៉ឹងលើការបំពាន និងផ្សព្វផ្សាយឈ្មោះគ្រឹះស្ថាន អាសយដ្ឋាន និងប្រភេទផលិតផលបំពានលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ។

រួមជាមួយនឹងក្រុមអធិការកិច្ច គណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរវិស័យខេត្តស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បានចេញផែនការលេខ ២១៩១ ចុះថ្ងៃទី២៣ ខែសីហា ឆ្នាំ២០២៤ ស្តីពីការអនុវត្តការងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងអំឡុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំ២០២៤ នៅក្នុងខេត្ត។

ដូច្នោះហើយ បន្ថែមពីលើការអនុវត្តសកម្មភាពអធិការកិច្ច វិស័យនានាត្រូវពង្រឹងព័ត៌មាន និងសកម្មភាពផ្សព្វផ្សាយអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងទំនាក់ទំនងយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ទៅកាន់កន្លែងផលិត និងអ្នកប្រើប្រាស់អំពីការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

សម្រាប់គ្រឹះស្ថានផលិត និងជួញដូរអាហារ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ Quang Nam ផ្តល់អនុសាសន៍ថា ចាំបាច់ត្រូវអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បទប្បញ្ញត្តិស្តីពីលក្ខខណ្ឌបរិក្ខារបរិក្ខារ និងឧបករណ៍ តម្រូវការលើចំណេះដឹង និងការអនុវត្តរបស់មនុស្សដែលពាក់ព័ន្ធផ្ទាល់ក្នុងផលិតកម្ម បទប្បញ្ញត្តិស្តីពីប្រភពដើមនៃគ្រឿងផ្សំអាហារ បទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការចុះបញ្ជីសេចក្តីប្រកាស ការប្រកាសផលិតផលដោយខ្លួនឯង ការប្រើប្រាស់សារធាតុពណ៌ រសជាតិ សារធាតុបន្ថែម ស្លាកសញ្ញា ការវេចខ្ចប់ផលិតផល ...

សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ មូលដ្ឋានចាំបាច់ត្រូវផ្តល់ការណែនាំអំពីការជ្រើសរើស កែច្នៃ ថែរក្សា និងប្រើប្រាស់អាហារដែលមានសុវត្ថិភាព។ ទិញ និងប្រើប្រាស់តែអាហារ និងសារធាតុបន្ថែមអាហារដែលមានស្លាកសញ្ញាពេញលេញ និងប្រភពដើមច្បាស់លាស់។ ហាមប្រើប្រាស់សារធាតុបន្ថែមអាហារ ដែលមិនមានក្នុងបញ្ជី មិនមែនសម្រាប់មុខវិជ្ជាត្រឹមត្រូវ មិនស្ថិតក្នុងកម្រិតកំណត់...

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/quang-nam-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-3140633.html