ភោជនីយដ្ឋាន 2 ចាន ផូ ដែលមានអាយុ 70 ឆ្នាំ ល្បីល្បាញដោយសារអាហារឆ្ងាញ់ៗ ដែលមានបុគ្គលិកជាង 20 នាក់បម្រើគ្រប់ពេល។

ផូស្ងួត Gia Lai ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "ផូជាមួយចានពីរ" ព្រោះវារួមបញ្ចូលផូស្ងួត 1 ចាននិងទំពាំងបាយជូរ 1 ចាន។ ថ្វីត្បិតតែវាត្រូវបានគេហៅថាផូក៏ដោយ ក៏របៀបនៃការបម្រើ និងគុយទាវនៃម្ហូបនេះគឺខុសពីចានធម្មតាភាគច្រើន។

គុយទាវផូ ផលិតពីម្សៅអង្ករដំណើប។ នេះ​ជា​ប្រភេទ​ផូ​ដ៏​ពិសេស​ដែល​អាច​រក​បាន​តែ​នៅ Gia Lai ប៉ុណ្ណោះ។ គុយទាវ​ផូ​មាន​រាង​មូល និង​ស្តើង មិន​ទន់ និង​សំប៉ែត​ដូច​ផូ​ធម្មតា​ទេ។ ពេល​ស្ងោរ​វា​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ មិន​ហុយ​ទេ។

តាំង​ពី​ព្រលឹម​មក ភោជនីយដ្ឋាន​ពោរពេញ​ទៅ​ដោយ​អាហារ​ពេល​ល្ងាច។ បុគ្គលិកជាង 20 នាក់តែងតែមមាញឹក បន្តបម្រើអតិថិជនដែលមកនិងទៅ។

Hong Dry Pho មានអាយុជាង 70 ឆ្នាំ ជាភោជនីយដ្ឋានគ្រួសារ 3 ជំនាន់ដ៏ល្បីល្បាញនៅ Gia Lai ។ ម្ចាស់​ផ្ទះ​បាន​និយាយ​ថា រាល់​ថ្ងៃ​អ្នក​រាល់​គ្នា​ត្រូវ​ក្រោក​ពី​ម៉ោង ៣ ទៀប​ភ្លឺ​ដើម្បី​រៀបចំ។ ពេលវេលា​ដែល​មាន​មនុស្ស​ច្រើន​បំផុត​គឺ​ជា​ធម្មតា​ពេល​ព្រឹក និង​ពេល​ថ្ងៃត្រង់។

ផូស្ងួតមួយចានរួមមានគុយទាវប្រហិតជាមួយសំបកសាច់ជ្រូក ខ្ទឹមបារាំងចៀន ខ្ទឹមបារាំងបៃតង សាច់ក្រក...

… ខណៈ​ដែល​ទំពាំងបាយជូរ​នឹង​មក​ជាមួយ​សាច់គោ សាច់​គោ ឬ​ឆ្អឹង​អាស្រ័យ​លើ​ភោជនីយដ្ឋាន វា​នឹង​មាន​មុខ​ម្ហូប​ដាច់​ដោយ​ឡែក​ពី​គ្នា។

ភ្ញៀវ​អាច​ជ្រើសរើស​ប្រភេទ​សាច់​ដែល​ពួកគេ​ចូលចិត្ត ឬ​បញ្ជា​មួយ​ចាន​ពេញ ដើម្បី​ទទួល​បាន​រសជាតិ​ខុសៗ​គ្នា​យ៉ាង​ពេញលេញ។

ពេលរីករាយ អ្នកទទួលទាននឹងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន បន្ថែមឱសថមួយចំនួន សណ្តែកបណ្តុះ ត្រជាក់ និងស្រុះទឹកសណ្តែកខ្មៅមួយចំនួន។ ទឹកសណ្ដែកខ្មៅ Gia Lai ក្រាស់ និងមានក្លិនក្រអូប ស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រើក្នុងចានចម្រុះ។

ផូស្ងួតទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ដោយរសជាតិដ៏ចុះសម្រុងគ្នា សម្បូរបែបល្មមមិនធុញ។ ផ្នែកមួយនៃផូស្ងួតមានតម្លៃចន្លោះពី 40,000 ដុង ទៅ 60,000 ដុង ហើយត្រូវបានបំពេញច្រើន គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យភ្ញៀវឆ្អែតរហូតដល់អាហារបន្ទាប់។

ប្រភព: https://vietnamnet.vn/quan-pho-hai-to-70-nam-tuoi-ngon-nuc-tieng-hon-20-nhan-vien-phuc-vu-luon-tay-2209579.html