ស្ត្រីមេផ្ទះ និងវិធីបន្ថែមកាល់ស្យូម ការពារឆ្អឹងរឹងមាំ សម្រាប់គ្រួសារ

វគ្គចែករំលែកស្តីពីអាហារូបត្ថម្ភមានការចូលរួមពីវេជ្ជបណ្ឌិត Dao Thi Yen Thuy និងតារាសម្តែង/ម្តាយក្តៅ Tu Vi។

ដើម្បីទ្រទ្រង់ឆ្អឹងរឹងមាំ កាល់ស្យូមគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់មួយ ដែលត្រូវការបំពេញបន្ថែម ស្របតាមតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយ។ លើសពីនេះ សារធាតុរ៉ែនេះក៏ជួយធ្វើឱ្យចលនាកាន់តែមានភាពបត់បែន និងធន់ផងដែរ។ ជាមួយនឹងការយល់ដឹងអំពីការលើកកំពស់គុណភាពជីវិត ប្រជាជនវៀតណាមបាននិងកំពុងយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមលើការបន្ថែមកាល់ស្យូមពីប្រភពអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើន ហើយជាពិសេសជាងនេះទៅទៀតគឺពីអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់គ្រួសារទាំងមូល។

នៅក្នុងវគ្គចែករំលែកស៊ីជម្រៅជាមួយប្រធានបទ "អាហារឆ្ងាញ់ជាមួយកាល់ស្យូមច្រើន - ជំនួយឆ្អឹងឱ្យរឹងមាំ" ជាមួយ Webtretho ដែលធ្វើឡើងនៅថ្ងៃទី 26 ខែមិថុនា វេជ្ជបណ្ឌិត Dao Thi Yen Thuy - បច្ចុប្បន្នជាអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភដែលមានបទពិសោធន៍ជាង 25 ឆ្នាំក្នុងវិស័យនេះបាននាំមកនូវចំណេះដឹងដ៏មានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Thuy បាននិយាយថា “យោងតាមរបាយការណ៍របស់វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភវៀតណាម របបអាហាររបស់វៀតណាមអាចបំពេញតម្រូវការកាល់ស្យូមរបស់រាងកាយបានត្រឹមតែ 50% ប៉ុណ្ណោះ”។ ជាមួយគ្នានេះ បើតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ធុយ ក្រសួងសុខាភិបាល ណែនាំថា ជាមធ្យមមនុស្សពេញវ័យត្រូវការកាល់ស្យូម ១០០០មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលមានន័យថា របបអាហារបច្ចុប្បន្ន បំពេញបានតែពាក់កណ្តាលនៃតម្រូវការជាក់ស្តែងប៉ុណ្ណោះ។

កាល់ស្យូម 1,000 mg ក្នុងមួយថ្ងៃ គឺជាបរិមាណដែលត្រូវការសម្រាប់រាងកាយមនុស្សពេញវ័យ។

ការធានាថាឆ្អឹងរឹងមាំ គឺជាគោលដៅនៃការទទួលទានជាតិកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់។ ពិសេសជាងនេះទៅទៀត នៅពេលដែលបានផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់ រាងកាយរបស់យើងនឹងកំណត់លក្ខខណ្ឌដូចជាជំងឺពុកឆ្អឹង ការឈឺចាប់ និងបង្កើនល្បឿននៃការស្តារឡើងវិញនៃការបាក់ឆ្អឹង។ លើសពីនេះ កាល់ស្យូមក៏ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើតធ្មេញ គាំទ្រការបញ្ជូនសញ្ញាសរសៃប្រសាទ និងជួយឱ្យរាងកាយធ្វើចលនាបានដោយភាពបត់បែន និងផ្គត់ផ្គង់។ ដូច្នេះ​នៅ​គ្រប់​វ័យ ឬ​ភេទ កាល់ស្យូម​គឺ​ចាំបាច់​បំផុត​។ លើសពីនេះ ការយល់ដឹងអំពីតម្រូវការកាល់ស្យូមជាក់លាក់សម្រាប់អាយុនីមួយៗ និងស្ថានភាពសុខភាពគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការស្រូបយកកាល់ស្យូមប្រចាំថ្ងៃ។

យោងតាមការណែនាំពីលោកវេជ្ជបណ្ឌិត យិន ធុយ ក្រុមគ្រួសារត្រូវបង្កើនការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមដោយផ្តល់អាទិភាពដល់ការរួមផ្សំនៃអាហារដូចជា៖ បង្គាទឹកសាប (1,120 mg calcium/100 g), ឈីស (720 mg calcium/100 g), ផ្សិតត្រចៀកកាំ (375 mg calcium/100 g), egg yolks (134 mg calcium 1 g / 100 g) កាល់ស្យូម (100 mg) ឬ ទឹកដោះគោយ៉ាអួ 100 ក្រាម),... លើសពីនេះ ពីរបាយការណ៍របស់សមាគមមីកញ្ចប់ពិភពលោក (WINA) ជាមធ្យម ប្រជាជនវៀតណាមទទួលទានគុយទាវ 85 កញ្ចប់/នាក់/ឆ្នាំ ស្មើនឹងប្រហែល 1 កញ្ចប់រៀងរាល់ 4 ថ្ងៃម្តង លោកវេជ្ជបណ្ឌិត យិន ធុយ បានបញ្ជាក់ថា ការបន្ថែមជាតិកាល់ស្យូមទៅក្នុងមីកញ្ចប់ក៏ជាដំណោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃផងដែរ។

ចូលរួមក្នុងវគ្គចែករំលែកនេះដែរ ក៏មានតារាសម្ដែង ទុយ វី ដែលជាអ្នកម្ដាយក្ដៅសាច់ ស្រលាញ់ និងយកចិត្តទុកដាក់ពីអ្នកម្ដាយជាច្រើនផងដែរ។ ដោយយល់ស្របនឹងគំនិតរបស់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ Tu Vi ក៏បានចែករំលែកយ៉ាងស៊ីជម្រៅអំពីបញ្ហាប្រឈមដែលត្រូវរកវិធីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពក្នុងការរៀបចំអាហារដែលឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិសម្រាប់គ្រួសារជាមួយនឹងមមាញឹកផ្ទាល់ខ្លួន។ Tu Vi បង្ហើបថា គ្រួសាររបស់នាងក៏ចូលចិត្តញ៉ាំគុយទាវដែរ ដូច្នេះហើយនាងតែងតែ "ធ្វើតាមរសជាតិរបស់គ្រួសារដោយជ្រើសរើសគុយទាវដែលមានជាតិកាល់ស្យូមបន្ថែម ហើយបន្ទាប់មកកែច្នៃវាជាមួយបន្លែ និងផ្លែឈើដើម្បីឱ្យមានតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ"។

ការធ្វើមីកញ្ចប់ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំជាច្រើនមុខ គឺជាវិធីសមហេតុផលក្នុងការបន្ថែមជាតិកាល់ស្យូម ខណៈដែលនៅតែធានាបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់។

ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងកម្រិតជីវភាពកាន់តែខ្ពស់ ម៉ាកយីហោជាច្រើនបានស្រាវជ្រាវ និងបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមដល់ផលិតផលដែលផ្ញើទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់ ដើម្បីនាំយកអាហារដែលមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភទៀតផង។ Hao Hao គឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារទាំងនោះ។ គុយទាវ Hao Hao ឥឡូវនេះត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយកាល់ស្យូម 333 mg ដែលផ្តល់ច្រើនជាង 1/3 នៃតម្រូវការកាល់ស្យូមប្រចាំថ្ងៃ ជំនួយដល់ឆ្អឹងរឹងមាំ។ ជាមួយនឹងគុណភាពដដែល ហាវហាវបានបន្ថែមកាល់ស្យូមនៅក្នុងផលិតផលមីកញ្ចប់ភាគច្រើនរបស់វា។ នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំណោះស្រាយតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភដ៏មានប្រសិទ្ធភាព ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះ។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Yen Thuy បានបន្ថែមថា នៅពេលជ្រើសរើសគុយទាវជាអាហារចម្បង អ្នកគួរតែបញ្ចូលគ្នានូវក្រុមអាហារទាំង ៤ រួមមានម្សៅ ខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន និងបន្លែ ដើម្បីឱ្យអាហារកាន់តែឆ្ងាញ់ គុណភាពខ្ពស់ និងមានតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ។

Hao Hao បានបន្ថែមកាល់ស្យូម 333 mg នៅក្នុងផលិតផលមីកញ្ចប់ភាគច្រើនរបស់វា។

ជាមួយនឹងការចែករំលែកងាយស្រួលយល់ និងងាយស្រួលអនុវត្តពីអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលមានបទពិសោធន៍ យើងសង្ឃឹមថាអាហារដែលឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់នឹងលេចឡើងជាទៀងទាត់នៅលើតុបរិភោគប្រចាំថ្ងៃរបស់គ្រួសារវៀតណាមរាប់លាននាក់។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/phu-nu-noi-tro-va-cach-bo-sung-canxi-bao-ve-xuong-chac-khoe-cho-gia-dinh-185240628184604027.htm