ស្ត្រីជនជាតិចាមនៅ An Giang ដោយអស់ពីចិត្ត រក្សានូវវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណី

នៅពេលនិយាយអំពីជនជាតិចាមនៃខេត្តអានយ៉ាង វាមិនពិបាកទេក្នុងការគិតភ្លាមៗអំពីរូបភាពស្ត្រីដែលធ្វើការយ៉ាងឆាប់រហ័សលើស៊ុមត្បាញអាវទ្រនាប់ ឬប៉ាក់ខ្សែនីមួយៗយ៉ាងប៉ិនប្រសប់លើក្រមាប្រពៃណី Matora ។

ក្នុងដំណើរការសមាហរណកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ ជនជាតិចាមនៅតែរក្សាបាននូវអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ផ្ទាល់ខ្លួន រួមទាំងមុខរបរប្រពៃណី និងភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីដែលនៅតែមាន និងអភិវឌ្ឍន៍។

Phụ nữ Chăm An Giang bằng tất cả tâm huyết giữ nghề truyền thống

លោកស្រី Phatymah (ភូមិ Chau Giang ឃុំ Chau Phong ក្រុង Tan Chau ខេត្ត An Giang) ណែនាំផលិតផលរបស់ជនជាតិចាមដល់ភ្ញៀវទេសចរ។ (រូបថត៖ Phuong Nghi)

តាំងពីអាយុ 14 ឆ្នាំ អ្នកស្រី Phatymah (ភូមិ Chau Giang ឃុំ Chau Phong ក្រុង Tan Chau) ត្រូវបានម្តាយរបស់គាត់បង្រៀនពីសិប្បកម្មប៉ាក់ប្រពៃណីរបស់ប្រជាជន។ ក្នុងរយៈពេលជាង 40 ឆ្នាំនៃការងារក្នុងអាជីពនេះ ឆ្លងកាត់ការឡើងចុះ អ្នកស្រីនៅតែឧស្សាហ៍បង្ហាត់បង្រៀនកូនៗចៅៗក្នុងគ្រួសារ និងក្នុងសង្កាត់ ដើម្បីរក្សាបាននូវសោភ័ណភាពពីជំនាន់មុនៗ។

អ្នកស្រី Phatymah ចែករំលែកថា៖ “ក្មេងស្រីជនជាតិចាមស្ទើរតែគ្រប់រូបនៅពេលធំឡើង ត្រូវបានបង្រៀនជំនាញប៉ាក់ តម្បាញ និងដុតនំដោយជីដូន ឬម្តាយរបស់នាង។ ទាំងនោះជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដើម្បីវាយតម្លៃភាពប៉ិនប្រសប់ និងជំនាញរបស់ស្ត្រីនៅពេលឈានដល់អាយុរៀបការ…»។

លែងមានស្តុកដូចមុនទៀតហើយ ប៉ុន្តែផលិតផលប៉ាក់របស់ស្ត្រីចាមនៅចូវផុងនៅតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយមនុស្សជាច្រើនក្នុងនិងក្រៅប្រទេស។ ប្រហែលជាវាមិនមានភាពចម្រុះក្នុងការរចនា និងពណ៌នោះទេ ប៉ុន្តែមនុស្សចូលចិត្តវា ព្រោះគ្រប់ម៉ូដទាំងអស់ សូម្បីតែតូចបំផុតក៏ធ្វើដោយដៃដែរ។ កម្មករត្រូវរាប់ខ្សែស្រឡាយនីមួយៗនៃក្រមា បន្ទាប់មកគូរបន្ទាត់បញ្ឈរ និងអង្កត់ទ្រូងឱ្យស្មើគ្នា។ ស្លៀកក្រមាពណ៌សលើក្បាល ដោយមានលំនាំសាមញ្ញៗមួយចំនួន ប៉ុន្តែពេលរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងសម្លៀកបំពាក់របស់នាង វាជួយឱ្យស្ត្រីជនជាតិចាមមើលទៅប្រណិត និងស្រស់ស្អាតជាងពេលចូលរួមក្នុងពិធីមង្គលការ និងពិធីបុណ្យ។ បច្ចុប្បន្ន ដោយសារវាជាផលិតផលលំដាប់ខ្ពស់ ក្រមាប៉ុកត្រូវនាំចេញជាចម្បង អាស្រ័យលើជំនាញរបស់មនុស្សម្នាក់ៗត្រូវចំណាយពេលពី ១០ ទៅ ១៥ ថ្ងៃទើបអាចសម្រេច។ នោះគឺដោយសារវាត្រូវឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលជាច្រើន តាំងពីការប៉ាក់ក្រមាជើង លំនាំ និងព្រំដែនយ៉ាងល្អិតល្អន់បំផុត។

“ឥឡូវនេះ យើងធ្វើការកុម្ម៉ង់ជាចម្បង ដូច្នេះគំរូនៅលើក្រម៉ាមានទាំងអស់នៅក្នុងគំរូ។ វាមើលទៅដូចជាបន្ទាត់ជាច្រើន ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលមានវិជ្ជាជីវៈ គ្រាន់តែមើលបន្តិចគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចងចាំវា។ កាលពីមុន អ្នកគ្រាន់តែប្រាប់ខ្ញុំថាតើអ្នកចង់បានក្រមាប្រភេទណា ហើយសិប្បករនឹងបង្កើត និងបន្ថែមខ្សែ និងលំនាំដើម្បីបង្កើតក្រម៉ាដ៏ស្រស់ស្អាត...»។

ក្រមាប៉ុកជួយឱ្យស្ត្រីជនជាតិចាមមើលទៅកាន់តែឆើតឆាយ និងស្រស់ស្អាតនៅពេលចូលរួមពិធីមង្គលការ និងពិធីបុណ្យផ្សេងៗ។ (រូបថត៖ Phuong Nghi)

Saphynah (កូនស្រីពៅរបស់សិប្បករ Mohamad - ម្ចាស់រោងចក្រតម្បាញ Mohamad Cham) នៅភូមិ Phum Soai ឃុំ Chau Phong (Tan Chau ខេត្ត An Giang) បន្ទាប់ពីសិក្សា និងធ្វើការនៅបរទេសអស់ជាច្រើនឆ្នាំបានសម្រេចចិត្តត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញដើម្បីអភិវឌ្ឍអាជីពតម្បាញប្រពៃណីជាមួយគ្រួសារ។

កញ្ញា សុភីណា បាននិយាយថា៖ “កាលពីមុន ការផលិតផលិតផលគឺពិបាកសម្រាប់ប៉ាម៉ាក់ខ្ញុំណាស់ ព្រោះវាធ្វើដោយដៃទាំងស្រុង ប៉ុន្តែប្រាក់ចំណូលទាបខ្លាំង មិនស្ថិតស្ថេរ និងពិបាកលក់ ដូច្នេះខ្ញុំពិតជាមិនចង់បន្តអាជីពនេះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីត្រលប់មកផ្ទះវិញ ជួបជុំ ផ្លាស់ប្តូរ និងណែនាំផលិតផលប្រពៃណីដល់មិត្តភ័ក្តិ និងភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក ខ្ញុំមានគំនិតខុសគ្នា។ ចាប់ពីពេលនោះមក ការទទួលខុសត្រូវក្នុងការបន្តអាជីពដូនតាខ្ញុំ និងចូលរួមចំណែកក្នុងសហគមន៍ក្នុងការរក្សានូវវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីបានជំរុញខ្ញុំឥតឈប់ឈរ»។

បច្ចុប្បន្ននេះ អ្នកស្រី និងក្រុមគ្រួសារបានបើកសិប្បកម្មតម្បាញនៅរោងចក្រនេះ ដើម្បីត្រៀមបង្ហាញជូនភ្ញៀវទស្សនានូវដំណាក់កាលនៃការបញ្ចប់ផលិតផលក្រមា ឬអាវទ្រនាប់។ សល់ត្រូវយកទៅតម្កល់នៅផ្ទះប្រជាពលរដ្ឋដើម្បីកែច្នៃ។ ដោយសារតែផលិតផលទាំងនោះជាផលិតផលធ្វើដោយដៃ ទើបនាងអាចលក់ផលិតផលបានត្រឹមតែពីរបីរយទៅ 1,000 ប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយខែ ហើយប្រាក់ចំណូលរបស់នាងបន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយក៏មិនច្រើនដែរ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី កញ្ញា សុភីណា នៅតែប្តេជ្ញាចិត្តនឹងវិជ្ជាជីវៈរបស់ខ្លួន ព្រោះថាអ្នកទេសចរ និងជាពិសេសភ្ញៀវទេសចរបរទេសពិតជាពេញចិត្តនឹងផលិតផលធ្វើដោយដៃរបស់គ្រួសារ និងអ្នកភូមិ។

Cô gái Chăm Hứa Thị Rokya ở ấp Phũm Xoài, xã Châu Phong (TX. Tân Châu, tỉnh An Giang) quảng bá tung lò mò ANAS tại Ngày hội sản phẩm OCOP và sản phẩm đặc thù tại TP. Châu Đốc, tỉnh An Giang. (Ảnh: Phương Nghi)

ក្មេងស្រីជនជាតិចាម Hua Thi Rokya នៅភូមិ Phum Xoai ឃុំ Chau Phong ផ្សព្វផ្សាយ Tung lo mo ANAS ក្នុងពិធីបុណ្យ OCOP និងផលិតផលពិសេសនៅទីក្រុង Chau Doc ខេត្ត An Giang។ (រូបថត៖ Phuong Nghi)

ដូចអ្នកស្រី Saphynah ក្មេងស្រីជនជាតិចាម Hua Thi Rokya នៅភូមិ Phum Xoai ឃុំ Chau Phong (ទីប្រជុំជន Tan Chau ខេត្ត An Giang) កូនស្រីរបស់លោក Hua Hoang Vu (ភាសាចាម៖ សាឡេក) - ម្ចាស់រោងចក្រ Tung lo mo ANAS បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សានៅសកលវិទ្យាល័យ និងមានជីវភាពរស់នៅស្ថិរភាពនៅក្នុងទីក្រុង។ ហូ ជីមិញ ក៏បានត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ដើម្បីចាប់ផ្តើមធ្វើអាជីវកម្មជាមួយនឹងវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីរបស់គ្រួសារគាត់។ តាំងពីកុមារភាពមក Rokya បានដើរតាមឪពុករបស់នាងទៅពិព័រណ៍លក់ Tung lo mo (សាច់ក្រកសាច់គោ) ដែលជាផលិតផលដែលល្បីល្បាញជាយូរមកហើយក្នុងចំណោមសហគមន៍ចាមឥស្លាមក្នុងខេត្ត An Giang ដែលទាក់ទាញអ្នកហូបចុកជាច្រើនមកពីឆ្ងាយដោយសង្ឃឹមថានឹងសាកល្បងរសជាតិពិសេសនៃម្ហូបនេះ។

ដោយគិតថានេះជាផលិតផលដ៏មានសក្តានុពល និងពេញនិយមពីមនុស្សជាច្រើន នាងបានតាំងចិត្តធ្វើដំណើរពីភាគខាងត្បូងទៅខាងជើង ពីប្រទេសទៅកាន់ប្រទេសអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ ដរាបណាមានឱកាសផ្សព្វផ្សាយផលិតផល នាងមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការចូលរួមនោះទេ។ ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវគុណភាពនៃផលិតផលប្រពៃណី នាងបានស្រាវជ្រាវ និងវិនិយោគលើគ្រឿងម៉ាស៊ីនដើម្បីបង្កើនទិន្នផល ខណៈពេលដែលធ្វើឱ្យដំណើរការផលិតផលិតផលមានលក្ខណៈល្អឥតខ្ចោះស្ទើរតែដូចគ្នាទៅនឹងផលិតផលប្រពៃណី។

ដោយសារតែនោះ ជារៀងរាល់ខែ អាជីវកម្មគ្រួសារផលិតផលិតផលសម្រេចបានជាមធ្យមពី 1,000 ទៅ 1,200 គីឡូក្រាម។ លើសពីនេះ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃនៃផលិតផល និងផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ចាមដល់ប្រជាជនកាន់តែច្រើន លោកស្រីបានភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងទេសចរណ៍យ៉ាងក្លាហានទៅទស្សនា និងបទពិសោធន៍វប្បធម៌ធ្វើម្ហូបជនជាតិចាមនៅរោងចក្រនេះ។

“ខ្ញុំកំពុងដាក់លក់ផលិតផលថ្មីមួយចំនួន ដើម្បីពង្រីកមុខម្ហូប ដើម្បីឱ្យប្រជាជនឥស្លាមមានជម្រើសកាន់តែច្រើន។ ទោះបីជាខ្ញុំបានធ្វើដំណើរទៅច្រើនកន្លែងក៏ដោយ ក៏ខ្ញុំពេញចិត្តនឹងមុខម្ហូបរបស់ប្រជាជនខ្ញុំខ្លាំងណាស់។ វាជំរុញឱ្យខ្ញុំស្រាវជ្រាវ និងរៀនថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីរបស់ជនជាតិខ្ញុំ ផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ពិសេសរបស់ជនជាតិចាមដល់មនុស្សគ្រប់គ្នា”។

យើងជឿជាក់ថា ដោយក្តីស្រលាញ់ និងក្តីស្រលាញ់ដែល Phatymah, Saphynah, Rokya... មានចំពោះទំនៀមទំលាប់វប្បធម៌ជាតិ វានឹងក្លាយជារឿងបំផុសគំនិតសម្រាប់ជនជាតិចាម ជាពិសេសយុវជន។ តាមរយៈនោះ បុគ្គលម្នាក់ៗនឹងចូលរួមចំណែកថែរក្សា និងកសាងមាតុភូមិឱ្យកាន់តែល្អប្រសើរឡើង។

ប្រភព