តើទឹកក្រហមនៅប្រទេសលោកខាងលិចជាទឹកបែបណា?

រដូវពងមាន់មួយទៀត បានត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតខ្ញុំវិញនៅភាគខាងលិច នៅខែកញ្ញា និងខែតុលា នៃប្រតិទិនតាមច័ន្ទគតិ ទឹកអណ្តើកបានជន់លិចវាលស្រែ។ នេះជារដូវពងមាន់ពង។

ដើរចេញពីផ្ទះ ក្រឡេកមើលជុំវិញខ្យល់បក់ខ្លាំង គ្រប់ទីកន្លែង អ្នកអាចមើលឃើញពណ៌ក្រហម និងពណ៌ទឹកថ្លា។ អ្នកភូមិហៅវាថារដូវទឹកក្រហម។

តាមការពន្យល់របស់ជីតាខ្ញុំ មូលហេតុដែលគេហៅទឹកក្រហម គឺដោយសារទឹកមានពណ៌ក្រហមដូចពណ៌ស្លឹកប៉ោមសិតដែលបញ្ចេញពន្លឺពណ៌ក្រហមពេលរសៀល។

វាហាក់បីដូចជាស៊ុត goby ល្អជាមួយត្រីទឹកក្រហម។ ពួកវាប្រមូលផ្តុំទៅរស់នៅតាមឫសទឹក ស្លឹកអំពៅផ្អៀងតាមប្រឡាយ ឬតាមគុម្ពោតរលួយ។
ត្រីថែមទាំងវារចូលទៅក្នុងដូង ដែលសត្វកណ្ដុរប្រហោងចេញ ហើយអណ្តែតលើប្រឡាយ និងប្រឡាយ។

ត្រីពពែលាក់ពង ផ្តល់កំណើតដល់កូនតូចញីញីដូចពងស្រមោច។

ខ្ញុំចាំបានថាកាលពីខ្ញុំនៅក្មេង រាល់ពេលដែលរដូវទឹកមកដល់ តែងតែមានម្ហូបត្រីពពែ និងពងមាន់នៅលើតុបរិភោគអាហាររបស់ខ្ញុំ។

នោះហើយជាលទ្ធផលនៃការធ្វើការដ៏លំបាករបស់អ្នកម្តាយ។ ព្រលឹមស្រាងៗ ចាំតែទឹកឡើងដល់ក ម្តាយខ្ញុំ និងមីងអ្នកភូមិបានបបួលគ្នាទៅស្ទូចត្រី។

Nước son ở miền Tây là nước gì, xuất hiện khi nào, sao hễ có nước son là loại cá đặc sản này mang trứng? - Ảnh 1.

ពងមាន់ពងទាស្ងួត និងស្ករគ្រាប់ - ឯកទេសរបស់បស្ចិមប្រទេសក្នុងរដូវទឹកក្រហម - រដូវទឹកជំនន់ - រដូវទឹកឡើង។ នៅខែទី 9 និងទី 10 តាមច័ន្ទគតិ ទឹកអណ្តើក (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ទឹកត្រកួន) ជន់លិចវាលស្រែ។ នៅពេលដែលទឹកក្រហមលេចឡើង វាក៏ជារដូវសម្រាប់ត្រីពពែដើម្បីពង។

ស្ត្រីនៅស្រុកខ្ញុំពូកែខាងនេះណាស់ ទាល់តែបោះជើងក្នុងប្រឡាយ រើសបានប៉ុន្មានកន្ត្រក ក៏មាន ប្រហិតខ្សាច់គ្រប់ប្រភេទ ប្រហិតផ្កាយ ប្រហិតដូង ប្រហិតពងជាដើម ជាពិសេសពងមាន់។

ដៃដែលខំប្រឹងធ្វើការរបស់នារីស្រុកនោះ មានភាពរហ័សរហួនខ្លាំង ដោយគ្រាន់តែដាក់កន្ត្រកចូលទៅក្នុងគុម្ពឈើ គ្រវីទៅក្រោយយ៉ាងលឿន ហើយមួយសន្ទុះក៏មានពងមាន់មួយចាន។

គ្រប់គ្នាទៅស្ទូចត្រីរហូតដល់ទឹកជំនោរចុះមកច្រាំងវិញទៅផ្ទះ។ ធុងធំតែងតែមានត្រីពេញ។

ម៉ាក់យកឆ្នាំងដាក់នៅខាងក្រោយទឹក ហើយជ្រើសរើសត្រីមួយប្រភេទយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ម៉ាក់នាំប្រហិតដូង ប្រហិតខ្សាច់ ត្រីងៀត បង្គាប្រាក់ មកផ្សារពេលរសៀល ដើម្បីលក់ ព្រោះប្រភេទសត្វទឹកទាំងនេះមានតម្លៃថ្លៃណាស់។ ម្តាយរក្សាពងគោដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

ដោយសារពងមាន់មានតម្លៃថោកណាស់នៅពេលនោះ មនុស្សអាចឃើញវាគ្រប់ទីកន្លែង។ ក្មេងៗគ្រាន់តែត្រូវការដាក់កន្ត្រកចូលទៅក្នុងឫស hyacinth ប៉ុណ្ណោះ ហើយពង goby នឹងលោតជុំវិញ។ ដូច្នេះតម្លៃរបស់វាមិនខ្ពស់ទេ ជាចម្បងសម្រាប់ការញ៉ាំនៅផ្ទះ។

ទោះបីជាយើងត្រូវញ៉ាំពងមាន់យូរ ពេលខ្លះពេញមួយខែ (ក្រោយរដូវទឹកក្រហម) យើងនៅតែមិនហត់នឹងវាដដែល។ តាមរយៈដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់ម្តាយ ស៊ុត goby ត្រូវបានកែច្នៃទៅជាចានផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។

នៅពេលចម្អិនស៊ុបផ្កាខាត់ណា (ស៊ុបបន្លែចម្រុះ) ម្តាយរបស់ខ្ញុំស្ងួតវាជាមួយម្រេចដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិហឹរ។ ខណៈពេលដែលឪពុកខ្ញុំរើសបន្លែឆៅមួយកន្ត្រកពីសួនច្បារ ម្តាយរបស់ខ្ញុំបានយកត្រីប្រហិតចៀនជាមួយម្សៅ ហើយទទួលទានជាមួយទឹកត្រី។

ពេលខ្លះ ម្តាយខ្ញុំយកត្រីប្រហិតចៀនជាមួយស្លឹក galangal ឬចៀនវាក្នុងទឹកដោះគោដូង ដើម្បីជ្រលក់ជាមួយផ្កាឈូក ឬផ្កាសេសាន។

ខ្ញុំចូលចិត្តអារម្មណ៍នៃការញ៉ាំពងលឿងក្រអូបរបស់ត្រី goby បំផុត។ ស្រួយៗ ផ្អែម ឈ្ងុយ ស្តាប់ទៅឆ្ងាញ់ណាស់! រសជាតិនេះគឺមិនអាចប្រកែកបាន។ ថ្វីត្បិតតែត្រីមិនមានសាច់ច្រើន និងឆ្អឹងច្រើនក៏ដោយ ប៉ុន្តែវាមានសភាពទន់ ដូច្នេះអ្នកអាចទំពារវាបានទាំងអស់នៅពេលអ្នកញ៉ាំវា។

បើអ្នកចង់បានត្រីឆៅ និងពងក្រួច ស៊ុតប្រឡាក់ជាមួយម្រេចជាម្ហូបដ៏ល្អបំផុត។ ម្ហូបនេះឆ្ងាញ់ពេលញ៉ាំជាមួយទឹកស្ងោរ ស្លឹកដំឡូងផ្អែម និងផ្កាមីម៉ូសា! ពួកគេទាំងអស់ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងទីធ្លាខាងក្រោយ ដូច្នេះពួកគេមិនចំណាយអ្វីទាំងអស់។

ដូច្នេះ ដោយគ្រាន់តែកន្ត្រកឫស្សីសាមញ្ញមួយសម្រាប់ចាប់ត្រី ម្ដាយខ្ញុំបានលើកឡើងឲ្យយើងក្លាយជាមនុស្សល្អ។ ខ្ញុំបានចាកចេញពីស្រុកកំណើតទៅរស់នៅ សិក្សា និងធ្វើការនៅកន្លែងផ្សេង។

រដូវ goby រលត់បន្តិចម្តងៗពីចិត្តខ្ញុំ។ ថ្ងៃមួយ ស្រាប់តែខ្ញុំដើរកាត់ផ្សារ ឃើញស្ត្រីស្រុកស្រែម្នាក់អង្គុយលើស្បែកជើងលក់ពងមាន់ ហើយអនុស្សាវរីយ៍កាលពីកុមារភាពក៏លិចលង់ទៅវិញ។ នឹកឃើញភ្លាមថារដូវទឹកក្រហមវិលមកវិញហើយឬនៅ?

បើកទូរសព្ទទៅម៉ាក់៖ «រដូវនេះស្រុកយើងមានពងពពែទេម៉ាក់? ម៉ាក់ដកដង្ហើមធំ សំលេងរំខាន៖ "ម៉េចក៏សួរអញ្ចឹង?

ពេលនោះ ម្តាយរបស់ខ្ញុំបាននិយាយថា ជាមួយនឹងការកំចាត់ចោលដោយមិនរើសមុខ មិនអនុញ្ញាតឱ្យពួកវាបន្តពូជ ហើយប្រភពទឹកដែលបំពុលនោះ ត្រីក៏កាន់តែខ្វះខាតបន្តិចម្តងៗ។ រដូវពងមាន់គ្រាន់តែជាការចងចាំប៉ុណ្ណោះ។ រដូវទឹកក្រហមបានមកដល់ទៀតហើយ ប៉ុន្តែវាជារឿងដ៏សោកស្ដាយដែលឃើញស៊ុត goby បាត់ទៅណា។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/nuoc-son-o-mien-tay-la-nuoc-gi-sao-he-co-nuoc-son-la-ca-bong-trung-loai-ca-dac-san-boi-di-de-20241025150855762.htm