អ្នកជំនួញនាំយកផ្កា Bauhinia ពណ៌ស្វាយទៅនំប្រពៃណីអបអរសាទរជ័យជំនះ Dien Bien Phu

អនុស្សាវរីយ៍នៃជីដូនតូចតែអស្ចារ្យ និងរឿងរ៉ាវពីសមរភូមិចាស់បានបំផុសគំនិតពាណិជ្ជករទីក្រុងហាណូយ Trinh Hong Giang ស្រាវជ្រាវផលិតផលដ៏មានអត្ថន័យ និងឈុតអំណោយ ដើម្បីអបអរសាទរខួបលើកទី 70 នៃជ័យជំនះ Dien Bien Phu; សូមស្វាគមន៍ឆ្នាំទេសចរណ៍ជាតិ និងពិធីបុណ្យផ្កា 2024។

លោកស្រី Trinh Hong Giang នាយកប្រតិបត្តិនៃហាងនំបុ័ង Gia Trinh Bakery គឺជាជំនាន់ទី 3 ដើម្បីទទួលមរតក និងអភិវឌ្ឍនំប្រពៃណីនៅទីក្រុងហាណូយ និងជំនាញធ្វើម្ហូបមួយចំនួននៅវៀតណាម។ នាងបានចែករំលែកអំពីដំណើររបស់នាងក្នុងការស្រាវជ្រាវ និងនាំយកនំប្រពៃណីដែលធ្វើពីផ្កា Bauhinia ដើម្បីយកឈ្នះអ្នកប្រើប្រាស់។

លោកស្រី Trinh Hong Giang នាយកប្រតិបត្តិនៃហាងនំបុ័ង Gia Trinh

- តើអ្វីជំរុញទឹកចិត្តអ្នកឱ្យចាប់ផ្តើមខ្សែផលិតផល Purple Bauhinia?

តាំង​ពី​តូច​មក ខ្ញុំ​តែង​តែ​ឮ​រឿង​រ៉ាវ​អំពី​ជីដូន​របស់​ខ្ញុំ។ នាងបានលះបង់ និងខិតខំចិញ្ចឹមកូនៗរបស់នាង។ ធ្វើការងារគ្រប់បែបយ៉ាង តាំងពីបង្រៀន ដល់ធ្វើនំ នៅតែជ្រួតជ្រាបក្នុងលំហូរនៃជាតិ ផលិតការងារ និងគាំទ្រយ៉ាងក្លៀវក្លាចំពោះជួរមុខ។

យុទ្ធនាការ Dien Bien Phu បានផ្ទុះឡើងនៅពេលឪពុកខ្ញុំអាយុ ៤ ឆ្នាំ និងប្អូនស្រីខ្ញុំអាយុ ៧ ឆ្នាំ។ ជីដូនរបស់ខ្ញុំ (លោកស្រី Vinh ស្ថាបនិកហាងនំបុ័ង Gia Trinh - នៅពេលនោះជាគ្រូបង្រៀន Vinh) បានទុកកូនរបស់គាត់ជាមួយឪពុករបស់គាត់ទៅសមរភូមិ។ នាង​បាន​ប្រើ​កង់​ដើម្បី​ដឹក​ថ្នាំ​ជាង ១,៤ តោន​ទៅ​ក្រុង Dien Bien ដើម្បី «សង​បំណុល​គេ​ដល់​ប្រទេស និង​សងសឹក​ដល់​គ្រួសារ​នាង»។ រួមជាមួយនឹងកម្មករ និងយុវជនស្ម័គ្រចិត្តជាង 200.000 ពាន់នាក់នៅពេលនោះ នាងបានយកឈ្នះលើគ្រាប់បែក និងគ្រាប់កាំភ្លើង រួមចំណែកមួយផ្នែកតូចដល់ជ័យជម្នះជាប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ Dien Bien Phu "ល្បីល្បាញទូទាំងទ្វីបទាំងប្រាំ អង្រួនពិភពលោក"។

លោកយាយបានប្រាប់រឿងនេះ ហាក់ដូចជាការចែករំលែករឿងកំប្លែងតូចមួយជាមួយគាត់ និងចៅរបស់គាត់ដោយសុភមង្គល និងមោទនភាពក្នុងក្រសែភ្នែករបស់គាត់។ ក្នុងឆ្នាំ 2004 នៅពេលដែលនាងបានទៅលេង Dien Bien ដែលជាសមរភូមិចំណាស់ នាងបានថតរូបនៅក្បែរកង់ដែលនាង និងយុវជនស្ម័គ្រចិត្ត និងកងជីវពលជាច្រើននាក់ផ្សេងទៀតបានប្រើសម្រាប់ដឹកជញ្ជូនអាហារ ថ្នាំពេទ្យ។ល។

ក្នុងឆ្នាំ 2009 នៅពេលដែលគ្រួសារបានសាងសង់កសិដ្ឋានមួយដើម្បីដាំគ្រឿងផ្សំ និងថ្នាំដ៏មានតម្លៃជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើនំ ឪពុករបស់ខ្ញុំបានដាំដើម Bauhinia ពណ៌ស្វាយចំនួន 2 ដើម។ ផ្ការីកយ៉ាងត្រចះត្រចង់ពេញមួយឆ្នាំ ក្នុងការចងចាំលោកយាយ និងពេលវេលាប្រារព្ធពិធីនេះ។

ក្នុងឱកាសរំលឹកខួបលើកទី 70 នៃជ័យជំនះ Dien Bien Phu ស្វាគមន៍ឆ្នាំទេសចរណ៍ជាតិ និងពិធីបុណ្យផ្កា Ban ឆ្នាំ 2024 ចាប់តាំងពីចុងខែកុម្ភៈមក បុគ្គលិករបស់ Gia Trinh Bakery និងខ្ញុំបានមានគម្រោងស្រាវជ្រាវ និងសម្ពោធផលិតផល និងអំណោយដ៏មានអត្ថន័យ ដើម្បីរំលឹកដល់លោកយាយតូចតែធំ និងចូលរួមបរិយាកាសមោទនភាពរបស់ប្រទេសជាតិទាំងមូលឆ្ពោះទៅកាន់ Dien Bien ជាទីស្រឡាញ់។

បង្អែម និងនំនៅក្នុងការប្រមូល "Purple Bauhinia"

- បង្ហាញរឿងដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន ដូច្នេះតើអ្វីទៅជាការប្រមូលផ្ដុំ?

ដំបូងឡើយ បណ្តុំ "ពណ៌ស្វាយនៃផ្កា Ban" ត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយពណ៌ស្វាយក្តៅពិសេសនៃផ្កា Ban ដែលជាផ្កាដែលទាក់ទងនឹងជ័យជំនះ Dien Bien Phu រួមផ្សំជាមួយនឹងផលិតផលធម្មតា និងគ្រឿងផ្សំនៃតំបន់ភាគពាយ័ព្យដូចជា អង្ករដំណើប Shan Tuyet Tua Chua ដំឡូងផ្អែមពណ៌ស្វាយលើផ្ទៃខាងក្រោយនៃនំចៀន នំជនជាតិ Gia Trinh ដែលស្រលាញ់តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។

បន្ទាប់ពីការអនុវត្តប្រហែល 2 សប្តាហ៍ តាមរយៈការស្រាវជ្រាវឯកសារវេជ្ជសាស្ត្របូព៌ាជាច្រើន និងការអនុវត្តធ្វើម្ហូបនៅភាគពាយ័ព្យ ឪពុករបស់ខ្ញុំបានស្នើឱ្យសាកល្បងប្រើប្រាស់ Hoa Ban ក្នុងការផលិត។ នៅក្នុងឱសថបូព៌ា វាត្រូវបានកត់ត្រាថា ផ្កា Bauhinia អាចព្យាបាលការក្អក ឈឺបំពង់ក ឬជំងឺរំលាយអាហារដូចជា រាករូស ហើមពោះ រាគ។ល។

ខ្ញុំបានសាកល្បងប្រើវាទៅដុតនំ ហើយលទ្ធផលគឺលើសពីការរំពឹងទុករបស់ខ្ញុំ។ ផ្កាស្ងួត កិនជាម្សៅពណ៌ស្វាយ មានរសជាតិជូរអែម និងជូរចត់ មានក្លិនក្រអូបស្រាលនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ ហើយត្រូវគ្នាយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំអង្ករ និងទឹកដោះគោដូង ដែល Gia Trinh ប្រើក្នុងនំខេក ភេសជ្ជៈ... បង្កើតរសជាតិពិសេស។ ជា​ថ្មី​ម្តង​ទៀត ផលិតផល​របស់​ម៉ាក​នេះ​រក្សា​បាន​នូវ​តម្លៃ​នៃ "ឱសថ​ល្អ មេត្តា" ដែល​មនុស្ស 3 ជំនាន់​បាន​ស្រឡាញ់ និង​អភិវឌ្ឍ។

- អ្នកសម្រេចចិត្តដាក់ផ្កា Bauhinia ទៅក្នុងម្ហូបរបស់អ្នក តើវាជាហានិភ័យទេ?

ដោយ​សារ​តែ​កាល​បរិច្ឆេទ​តឹង​តែង​ពេល​ចេញ​ជា​គំនិត​ក្រុម​ផលិត​កម្ម​ត្រូវ​ផ្តោត​ការ​សិក្សា​ស្រាវជ្រាវ​យ៉ាង​ខ្លាំង។ នៅពេលដែលខ្ញុំទទួលបានព័ត៌មានអំពីផលិតផលថ្មីនេះ ខ្ញុំសប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់ ព្រោះកម្មករចាប់ផ្តើមធ្វើការយ៉ាងក្លៀវក្លា ព្រោះនេះជាផលិតផលដែលមានសារៈសំខាន់មិនត្រឹមតែសម្រាប់ Gia Trinh ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកដល់ម្ហូប Dien Bien ម្ហូបភាគពាយ័ព្យ និងម្ហូបវៀតណាមផងដែរ។

ជំហានដ៏លំបាកបំផុតគឺការប្រមូលផល ការសម្ងួត និងធ្វើម្សៅពីផ្កា Bauhinia ។ ការថប់បារម្ភ និងស្ត្រេសទាំងអស់ត្រូវបានធូរស្រាលនៅពេលដែលផលិតផលសម្រេចរួចរាល់។ គ្រប់ៗគ្នា ពីរូបខ្ញុំ និងបងប្អូនទាំងអស់ ដែលបានចូលរួមស្រាវជ្រាវ និងផលិតផលិតផល សុទ្ធតែមានអារម្មណ៍ស្រើបស្រាល ព្រោះរូបរាងរបស់នំ និងតែគឺល្អឥតខ្ចោះតាំងពីប្រើលើកដំបូង។ យើងគ្រាន់តែត្រូវការការកែតម្រូវបន្តិចបន្តួចប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលស្ទើរតែដូចការចង់បាន។

ផលិតផលបង្ហាញពីក្តីស្រលាញ់ និងមោទនភាពជាតិ

តាមរយៈការប្រមូលផ្ដុំនេះ ក្រុមគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ និងបងប្អូនប្រុសស្រីទាំងអស់ដែលផលិតផលិតផលបានផ្ញើដួងចិត្តបន្តិចបន្តួចទៅកាន់ទីក្រុង Dien Bien និងបង្ហាញពីក្តីស្រឡាញ់ និងមោទនភាពចំពោះប្រជាជនវៀតណាម។ យើងក៏សង្ឃឹមដែរថា នៅពេលដែលយុវវ័យទទួលទាន និងរីករាយជាមួយផលិតផលនៅក្នុងបណ្តុំនេះ ដោយសារតែពួកគេចូលចិត្តវា ហើយឃើញថាវាឆ្ងាញ់ ពួកគេក៏នឹងស្វែងយល់បន្ថែមអំពីជ័យជម្នះ Dien Bien Phu និងម្ហូបភាគពាយ័ព្យផងដែរ។

- តើផលិតផលត្រូវបានទទួលដោយរបៀបណា?

ជាសំណាងល្អ ផលិតផលបានទទួលការគាំទ្រជាវិជ្ជមានជាច្រើនពីអតិថិជន និងយុវវ័យ។ ក៏​មាន​អតិថិជន​មក​ដោយ​សារ​តែ​ពាក្យ​ថា Hoa Ban។ តើ​ពួកគេ​ចង់​ឱ្យ​បទពិសោធន៍​នៃ​ការ​ទទួលទាន​ផ្កា Bauhinia ទៅជា​យ៉ាងណា? មានអ្វីពិសេស? មាន​ភ្ញៀវ​ចង់​ដឹង ប៉ុន្តែ​ក៏​មាន​ភ្ញៀវ​ដែល​ពិត​ជា​ចាប់​អារម្មណ៍​ក្នុង​ថ្ងៃ​បុណ្យ​ជាតិ។

ផលិតផលត្រូវបានណែនាំដល់អ្នកប្រើប្រាស់នៅក្នុងរដ្ឋធានី។

ដំបូងឡើយ យើងមិនមានទំនុកចិត្តក្នុងការប្រើប្រាស់ Hoa Ban នៅក្នុងផលិតផលរបស់យើងទេ ហើយពាក្យ Hoa Ban ក៏បានបំផុសគំនិតយើងឱ្យបង្កើតផលិតផលជាច្រើនជាមួយនឹងពណ៌ស្វាយលក្ខណៈនេះ។ ប៉ុន្តែនៅព្រឹកព្រលឹមមួយ ពេលដែលអតិថិជនវ័យចំណាស់ម្នាក់បានដឹងអំពីផលិតផល "ផ្កាបែនពណ៌ស្វាយ" គាត់គ្រាន់តែមកញ៉ាំ "ផ្កាចេក" តែម្តង ហើយសោកស្តាយដែលមិនអាចទិញវាបាន ពេលដឹងថាផលិតផលថ្មីកំពុងសាកល្បង។ វាគឺជាអតិថិជនដែលជ្រើសរើស ប៉ុន្តែមានការយកចិត្តទុកដាក់ និងស្រលាញ់ដែលបានផ្តល់ឱ្យក្រុមស្រាវជ្រាវនូវកម្លាំងចិត្តក្នុងការស្វែងរកផលិតផលដែលផលិតពីផ្កា Ban មិនត្រឹមតែពណ៌ស្វាយនៃផ្កាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានធាតុផ្សំពីផ្កាផងដែរ៖ ឆ្ងាញ់ និងមានន័យ!

អរគុណសម្រាប់ការចែករំលែក!

ប្រភព