ចុងភៅស្រីវៀតណាមប្រាប់រឿងយកនំប៉័ងចៀនខែកក្កដាមកពិធីជប់លៀងរដ្ឋនៅវិមានប្រធានាធិបតីអ៊ីតាលី

Ravioli In Carta Di Riso "Nem ran Luglio" - Ravioli ជាមួយក្រដាសអង្ករ "និទាឃរដូវចៀនខែកក្កដា" គឺជាម្ហូបដំបូងនៅឯពិធីជប់លៀងរបស់រដ្ឋដែលធ្វើឡើងនៅវិមានប្រធានាធិបតីអ៊ីតាលីនៅទីក្រុងរ៉ូមនៅល្ងាចថ្ងៃទី 26 ខែកក្កដា (ម៉ោងក្នុងស្រុក) ដែលរៀបចំដោយប្រធានាធិបតីអ៊ីតាលី Sergio Mattarella និងកូនស្រីរបស់គាត់។

អ្វីដែលពិសេសនោះគឺមុខម្ហូបនេះធ្វើឡើងដោយចុងភៅស្រីជនជាតិវៀតណាមគឺកញ្ញា Dinh Thi Hue (អាយុ 28 ឆ្នាំមកពីទីក្រុងហាណូយ) - ជ័យលាភីនៃកម្មវិធី Masterchef Italia (Masterchef Italia 2023)។

រឿងក្រោយម្ហូប «នំបញ្ចុកខែកក្កដា» ពោរពេញទៅដោយរឿងគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍ និងភ្ញាក់ផ្អើល។

នេះបើតាមការលើកឡើងរបស់ស្ថានទូតវៀតណាមប្រចាំនៅអ៊ីតាលី

នៅក្នុងការសន្ទនាជាមួយអ្នកសារព័ត៌មានអំឡុងពេលដែលនាងរស់នៅ និងធ្វើការនៅទីក្រុង Milan អ្នកស្រី Hue នៅតែមានអារម្មណ៍នៃ "យប់គេងមិនលក់" រយៈពេល 2 ខែ ដើម្បីបំពេញតួនាទីជាចុងភៅនៅក្នុងពិធីជប់លៀងរបស់រដ្ឋដ៏សំខាន់នាពេលថ្មីៗនេះ។

Nữ đầu bếp Việt kể chuyện mang ‘nem rán tháng bảy' đến Phủ tổng thống Ý - Ảnh 1. — លោកស្រី Dinh Thi Hue ធ្វើការជាមួយចុងភៅនៅវិមានប្រធានាធិបតីអ៊ីតាលី រៀបចំពិធីជប់លៀងថ្នាក់រដ្ឋនាថ្ងៃទី ២៦ កក្កដា។

ដោយរំលឹកដល់ចុងខែមីនា និងដើមខែមេសា បន្ទាប់ពីត្រូវបានប្រជាជនវៀតណាម និងអ៊ីតាលីជាច្រើនស្គាល់ថាជាអ្នករត់ការនៃកម្មវិធី MasterChef របស់អ៊ីតាលី 2023 លោកស្រី Hue បានជួបសំណេះសំណាលយ៉ាងស្និទ្ធស្នាលជាមួយតំណាងស្ថានទូតវៀតណាមប្រចាំនៅអ៊ីតាលីនៅទីក្រុងរ៉ូម។

“ស្ថានទូតបាននិយាយថា ប្រហែលជាប្រហែលខែកញ្ញា វិមានប្រធានាធិបតីអ៊ីតាលីនឹងស្វាគមន៍គណៈប្រតិភូជាន់ខ្ពស់វៀតណាមមកបំពេញទស្សនកិច្ច ព្រោះឆ្នាំនេះជាខួបលើកទី 50 នៃទំនាក់ទំនងការទូតវៀតណាម - អ៊ីតាលី។

ស្ថានទូតបានផ្តល់ជូនចម្អិនម្ហូបតំណាងឱ្យទំនាក់ទំនងមិត្តភាពរវាងប្រទេសទាំងពីរនៅក្នុងពិធីជប់លៀងថ្នាក់រដ្ឋនៅវិមានប្រធានាធិបតីអ៊ីតាលី។ ពេលនោះ ខ្ញុំពិតជាមានកិត្តិយសណាស់ដែលអាចមានតួនាទីក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់បែបនេះ ហើយក៏យល់ព្រមភ្លាម»។

Nữ đầu bếp Việt kể chuyện mang ‘nem rán tháng bảy' đến Phủ tổng thống Ý - Ảnh 2. — "រមៀលនិទាឃរដូវចៀនខែកក្កដា" បានបង្ហាញខ្លួននៅលើម៉ឺនុយនៃពិធីជប់លៀងរដ្ឋ។

ក្នុងខែមិថុនា នាងភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលទទួលបានព័ត៌មានថា កិច្ចប្រជុំនឹងលឿនជាងការរំពឹងទុក ដែលប្រព្រឹត្តទៅនៅថ្ងៃទី 26 ខែកក្កដា។ នៅពេលនេះ នាងដឹងថានាងមិនមានពេលច្រើនដើម្បីរៀបចំម្ហូបនោះទេ។ ព្រោះសម្រាប់នាង មុខម្ហូបដែលមានវត្តមានក្នុងកម្មវិធីពិសេសនេះ មិនអាចរៀបចំក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃ ឬពីរថ្ងៃបានទេ។

ដោយធ្វើការជាមួយស្ថានទូតវៀតណាមប្រចាំនៅអ៊ីតាលី ក៏ដូចជាផ្ទះបាយនៅវិមានប្រធានាធិបតីអ៊ីតាលី លោកស្រី Hue បានបង្កើតគំនិតនៃការបង្កើតមុខម្ហូបថ្មីទាំងស្រុង ដែលនៅពេលបរិភោគ ប្រជាជននឹងមានអារម្មណ៍លាយឡំរវាងម្ហូបអ៊ីតាលី និងវៀតណាមភ្លាមៗ។

ពីទីនេះ គំនិតនៃនំបញ្ចុកបំពងដែលផលិតដោយសំបកក្រដាសអង្ករ ដែលជាតួយ៉ាងនៃម្ហូបវៀតណាមនៅខាងក្រៅ និងការបំពេញរបស់ Ravioli ដែលជាប្រភេទប៉ាស្តាដែលមានខ្លឹមសារនៃម្ហូបអ៊ីតាលី "បានលោតចូលទៅក្នុងក្បាលមេចុងភៅស្រីវៀតណាមដ៏តូចម្នាក់។

Nữ đầu bếp Việt kể chuyện mang ‘nem rán tháng bảy' đến Phủ tổng thống Ý - Ảnh 3. — ម្ហូបនេះគឺមកពីគំនិតរបស់លោកស្រី Hue ដែលជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃម្ហូបវៀតណាម និងអ៊ីតាលី។

ការបំពេញហាក់ដូចជាមិនមានបញ្ហាធំពេកទេ ព្រោះគ្រឿងផ្សំធម្មតាអាចរកបាននៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី។ បញ្ហាគឺសំបក។ នាង Hue បានទៅផ្សារទំនើបនៅជិតផ្ទះរបស់នាងក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី ប៉ុន្តែនៅតែរកមិនឃើញប្រភេទដែលនាងចូលចិត្ត។

នាងបាននិយាយថា “ចាប់ពីខែមិថុនាមក ខ្ញុំចាប់ផ្តើមពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបនេះនៅផ្ទះ។ ក្រដាសអង្ករតែមួយគត់ដែលខ្ញុំពេញចិត្តគឺនំដែលខ្ញុំយកមកពីប្រទេសវៀតណាម ដែលមិនមានលក់នៅផ្សារទំនើបក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី”។ នៅពេលនេះ អ្នកស្រី Hue បានស្នើសុំឱ្យស្ថានទូតស្វែងរកវត្ថុធាតុដើមនៅប្រទេសវៀតណាម ហើយបញ្ជូនមកកាន់ទីនោះ។

ហេតុអ្វីបានជាគេហៅថា «នំបញ្ចុកខែកក្កដា»?

បន្ទាប់ពីជាច្រើនដងនៃការស្រាវជ្រាវមុខម្ហូបនេះនៅផ្ទះ ក៏ដូចជាការធ្វើដំណើរពីទីក្រុង Milan ទៅកាន់ទីក្រុងរ៉ូមពីរដង ដោយធ្វើការជាមួយមេចុងភៅនៅវិមានប្រធានាធិបតីអ៊ីតាលី លោកស្រី Hue អាចបញ្ចប់គំនិត និងបំពេញរូបមន្តសម្រាប់នំពិសេសនេះ។

មេចុងភៅស្រីពណ៌នាអំពី Ravioli In Carta Di Riso "Nem ran Luglio" - Ravioli ជាមួយក្រដាសអង្ករ "July Fried Spring Rolls" ត្រូវបានដាក់ឈ្មោះដោយខ្លួននាងផ្ទាល់ នៅពេលនិយាយដោយអង្គភាពម៉ឺនុយនៅក្នុងវិមានប្រធានាធិបតីអ៊ីតាលី។

មូលហេតុដែលគេហៅថា «នំបញ្ចុកខែកក្កដា» គឺដោយសារម្ហូបនេះបានក្លាយជាអ្វីដែលខ្ញុំបានគិតនិងពិចារណាក្នុងអំឡុងខែកក្កដានេះ ដែលវាមានវត្តមានក្នុងឱកាសដ៏សំខាន់។ អ្នកដែលចូលចិត្តម្ហូបក៏នឹងមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិ "រដូវក្តៅខ្លាំង" នៃខែកក្កដា ដូច្នេះខ្ញុំសម្រេចចិត្តបញ្ជាវា។

ចុងភៅ Dinh Thi Hue

លោកស្រី Hue បានទទួលការគាំទ្រពីចុងភៅ ៨ នាក់ផ្សេងទៀតនៅក្នុងវិមានប្រធានាធិបតីអ៊ីតាលី នៅពេលធ្វើម្ហូបពិសេសនេះ។

"នំបញ្ចុកបំពងខែកក្កដា" ដូចដែលបានរៀបរាប់ដោយអ្នកស្រី ហឺ មានសំបកក្រដាសអង្ករនៅខាងក្រៅ គ្របដណ្ដប់ខាងក្នុងដោយផ្សំពី ricotta, pecorino romano (ឈីស), ស្លឹក origano, ស្លឹក basil, ការ៉ុត, សណ្តែកបណ្តុះ... បំពង។ ពេលញ៉ាំជាមួយបន្លែឆៅ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាស្រួយនៅខាងក្រៅសំបក និងមានជាតិជូរនៅខាងក្នុង។

អ្វីដែលពិសេសសម្រាប់លោកស្រី Hue គឺម្ហូបមានពណ៌ពេញទង់ជាតិនៃប្រទេសវៀតណាម និងអ៊ីតាលី ដែលជាចេតនារបស់អ្នកផលិត ដើម្បីបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងមិត្តភាព និងរឹងមាំរវាងប្រទេស និងប្រជាជនទាំងពីរ។

លោកស្រី Hue បាននិយាយថា លោកស្រីបានធ្វើការជាមួយចុងភៅចំនួន ១២ នាក់នៅវិមានប្រធានាធិបតីអ៊ីតាលី។ ដើម្បីកំសាន្ដភ្ញៀវចំនួន 150 នាក់ នៅថ្ងៃទី 26 ខែកក្កដា ចាប់ពីថ្ងៃទី 25 ខែកក្កដា នាងមានវត្តមានដើម្បីរៀបចំ ដោយមានការគាំទ្រពីមេចុងភៅចំនួន 8 នាក់ 400 ផ្នែកនៃ "នំបញ្ចុកបំពងខែកក្កដា"។

Nữ đầu bếp Việt kể chuyện mang ‘nem rán tháng bảy' đến Phủ tổng thống Ý - Ảnh 6. — ការដើរចូលក្នុងផ្ទះបាយនៃវិមានប្រធានាធិបតីជាមួយសហការីដ៏មានទេពកោសល្យសម្រាប់លោកស្រី Hue គឺជាកិត្តិយស។

នៅថ្ងៃផ្លូវការនៃពិធីជប់លៀងរបស់រដ្ឋម្ហូបដំបូងបានបម្រើ។ តំបន់ផ្ទះបាយទាំងមូលនៅវិមានប្រធានាធិបតីមានក្តីរំភើប លោកស្រី Hue សង្ឃឹមថា "ការចាប់ផ្តើមនឹងរលូន ចុងបញ្ចប់នឹងរលូន" ហើយម្ហូបនឹងទទួលបានមតិកែលម្អល្អ។

ឯកអគ្គរដ្ឋទូតវៀតណាមប្រចាំនៅអ៊ីតាលី លោក Duong Hai Hung នៅខាងក្រៅពិធីជប់លៀងរបស់រដ្ឋបានចែករំលែកថា វត្តមាន “នំបញ្ចុកបំពងខែកក្កដា” ក្នុងម៉ឺនុយពិធីជប់លៀងរបស់រដ្ឋនាពេលនេះ គឺជាការកោតសរសើររបស់មេចុងភៅនៃវិមានប្រធានាធិបតីអ៊ីតាលីចំពោះមុខម្ហូបវៀតណាម។

នាងបានរៀបរាប់ថា ក្នុងពិធីជប់លៀងរបស់រដ្ឋនៅថ្ងៃនោះ ផ្ទះបាយចល័តមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅជិតកន្លែងជប់លៀង ដើម្បីបម្រើសេវាងាយស្រួល។ អ្នកស្រី Hue បានចែករំលែកថា "ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំនៅតែផ្តោតលើការបញ្ចប់ការងាររបស់ខ្ញុំឱ្យបានល្អ ដោយមិនបណ្តោយឱ្យឧប្បត្តិហេតុតូចបំផុតកើតឡើង"។

បន្ទាប់ពីពិធីជប់លៀងរបស់រដ្ឋ ចុងភៅស្រី "ដកដង្ហើមធំ" ។ សម្រាប់នាង ការធ្វើដំណើរដើម្បីនាំយក "នំបញ្ចុកបំពងខែកក្កដា" ទៅកាន់វិមានប្រធានាធិបតីអ៊ីតាលី ប្រហែលជាដំណើរដ៏ពិសេសមួយដែលនាងមិនអាចបំភ្លេចបានក្នុងជីវិតរបស់នាង។

Nữ đầu bếp Việt kể chuyện mang ‘nem rán tháng bảy' đến Phủ tổng thống Ý - Ảnh 8. — ដំណើរដ៏ពិសេសនៅវិមានប្រធានាធិបតីអ៊ីតាលី គឺជាការចងចាំដែលមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាប់ចុងភៅស្រីវៀតណាម។

នៅទីនោះ នាងមិនត្រឹមតែបានទៅទស្សនា សិក្សា និងដឹងពីរបៀបដែលផ្ទះបាយនៅវិមានប្រធានាធិបតីដំណើរការនោះទេ ដែលជាកន្លែងមិនគ្រប់គ្នាអាចចូលបាននោះទេ។ ប៉ុន្តែជាងនេះទៅទៀត នាងមានក្តីសោមនស្សរីករាយ និងមានមោទនភាពក្នុងការរួមចំណែកកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួចរបស់ខ្លួនរវាងប្រទេសទាំងពីរ វៀតណាម និងអ៊ីតាលី ...

ប្រភពតំណ