កសិករនៅ Cau Dat ទីក្រុង Da Lat បានឈ្នះរង្វាន់ទីមួយសម្រាប់កាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាវៀតណាម

កសិករ Ngo Thi Nghe (តំបន់កាហ្វេ Cau Dat ឃុំ Tram Hanh ទីក្រុង Da Lat) ទទួលបានជ័យលាភីលេខ១ ក្នុងការប្រកួត - រូបថត៖ MV

ការប្រលងជ្រើសរើសគុណភាពកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាវៀតណាមលើកទី 11 ឆ្នាំ 2025 បានប្រព្រឹត្តិទៅនាថ្ងៃទី 24 ខែមេសា នៅសាកលវិទ្យាល័យ Da Lat (Lam Dong) ដើម្បីស្វែងរកគ្រួសារផលិតកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាល្អបំផុតក្នុងដំណាំឆ្នាំ 2024-2025 នៅវៀតណាម។

ការប្រកួតប្រជែងនេះត្រូវបានសហការរៀបចំដោយក្រុមហ៊ុន UCC Vietnam (UCC Group Japan) ក្រុមហ៊ុនកាហ្វេ La Viet (Da Lat) និងមហាវិទ្យាល័យកសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់នៃសាកលវិទ្យាល័យ Da Lat ក្នុងគោលបំណងភ្ជាប់អ្នកដាំកាហ្វេជាមួយអ្នកផលិត ចែករំលែកការដាំដុះ និងដំណោះស្រាយកែច្នៃ និងវាយតម្លៃគុណភាពគ្រាប់កាហ្វេតាមស្តង់ដារ SCA (សមាគមកាហ្វេពិសេស)។

ការប្រកួតប្រជែងនេះមានការចូលរួមពីកសិករកាហ្វេមកពីខេត្ត Lam Dong និងភ្ញៀវដែលធ្វើការក្នុងឧស្សាហកម្មកាហ្វេនៅទីក្រុងហូជីមិញ និងខេត្តជាច្រើនទៀត។

អ្នកជំនាញ SCA កំពុងវាយតម្លៃក្លិនកាហ្វេ អារ៉ាប៊ីកា នៅចំពោះមុខកសិករ - រូបភាព៖ MV

មុននោះ សំណាកកាហ្វេដែលចូលរួមក្នុងការប្រកួតត្រូវឆ្លងកាត់វគ្គបឋមដើម្បីឱ្យគណៈកម្មការរៀបចំបានភ្លក់ ផ្តល់ពិន្ទុ និងជ្រើសរើសគំរូសម្រាប់ជុំចុងក្រោយ។ បេក្ខជនចុងក្រោយត្រូវបានវិនិច្ឆ័យដោយអ្នកជំនាញកាហ្វេមកពីប្រទេស និងតំបន់ផ្សេងៗគ្នា។

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យវិនិច្ឆ័យរបស់ SCA រួមមាន 10 លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ៖ ក្លិនក្រអូប រសជាតិស្មុគ្រស្មាញ រសជាតិក្រោយ អាស៊ីត កម្រាស់ ឯកសណ្ឋាន ភាពស្អាត ភាពផ្អែមរវាងកែវ តុល្យភាព និងរសជាតិរួម។ អ្នករៀបចំជ្រើសរើសគំរូកាហ្វេល្អបំផុតដើម្បីផ្តល់រង្វាន់។

ការ​វាយ​តម្លៃ​គុណភាព​កាហ្វេ​តាម​លក្ខណៈ​វិនិច្ឆ័យ SCA បាន​ធ្វើ​ឡើង​នៅ​ចំពោះ​មុខ​កសិករ​កាហ្វេ - រូបភាព៖ MV

តាមអ្នករៀបចំកម្មវិធីបន្ទាប់ពីរយៈពេល 10 ឆ្នាំនៃអង្គការនេះ ការប្រកួតប្រជែងបានរួមចំណែកតភ្ជាប់កសិករក្នុងស្រុក ចែករំលែកវិធីធ្វើកសិកម្ម និងកែច្នៃ លើកកំពស់គុណភាពកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាវៀតណាមបន្តិចម្តងៗប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

ទន្ទឹមនឹងនោះ រួមចំណែកលើកកម្ពស់គុណភាព និងរូបភាពកាហ្វេវៀតណាមទៅកាន់ទីផ្សារជប៉ុន និងអន្តរជាតិ។

ទង់ជាតិវៀតណាមនឹងបង្ហាញនៅលើការវេចខ្ចប់កាហ្វេដែលទទួលបានពានរង្វាន់។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការប្រកួត គណៈកម្មាធិការរៀបចំបានប្រគល់រង្វាន់ទី១ ជូនកសិករ Ngo Thi Nghe (ឃុំ Tram Hanh ទីក្រុង Da Lat) រង្វាន់ទី២ និងទី៣ បានទៅកសិករ Huynh Thi Thanh Huyen (ឃុំ Tram Hanh ទីក្រុង Da Lat) Hoang Dinh Cuong (ឃុំ Lac Xuan ស្រុក Don Duong ខេត្ត Lam Dong)។

នេះជាលើកទី ២ ជាប់ៗគ្នាដែលតំបន់កាហ្វេ Cau Dat (ឃុំ Tram Hanh ទីក្រុង Da Lat) មានកាហ្វេទទួលបានរង្វាន់ខ្ពស់បំផុតក្នុងការប្រកួតនេះ។

យោងតាមអ្នករៀបចំកម្មវិធី គំរូកាហ្វេដែលឈ្នះនឹងត្រូវបាននាំយកទៅប្រទេសជប៉ុនដើម្បីដាក់លក់នៅក្នុងហាងកាហ្វេពិសេសរបស់ UCC Group របស់ជប៉ុន។ កញ្ចប់កាហ្វេនីមួយៗនឹងមានទង់ជាតិវៀតណាមបោះពុម្ពលើវា រួមជាមួយនឹងឈ្មោះកសិករដែលផលិតកាហ្វេគុណភាពខ្ពស់។

អានបន្ថែម ត្រឡប់ទៅ ប្រធានបទ

ម៉ៃ វិន

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/nong-dan-vung-cau-dat-da-lat-dat-giai-nhat-ca-phe-arabica-viet-nam-20250424171729951.htm