តើកសិករនៅស្រុកហាណូយចិញ្ចឹមសត្វពិសេសនិងដាំរុក្ខជាតិពិសេសយ៉ាងណាទើបក្លាយជាអ្នកមាន?

ភ្ជាប់ជាមួយសហករណ៍ដាំដុះរុក្ខជាតិឱសថ

ក្នុងជំនួបជាមួយកសិករស្រីឆ្នើមពីររូបមកពីសហរដ្ឋអាមេរិក រៀបចំដោយក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ សម្របសម្រួលជាមួយស្ថានទូតអាមេរិកនៅឃុំ Bac Son (ស្រុក Soc Son ទីក្រុងហាណូយ) លោកស្រី Nguyen Thanh Tuyen អនុប្រធានសហករណ៍អភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍រុក្ខជាតិឱសថ Soc Son បានមានប្រសាសន៍ថា តំបន់នេះមិនមានកម្លាំងដើម្បីដាំដំណាំស្បៀងអាហារនៅវៀតណាមមានអត្ថប្រយោជន៍ពិសេស ដើមឈើហូបផ្លែ។

ក្នុងចំណោមឱសថដែលត្រូវបានគេដាំនៅសហករណ៍ អ្នកស្រី Tuyen ចូលចិត្តតែផ្កាពណ៌មាស និងផ្កាត្របែក។ ក្នុងចំនោមពួកគេ burdock គឺជារុក្ខជាតិដែលងាយស្រួលដាំដុះដែលជារឿយៗលូតលាស់ព្រៃនៅកន្លែងដែលមានដីរំខាន។

ផ្លែ Burdock និងឫសមានសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា កាល់ស្យូម ជាតិដែក វីតាមីន A, B6... ដូច្នេះនៅពេលកែច្នៃទៅជាតែ វាល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការរំលាយអាហារ។

រួមជាមួយនឹងផលិតផលតែ អ្នកស្រី Tuyen និងសហករណ៍បានស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតផលិតផលទឹកស៊ីអ៊ីវដែលផលិតពី burdock និងសណ្តែកខ្មៅ។

ផលិតផលថ្មីនេះត្រូវបានប្រកាសនៅក្នុងខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2023 ប៉ុន្តែបានទទួលសញ្ញាវិជ្ជមានពីអ្នកប្រើប្រាស់។

Cây, con đặc sản “đánh thức” tiềm năng vùng đồi gò Sóc Sơn - Ảnh 1.

លោកស្រី Nguyen Thu Thoan នាយកសហករណ៍មាន់មីក្រូជីវសាស្រ្ត Thu Thoan (ស្រុក Soc Son ទីក្រុងហាណូយ) បានណែនាំគំរូចិញ្ចឹមមាន់មីក្រូជីវសាស្រ្តដល់កសិករអាមេរិកធម្មតា។ រូបថត៖ T.D

ដើម្បីថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍពូជរុក្ខជាតិឱសថប្រកបដោយនិរន្តរភាព ទីក្រុងហាណូយបានចេញផែនការអភិវឌ្ឍន៍រុក្ខជាតិឱសថនៅតំបន់នេះ ពីឆ្នាំ 2024 - 2025។ អាស្រ័យហេតុនេះ ទីក្រុងហាណូយផ្តល់អាទិភាពដល់ការអភិវឌ្ឍន៍រុក្ខជាតិឱសថចំនួន 16 មុខ រួមមានតែមាស ទំពាំងបាយជូ យិនស៊ិន យិនស៊ិន ស្មៅឆ្មា មៀន បាសស៊ីល ជីន រមៀត ខ្ញី និង cordyceps ។ លើសពីនេះ អាស្រ័យលើគុណសម្បត្តិ និងលក្ខខណ្ឌជាក់ស្តែង មូលដ្ឋានអាចជ្រើសរើស និងអភិវឌ្ឍប្រភេទថ្នាំដទៃទៀត ដែលមានកម្លាំង តម្លៃសេដ្ឋកិច្ច ទិន្នផលផលិតផល សមរម្យសម្រាប់អាកាសធាតុ និងលក្ខខណ្ឌដីក្នុងអនុតំបន់អេកូឡូស៊ីក្នុងស្រុក ដូចជា៖ ស្លាបព្រាបាយ ខ្នុរស្វាយ ដើមក្រញូង ដើមដង្កូវ តែវៀន ល្ហុងឈ្មោល គល់ស្លឹកគ្រៃ ស្មៅត្រី ជីវ៉ាន់ស៊ុយ...។

កាលពីឆ្នាំមុន ឃុំបាកសឺន តែងតែត្រូវបានចាត់ទុកជាតំបន់ជនបទក្រីក្រនៃស្រុកសុកសឺន នៅពេលដែលប្រជាជនភាគច្រើនដាំព្រៃឈើ ដាំតែ និងស្រូវ ហើយមានប្រាក់ចំណូលមិនទៀងទាត់ដោយសារផលលំបាកជាញឹកញាប់។

ដូច្នេះហើយ Soc Son គឺជាស្រុកឈានមុខគេក្នុងទីក្រុងហាណូយក្នុងការពិសោធន៍ដាំរុក្ខជាតិឱសថ រួមទាំង burdock ដែលដំបូងគេបំប្លែងផ្ទៃដីដាំស្រូវ និងបន្លែដែលមិនមានប្រសិទ្ធភាព ដើម្បីដាំរុក្ខជាតិឱសថនេះ។

ចែករំលែកជាមួយពួកយើង លោក Trinh Hong Phong នៅភូមិ Phuc Xuan (ឃុំ Bac Son) បាននិយាយថា កាលពីអតីតកាល ជីវភាពគ្រួសាររបស់គាត់ពឹងផ្អែកលើផ្ទៃដីដាំដំឡូងមីនៅលើដីភ្នំ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំឡូងមីមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចទាប ដូច្នេះហើយលោក ផុង និងគ្រួសារផ្សេងទៀតនៅក្នុងភូមិតែងតែចង់ស្វែងរកទិសដៅថ្មីដែលមានប្រសិទ្ធភាពជាង។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ លោក Phong បានជួលដីទៅឱ្យសហករណ៍អភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍រុក្ខជាតិឱសថ Soc Son ដើម្បីដាំរុក្ខជាតិឱសថ ហើយក៏បានមើលថែសួនក្រោយការផ្លាស់ប្តូរផងដែរ។ ក្រៅពីការជួលដីប្រចាំឆ្នាំ លោក ផុង ក៏ទទួលបានប្រាក់ខែផងដែរ។

គេបានដឹងថា សហករណ៍អភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍រុក្ខជាតិឱសថ Soc Son ក៏កំពុងសម្របសម្រួលជាមួយសមាគមកសិករស្រុក Soc Son ដើម្បីសាកល្បងគំរូ burdock នៅឃុំ Xuan Thu តាមផែនការការងាររបស់សមាគម និងចលនាកសិករនៅឆ្នាំ ២០២៤។

តាមគំរូ ក្រោយពេលអនុវត្តរយៈពេល៦ខែ ដំណាំប័រនីមួយៗទទួលបានចំណូលពី ៣៦ - ៤០លានដុង ខ្ពស់ជាងការដាំដុះស្រូវ រួមចំណែកជំរុញកសិករពង្រីកផ្ទៃដី។

លោកស្រី Tuyen បាននិយាយថា "សណ្តែកខ្មៅ និងទឹកស៊ីអ៊ីវ burdock គឺជាផលិតផលដែលសហករណ៍មានការរំពឹងទុកខ្ពស់ក្នុងការខិតខំកសាងជាម៉ាកដាច់ដោយឡែករបស់ស្រុក Soc Son ។ បច្ចុប្បន្នផលិតផលនេះត្រូវបានគាំទ្រដោយគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុកដើម្បីបញ្ចប់ដើម្បីចូលរួមក្នុងការវាយតម្លៃ និងចាត់ថ្នាក់ក្នុងកម្មវិធីឃុំមួយផលិតផល (OCOP) ឆ្នាំ 2024"។

បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍អភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍រុក្ខជាតិឱសថ Soc Son មានសមាជិកចំនួន ៥គ្រួសារ ហើយក៏បានចុះកិច្ចសន្យាទិញផលិតផលពីគ្រួសារក្នុងស្រុកផងដែរ ដែលមានផ្ទៃដីរាប់សិបហិកតា។

ប្រធានសមាគមកសិករស្រុក Soc Son លោក Nguyen Manh Hung បានឲ្យដឹងថា រុក្ខជាតិឱសថត្រូវបានប្រជាជន Soc Son បង្កើតតាំងពីឆ្នាំ 2015 មកម្ល៉េះ ប៉ុន្តែនៅតូច និងបែកខ្ញែក។

នៅពេលដែលសហករណ៍អភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍រុក្ខជាតិឱសថ Soc Son ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2018 ការទិញផលិតផលសម្រាប់ប្រជាជន រុក្ខជាតិឱសថទទួលបានបន្តិចម្តងៗ។

លោក Hung បានវាយតម្លៃថា "គំរូដាំឱសថជាមួយនឹងការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងសហករណ៍ និងគ្រួសារកសិកររាប់រយគ្រួសារ បាននិងកំពុងជួយទាញយកតម្លៃដីនៅតំបន់ភ្នំ និងពាក់កណ្តាលភ្នំនៃខេត្ត Soc Son ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

ការសម្របសម្រួលគំរូកសិកម្មរាងជារង្វង់ប្រកបដោយបច្ចេកវិជ្ជាខ្ពស់

Cây, con đặc sản “đánh thức” tiềm năng vùng đồi gò Sóc Sơn - Ảnh 2.

គណៈប្រតិភូអន្តរជាតិបានទៅទស្សនាគំរូដាំដុះរុក្ខជាតិឱសថនៅសហករណ៍អភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍រុក្ខជាតិឱសថ Soc Son។ រូបថត៖ T.D

ទស្សនាកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់សរីរាង្គ និងជ្រូកជាមួយជ្រូករាប់ពាន់ក្បាលរបស់សហករណ៍មាន់មីក្រូជីវ Thu Thoan (ឃុំ Minh Phu ស្រុក Soc Son ទីក្រុងហាណូយ) លោកស្រី Nguyen Thu Thoan នាយកសហករណ៍បានឲ្យដឹងថា កសិដ្ឋាននេះមានផ្ទៃដីជិត ១ ហិកតា ដោយអនុវត្តគំរូកសិកម្មរាងជារង្វង់។

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងវិធីសាស្រ្តកសិកម្មធម្មតាដែលអ្នកស្រី ថន ធ្លាប់ប្រើពីមុន ភាពខុសគ្នា និងចំណុចសំខាន់នៃគំរូនេះគឺចំណីអតិសុខុមប្រាណ និងពូកជីវសាស្រ្ត។

អាស្រ័យហេតុនេះ ក្នុងដំណើរការថែទាំ អ្នកស្រី ថន ផ្តល់ចំណីឱ្យមាន់ និងជ្រូកដោយអាហារដែលមានជាតិ fermented រួមមាន គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប្រូតេអ៊ីន បន្លែ លាយជាមួយនឹងរុក្ខជាតិឱសថ ដូចជា Eclipta prostrata រមៀត angelica sinensis Phyllanthus urinaria ប្រេង gac...

ទាំងអស់ត្រូវកិនលាយបញ្ចូលគ្នា ត្រាំរយៈពេល 24 ម៉ោង រួចយកទៅចិញ្ចឹមមាន់។ សូមអរគុណដល់ការបន្ថែមសារធាតុផ្សំពីរុក្ខជាតិទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ មាន់មានភាពធន់ទ្រាំល្អ ជំងឺតិច និងក្លិនមិនល្អ។

សម្រាប់ការព្យាបាលលាមកសត្វ និងកាកសំណល់ អ្នកស្រី ធួន ប្រើពូកដែលធ្វើពីអង្កាម ច្រូតលាយជាមួយនឹងអតិសុខុមប្រាណ ដោយសារការចិញ្ចឹមសត្វរាប់ពាន់ក្បាល ប៉ុន្តែកសិដ្ឋានស្ទើរតែគ្មានក្លិនស្អុយ ឬរុយ ឬមូស។

ក្រោយពេលប្រើប្រាស់រួច បន្ទះក្តារនឹងត្រូវបានប្រមូល និងជីកំប៉ុសទៅជាជីសរីរាង្គសម្រាប់កន្លែងដាំដុះបន្លែ និងរុក្ខជាតិឱសថ ដូច្នេះពួកវានឹងមិនបញ្ចេញទៅក្នុងបរិស្ថានឡើយ។

“មនុស្សអាចទៅមើលកសិដ្ឋានធម្មជាតិបានព្រោះខ្ញុំចិញ្ចឹមមាន់តាមបែបធម្មជាតិ ទុកឲ្យវារត់ដោយសេរីក្នុងសួន ខ្ញុំក៏មិនប្រើថ្នាំផ្សះ មិនកាត់ចំពុះមាន់ និងមិនខ្ទាស់ត្រចៀកជ្រូក។

ជាធម្មតា មាន់អាចលក់បានបន្ទាប់ពីចិញ្ចឹមបាន 3 ខែ ប៉ុន្តែជាធម្មតាខ្ញុំរង់ចាំរហូតដល់ 5 ខែ ទើបអាចលក់បាន ទើបមាន់មានសារធាតុចិញ្ចឹម និងឱសថគ្រប់គ្រាន់ ធ្វើឱ្យសាច់មាន់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងគេ»។

អ្នកស្រី ធួន បានមានប្រសាសន៍ថា កសិដ្ឋានរបស់អ្នកស្រីទទួលបានការបញ្ជាក់ពីសរីរាង្គ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ សហករណ៍លក់មាន់បានជាង 10,000 ក្បាលក្នុងតម្លៃខ្ពស់ជាងមាន់ធម្មតា ដោយមិនគិតពីចំនួនមាន់ពីគំរូដែលពាក់ព័ន្ធជាមួយសហករណ៍ ប៉ុន្តែនៅតែមិនអាចបំពេញតម្រូវការអតិថិជន។

ក្នុងមួយឆ្នាំៗ កសិដ្ឋានសម្រេចបានប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមជាង ១,៥ពាន់លានដុង។ លោកស្រីបាននឹងកំពុងផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យាចិញ្ចឹមមាន់បែបអតិសុខុមប្រាណដល់កសិករស្ត្រី និងប្រជាជននៅតាមខេត្ត-ក្រុងជាច្រើន ដើម្បីអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចរួមគ្នា បង្កើនប្រាក់ចំណូល និងមានបំណងបង្កើតប្រព័ន្ធចិញ្ចឹមមាន់ស្អាតកាន់តែធំ។

ដើម្បីជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍គំរូសហករណ៍ បង្កើតខ្សែសង្វាក់តភ្ជាប់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដូចជាសហករណ៍លោកស្រី Tuyen លោកស្រី Thoan... ស្រុក Soc Son ក៏ចាប់អារម្មណ៍ និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់អាជីវកម្មវិនិយោគលើវិស័យកសិកម្ម ក្នុងនោះវិស័យកសិកម្មអេកូឡូស៊ី អនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ កសិកម្មស្អាត កសិកម្មសរីរាង្គ ភ្ជាប់ជាមួយបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃ ថែរក្សាទីផ្សារកសិផល បង្កើតផលិតផលប្រើប្រាស់បៃតង ហាណូយ។

យោងតាមស្ថិតិមកទល់នឹងពេលនេះ ស្រុក Soc Son មានគំរូផលិតកម្មកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ចំនួន 16 ផលិតផល 76 ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP ផលិតកម្ម 15 និងសង្វាក់ប្រើប្រាស់ផលិតផលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ ...

ប្រភព៖ https://danviet.vn/nong-dan-mot-huyen-cua-ha-noi-nuoi-con-dac-san-trong-cay-dac-san-kieu-gi-ma-giau-len-20240815174311058.htm