កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីអភិវឌ្ឍទឹករំអិលប្រពៃណីទៅជាផលិតផល OCOP

ការអនុវត្តបច្ចេកទេសទំនើប គ្រឿងយន្ត និងតំណភ្ជាប់ផលិតកម្មបានជួយកសិករនៅ Huong Khe ( Ha Tinh ) ទទួលបានទំនុកចិត្តឡើងវិញចំពោះអំពៅ ដោយបានប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការកសាងផលិតផលម្សៅដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ។

កសិករ Huong Khe កំពុងទទួលបានទំនុកចិត្តឡើងវិញលើដំណាំអំពៅ។

ការកែច្នៃម្សៅត្រូវបានបង្កើតឡើងតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយនៅក្នុងភូមិ និងឃុំជាច្រើននៃស្រុកភ្នំនៃ Huong Khe ហើយនាំមកនូវតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ស្ថិរភាពដល់ប្រជាជន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កាលពីឆ្នាំមុន ផ្ទៃដីដាំដុះអំពៅមានការថយចុះ ដោយសារការផលិតដោយដៃត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើន ហើយត្រូវខាតបង់ដើមទុន។ ដើម្បីលើកកម្ពស់មុខរបរប្រពៃណី មូលដ្ឋានមួយចំនួនកំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីគាំទ្រប្រជាជនជាមួយនឹងគោលនយោបាយលើការវិនិយោគលើវិស័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា និងការផ្សារភ្ជាប់ផលិតកម្ម។

លោក Ha Van Luu ភូមិ Binh Hai ឃុំ Huong Binh បានឲ្យដឹងថា៖ “កាលពីមុន ការធ្វើទឹកអំពៅគឺពិបាកណាស់ ត្រូវការកម្លាំងពលកម្មច្រើន ជាពិសេស ដំណាក់កាលផលិតអំពៅត្រូវប្រើកម្លាំងទាញក្របី និងគោ ដូច្នេះការរីកចំរើនយឺត ហើយគ្រួសារជាច្រើនត្រូវបោះបង់ចោលការងារ។ ដូនតានៅចុងឆ្នាំ 2023 យើងបានបង្កើតសហករណ៍ផលិតទឹកក្រូចដែលមានសមាជិកចំនួន 15 នាក់ ហើយប្រជាជនបានជឿជាក់លើខ្ញុំ ហើយបានជ្រើសរើសខ្ញុំជាប្រធានក្រុម។

តាមនោះ លោក Luu និងសហការីបានបណ្តាក់ទុនលើប្រព័ន្ធសារព័ត៌មានទំនើបដោយចំណាយអស់ជាង ៣០លានដុង។ តំបន់ផលិតរួមមានឡចំនួន២ ទីតាំងសមរម្យ ងាយស្រួលសម្រាប់កែច្នៃទឹកឃ្មុំ កាត់បន្ថយកម្លាំងពលកម្ម។ ការងារចម្រាញ់ទឹកឃ្មុំដែលធ្លាប់ធ្វើពេញមួយថ្ងៃ ឥឡូវត្រូវបានកាត់មកត្រឹមតែមួយវគ្គប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះនៅនិទាឃរដូវឆ្នាំ 2024 សមាជិកនៃសហករណ៍កំពុងពង្រីកផ្ទៃដីដាំអំពៅ។

កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីអភិវឌ្ឍទឹករំអិលប្រពៃណីទៅជាផលិតផល OCOP

សហករណ៍ផលិតទឹកក្រូចនៅភូមិ Binh Hai ឃុំ Huong Binh បានបណ្តាក់ទុនជាង 30 លានដុងដើម្បីទិញគ្រឿងចក្រនិងឧបករណ៍ដើម្បីស្តារវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណី។

ក្នុងនាមជាសមាជិកសហករណ៍ ក្នុងរដូវបង្កបង្កើនផលឆ្នាំ២០២៣ គ្រួសារលោក Nguyen Huu Tinh ដាំអំពៅបានជិត ១ ស៉ៅ សង្កត់កួរចំនួនជិត ២០ ដើម ស្មើនឹង ២៦០ លីត្រ ដែលមានតម្លៃប្រហែល ១៣ លានដុង។

លោក Tinh បានចែករំលែកថា មិនដូចស្រុកផ្សេងទៀតក្នុងស្រុក Huong Khe ទេ ដីនៅ Huong Binh មានលក្ខណៈរើសយកដំណាំ។ អំពៅគឺជារុក្ខជាតិដ៏កម្រមួយប្រភេទ ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់អាកាសធាតុ និងដីនៅទីនេះ។ អំពៅដែលចាស់ទុំមិនសូវងាយនឹងសត្វល្អិតទេ ហើយមានជាតិផ្អែមខ្លាំង។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ដែលបានបន្សល់ទុកពីជំនាន់ជាច្រើន ទឹកក្រូចបុរាណនៅ Huong Binh មានភាពល្បីល្បាញដោយសារគុណភាព រលោង ក្រាស់ និងក្លិនក្រអូប។ ចាប់តាំងពីចូលរួមសហករណ៍ ដោយមានការគាំទ្រពីគ្រឿងចក្រក្នុងដំណាក់កាលកែច្នៃ ប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្មបានកើនឡើង។ តាមពិតអំពៅជាដំណាំដែលរកចំណូលបានបើធៀបនឹងដំណាំផ្សេងទៀត ចំណេញជាងស្រូវប្រាំដង។ នេះក៏ជាជំនឿសម្រាប់គ្រួសារក្នុងការបន្តពង្រីកតំបន់នេះផងដែរ ។

កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីអភិវឌ្ឍទឹករំអិលប្រពៃណីទៅជាផលិតផល OCOP

អំពៅ១ដើម ដែលវិនិយោគ និងថែទាំបានល្អ អាចកែច្នៃជាអំពៅ ២៥០ទៅ៣០០លីត្រ មានតម្លៃជិត ១៥លានដុង។

សំដៅលើការផ្សារភ្ជាប់ផលិតកម្មផងដែរ នៅដើមខែមករា ឆ្នាំ២០២៤ សមាគមកសិករឃុំ Phu Gia បានប្រមូលផ្តុំដើម្បីបើកដំណើរការសហករណ៍ផលិតទឹកក្រូច Cuong - Thuy នៅភូមិ Trung Ha។

លោក ឡេ ផានគឿង ប្រធានក្រុមបានចែករំលែកថា៖ «ដើម្បីពង្រីកទំហំ និងបង្កើតផលិតផលខ្នាតធំ យើងត្រូវតែសហការគ្នាផលិត ព្រោះភូមិនេះធ្លាប់មានអំពៅប្រហែល ៣.៥ ហិកតា ប៉ុន្តែឥឡូវប្រជាជនបានពង្រីកដល់ ៦ ហិកតា ក្រៅពីសមាជិកសហករណ៍ យើងក៏សហការជាមួយគ្រួសារផ្សេងទៀត ដើម្បីពង្រីកផ្ទៃដី ផ្គត់ផ្គង់ផលិតផល ជី និងទំហំផលិតកម្ម។ ជាមួយនឹងតម្លៃអប្បបរមា 5 លានដុង / sao ។

កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីអភិវឌ្ឍទឹករំអិលប្រពៃណីទៅជាផលិតផល OCOP

សហករណ៍ផលិតទឹកក្រូច Cuong - Thuy ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងការរំពឹងទុកនៃការបង្កើតផលិតផល OCOP សម្រាប់មូលដ្ឋាន។

ជាក់ស្តែង ការអនុវត្តបច្ចេកទេសទំនើប គ្រឿងយន្ត និងការផ្សារភ្ជាប់ផលិតកម្មបានជួយកសិករទទួលបានទំនុកចិត្តឡើងវិញលើដំណាំអំពៅ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ជាទូទៅ, ម៉ូដែលតំណភ្ជាប់ផលិតកម្មគឺនៅក្នុងដំណាក់កាលបង្កើត; ការអនុវត្តគ្រឿងចក្រ និងបច្ចេកទេសថ្មីៗក្នុងដំណាក់កាលមួយចំនួន។

ជាពិសេស ដំណើរការផលិតដោយឯកឯង ផ្អែកលើបទពិសោធន៍របស់គ្រួសារនីមួយៗ បញ្ហាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារមិនត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ ផលិតផលមិនមានម៉ាក ឬផ្លាកសញ្ញា... ដូច្នេះហើយ ដើម្បីលើកស្ទួយភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកក្រឡុក Huong Khe ក្លាយជាផលិតផលធម្មតា គោលនយោបាយគាំទ្រកសិករនៅតែត្រូវការ។

លោក Dinh Cong Tiu ប្រធានសមាគមកសិករស្រុក Huong Khe បានឲ្យដឹងថា៖ “តាមរយៈការវាយតម្លៃ ផលិតផលអំពៅ និងទឹកកុលនៅស្រុក Huong Khe មានសក្ដានុពលខ្លាំងក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ ក្លាយជាផលិតផលក្នុងស្រុកធម្មតា ហើយនាពេលខាងមុខ សមាគមស្រុកនឹងបន្តផ្សព្វផ្សាយ កៀងគរ និងត្រៀមផ្តល់កម្ចីការប្រាក់ទាបសម្រាប់សហករណ៍ ដើម្បីពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះអំពៅប្រចាំឆ្នាំ និងបង្កើនទិន្នផលអំពៅ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ពិនិត្យតំបន់ដាំដុះអំពៅនៅតាមមូលដ្ឋានផ្សេងៗ បន្តគាំទ្រការបង្កើតសហករណ៍តភ្ជាប់ផលិតកម្ម; សមាហរណកម្មគោលនយោបាយពង្រីកវិស័យកសិកម្ម និងឧស្សាហកម្ម ដើម្បីគាំទ្រដល់សមាជិកកសិករក្នុងការផលិតស៊ីសង្វាក់គ្នាពីការជ្រើសរើសគ្រាប់ពូជ ការប្រើប្រាស់យន្តការពីការដាំអំពៅរហូតដល់ការផលិតម្សៅ។ បង្កើតផលិតផលប្រកបដោយគុណភាព ម៉ាកយីហោ ស្លាកសញ្ញា និងស្តង់ដារ OCOP ។