មនុស្សចុងក្រោយដែលរក្សា "ដង្ហើម" នៃស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេជាមួយនឹងស្លឹកដូងទឹក។

(Dan Tri) - ផ្ទះដែលប្រក់ដោយស្លឹកដូងក្នុងទីក្រុង Hoi An បានរសាត់បន្តិចម្តងៗទៅក្នុងការចងចាំ។ ដូច្នេះចំនួនមនុស្សនៅក្នុងវិជ្ជាជីវៈនេះអាចត្រូវបាន "រាប់នៅលើម្រាមដៃ" ។

តាមមនុស្សចាស់ អាជីពធ្វើផ្ទះពីស្លឹកដូងទឹកនៅទីក្រុង Hoi An ខេត្ត Quang Nam មានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ។ នៅពេលនោះជីដូនជីតារបស់យើងបានទាញយកប្រយោជន៍ពីសម្ភារៈដែលមានដើម្បីសាងសង់ផ្ទះត្រជាក់ស្របតាមធម្មជាតិ។

កើតក្នុងគ្រួសារមួយដែលមានទំនៀមទម្លាប់សង់ផ្ទះឬស្សី និងដូងស្លឹកតាំងពីក្មេង លោក Tran Dinh Xe នៅឃុំ Cam Thanh ទីក្រុង Hoi An បានដើរតាមឪពុករបស់គាត់ដើម្បីរៀនពាណិជ្ជកម្ម។

Những người cuối cùng giữ hơi thở quê hương bằng lá dừa nước - 1 — ប្រជាជនចែវទូកតាមព្រៃដូងឈូងម៉ាវ ដើម្បីច្រូតទឹកស្លឹកដូង (រូបថត៖ Kim Duyen)។

លោក Xe ចែករំលែកថា "កាលពីអតីតកាល គ្រប់ភូមិទាំងអស់ប្រើប្រាស់ជញ្ជាំងឬស្សី និងដំបូលស្លឹកដូង។ សម្ភារៈទាំងនេះមានតម្លៃថោក ជួយមនុស្សជាច្រើនមានផ្ទះ ហើយត្រជាក់ពេញមួយឆ្នាំ។ ការងារកាន់តែយូរ ខ្ញុំកាន់តែស្រលាញ់ និងពេញចិត្តចំពោះការងាររបស់ខ្ញុំ"។

ផ្ទះឬស្សី និងផ្ទះប្រក់ស្បូវមិនត្រឹមតែសមរម្យសម្រាប់អាកាសធាតុកណ្តាលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានតម្លៃវប្បធម៌យ៉ាងជ្រាលជ្រៅផងដែរ។ ពីការជ្រើសរើសសម្ភារៈដើម្បីសាងសង់ផ្ទះ អ្វីគ្រប់យ៉ាងតម្រូវឱ្យមានជំនាញ ភាពអត់ធ្មត់ និងចំណេះដឹងបច្ចេកទេសរបស់សិប្បករ។

ជាពិសេស ដើម្បីឱ្យមានផ្ទះល្អ ដើមឬស្សីត្រូវចាស់ និងរឹងមាំ ស្លឹកដូងត្រូវតែស្រស់ គ្មានសត្វល្អិត និងស្ងួតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីកុំឱ្យរលួយ។ ពេលតម្បាញជញ្ជាំង ស្លឹកនីមួយៗត្រូវតោងជាប់គ្នាដើម្បីទប់ទល់នឹងខ្យល់ និងភ្លៀង។

Những người cuối cùng giữ hơi thở quê hương bằng lá dừa nước - 2 — ក្រោយពីប្រមូលផលហើយ ស្លឹកដូងត្រូវហាលហាលថ្ងៃ (រូបថត៖ គឹម ឌៀន)។

ដោយសារឥដ្ឋ ក្បឿង ស៊ីម៉ងត៍ និងដែកបានក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយម សិប្បកម្មប្រពៃណីនេះត្រូវបានបំភ្លេចចោលបន្តិចម្តងៗ។ ផ្ទះឬស្សី និងផ្ទះប្រក់ស័ង្កសីកាន់តែតិចទៅៗ ដែលនាំឱ្យចំនួនអ្នកធ្វើការក្នុងអាជីពនេះថយចុះបន្តិចម្តងៗ។ បើកាលពីអតីតកាល ភូមិសិប្បកម្ម តែងតែអ៊ូអរដោយសំឡេងញញួរ និងសណ្តោង ដោយមានមនុស្សប្រមាណ ១៥នាក់ ធ្វើតាមវិជ្ជាជីវៈ ឥឡូវនៅសល់មនុស្សតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។

អ្នកស្រី Pham Thi Mai នៅឃុំ Cam Thanh ទីក្រុង Hoi An បាននិយាយថា ការងារនេះពិបាកខ្លាំងណាស់ ទាមទារឱ្យត្រូវពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងទឹកសន្សើម។ បើចង់ធ្វើតាមវិជ្ជាជីវៈនេះ ត្រូវមានភាពអត់ធ្មត់ ប៉ិនប្រសប់ និងមានសុខភាពមាំមួន ទើបយុវជនជំនាន់ក្រោយមិនចាប់អារម្មណ៍នឹងវិជ្ជាជីវៈនេះទៀតទេ។

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដោយសារកង្វះកម្មករ និងសុខភាពធ្លាក់ចុះ អ្នកស្រី ម៉ៃ ត្រូវបញ្ឈប់ការងារតម្បាញជញ្ជាំង និងដំបូលជាមួយស្លឹកដូង។

Những người cuối cùng giữ hơi thở quê hương bằng lá dừa nước - 3 — ប្រជាជនត្បាញដំបូលស្លឹកដូងទឹកនៅឃុំ Cam Thanh (រូបថត៖ Ngo Linh)។

អ្នកស្រី ម៉ៃ បញ្ជាក់បន្ថែមថា «ខ្ញុំចង់បន្សល់មុខវិជ្ជាដល់ក្មេងជំនាន់ក្រោយ ប៉ុន្តែកូនៗចៅៗនិយាយថា វិជ្ជាជីវៈនេះពិបាក និងពិបាករកស៊ី ខ្ញុំនៅតែព្យាយាមរក្សាវិជ្ជាជីវៈនេះ ប៉ុន្តែទៅថ្ងៃមុខ បើគ្មានអ្នកបន្តទេ វិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីនឹងរលាយបាត់បន្តិចម្តងៗ»។

ផ្ទះឬស្សីដែលមានជញ្ជាំងស្លឹកដូងទឹកមិនត្រឹមតែមានតម្លៃសម្ភារៈប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរឿងរ៉ាវ និងការចងចាំពីសម័យអតីតកាលផងដែរ។ ដោយសារផ្ទះទំនើបត្រូវបានសាងសង់ជំនួស តម្រូវការផ្ទះស្លឹកដូងមានការថយចុះ ធ្វើឱ្យមនុស្សដូចជាលោក សេ និងលោកស្រី ម៉ៃ កាន់តែព្រួយបារម្ភ។

Những người cuối cùng giữ hơi thở quê hương bằng lá dừa nước - 4 — តំបន់ទេសចរណ៍ និងហាងជាច្រើននៅ Hoi An នៅតែប្រើប្រាស់ស្លឹកដូងសម្រាប់ដំបូល (រូបថត៖ Kim Duyen)។

នៅឆ្នាំ២០២៤ សិប្បកម្មធ្វើផ្ទះស្លឹកឬស្សី និងដូងនៅ Cam Thanh នឹងត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។ នេះមិនត្រឹមតែជាប្រភពនៃមោទនភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំមកនូវក្តីសង្ឃឹមសម្រាប់ការរស់ឡើងវិញនៃសិប្បកម្មប្រពៃណីផងដែរ។

ចំកណ្តាលព្រៃដូងបៃតងដ៏ធំល្វឹងល្វើយ កម្មករចុងក្រោយដែលធ្វើផ្ទះពីស្លឹកដូងនៅតែតស៊ូក្នុងអាជីពរបស់ពួកគេ ដោយសង្ឃឹមថាថ្ងៃណាមួយសិប្បកម្មប្រពៃណីនេះអាចអភិវឌ្ឍ និងរីកចម្រើនដូចពីមុន។

គីម ឌៀន

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/nhung-nguoi-cuoi-cung-giu-hoi-tho-que-huong-bang-la-dua-nuoc-20250306115300577.htm