កសិករ Hai Duong ជាច្រើនផលិតសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ កសិករ Hai Duong ជាច្រើនបានផ្តោតសំខាន់លើការដាំដុះបៃតង ស្អាត ធានាគុណភាព គោលបំណងតម្លៃនិរន្តរភាពសម្រាប់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

Báo Hải Dương•20/04/2025

វៀតណាម-អង្ករ-ផលិតផល.jpg — Hai Duong ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាកន្លែងផលិតបន្លែតាមស្តង់ដារ VietGAP នៅភាគខាងជើង។ រូបថត៖ THANH Chung

ផលិតកម្មស្អាត

ដោយសារការយល់ឃើញយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃការច្នៃប្រឌិត និងភាពជឿនលឿនក្នុងផលិតកម្ម សហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្មឃុំ Cam Van (Cam Giang) តែងតែ "មានសុខភាពល្អ" ហើយក្លាយជាសហករណ៍គំរូរបស់ខេត្ត។ អាថ៌កំបាំងក្នុងការសម្រេចបានលទ្ធផលនេះគឺថាសហករណ៍តែងតែមានគោលបំណងសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ ផលិតកម្មយោងទៅតាមដំណើរការរបស់ VietGAP ត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយសម្រាប់សមាជិកសហករណ៍។

សហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្មឃុំ Cam Van បច្ចុប្បន្នមានបន្លែចំនួន 70 ហិកតា ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់សម្រាប់ផលិតកម្មស្របតាមស្តង់ដារ VietGAP និង 33 ហិកតាកំពុងរង់ចាំការវាយតម្លៃ។ លើសពីនេះ សហករណ៍បានសាងសង់ផ្ទៃដីដាំការ៉ុតចំនួន ៣ ដែលឆ្លើយតបនឹងស្តង់ដារនាំចេញ ដែលមានផ្ទៃដីជាង ៣០ ហិកតា។ សហករណ៍កំពុងស្នើសុំសាងសង់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រីចំនួន 70 ហិកតា យោងតាមក្រុមហ៊ុន VietGAP ។

ដោយសារផលិតកម្មស្អាត ផលិតផលកសិកម្មរបស់សហករណ៍ត្រូវបានទិញដោយអាជីវកម្ម ដែលនាំឱ្យទិន្នផលមានស្ថេរភាព និងអំណោយផលជាង។ លោក Nguyen Van Mich នាយកសហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្មឃុំ Cam Van មានប្រសាសន៍ថា៖ “ពីមុនកសិករក្នុងឃុំធ្វើដោយខ្លួនឯង គុណភាពមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រង ដូច្នេះការប្រើប្រាស់មិនមានស្ថិរភាព ដោយសារការផលិតបានអនុវត្តតាមស្តង់ដារ ធានាលក្ខខណ្ឌប្រភពដើម និងការត្រួតពិនិត្យ មិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីទិន្នផលទេ។ អរគុណកសិករមានទំនួលខុសត្រូវក្នុងផលិតកម្ម អ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែមានទំនុកចិត្ត។

ស្អាត-កសិកម្ម-ផលិត-ផលិត.jpg — លោក Nguyen Van Tien អនុវត្តយ៉ាងតឹងរឹងនូវដំណើរការផលិតកម្មស្អាត និងសុវត្ថិភាព ដើម្បីផលិតកសិផលដែលមានគុណភាព។

បន្ទាប់ពីរយៈពេលរស់នៅ និងធ្វើការនៅប្រទេសជប៉ុនរួចមក នៅឆ្នាំ 2019 លោក Nguyen Van Tien នៅឃុំ Tu Cuong (Thanh Mien) បានត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ដោយបានប្តេជ្ញាចិត្តចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មលើវិស័យកសិកម្ម។ ដោយបានសិក្សាពីបទពិសោធន៍កសិកម្មជាច្រើននៅប្រទេសផ្សេងៗ លោក Tien តែងតែព្រួយបារម្ភអំពីគុណភាពកសិផល និងអាហារប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃនៅតែ "មិនប្រាកដប្រជា"។ នេះមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់ចិត្តសាស្ត្រ និងសុខភាពរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបំផ្លាញកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់អ្នកផលិតខ្លួនឯងទៀតផង។ ដូច្នេះហើយ ក្នុងដំណើរការសាងសង់កសិដ្ឋាន លោក ទៀង តែងតែដាក់គុណភាពកសិផលជាអាទិភាព។

ផលិតផលផ្លែឪឡឹក និងត្រសក់ដែលលោក ទៀង ផ្គត់ផ្គង់ដល់ទីផ្សារសុទ្ធតែមានត្រាតាមដាន។ ដោយគ្រាន់តែស្កែន QR Code មួយដង អ្នកប្រើប្រាស់អាចដឹងព័ត៌មានពេញលេញអំពីផលិតផលកសិកម្មពីប្រភពដើមនៃសំណាប លក្ខខណ្ឌលូតលាស់ រហូតដល់គុណភាពនៃផលិតផលក្រោយការប្រមូលផល។ លោក Tien បានប្រាប់ថា៖ «ដោយសារការអនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹងលើលក្ខខណ្ឌគ្រប់គ្រងគុណភាព កសិផលរបស់ខ្ញុំមានតម្រូវការខ្ពស់ ហើយវាមិនត្រឹមតែត្រូវបានលក់ទៅឲ្យអាជីវកម្មនាំចេញទៅផ្សារទំនើប និងហាងទំនិញងាយស្រួលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនក្នុង និងក្រៅខេត្តក៏មកកសិដ្ឋានផ្ទាល់ដើម្បីទិញប្រើប្រាស់»។

និន្នាការជៀសមិនរួច

ស្អាត-កសិកម្ម-ផលិតកម្ម.jpg — កសិផល Hai Duong ត្រូវបានវេចខ្ចប់ និងដាក់ស្លាកសញ្ញាយ៉ាងពេញលេញ មុននឹងត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដល់ទីផ្សារ។

ផលិតផលកសិកម្ម និងអាហារគឺជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ធ្វើម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈប្រចាំថ្ងៃ។ មានតែគ្រឿងផ្សំដែលធានាសុវត្ថិភាព និងល្អសម្រាប់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។ នៅពេលដែលសង្គមរីកចម្រើន ការជ្រើសរើសអាហាររបស់មនុស្សកាន់តែតឹងរ៉ឹង។ ដូច្នេះហើយ ការផលិតកសិផលស្អាត គឺជានិន្នាការជៀសមិនរួច មិនត្រឹមតែធានាសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាដំណោះស្រាយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍វិស័យកសិកម្មប្រកបដោយចីរភាព។

ប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងទៅនេះ ជំនួសឱ្យការទិញអាហារនៅផ្សារប្រពៃណី អ្នកស្រី Vu Thi Chi នៅវួដ Tu Minh (ទីក្រុង Hai Duong) មានទម្លាប់ទៅផ្សារទំនើប និងហាងងាយស្រួលជ្រើសរើស។ បើតាមអ្នកស្រី ជី គ្រួសារគាត់មានទាំងមនុស្សចាស់ និងកូន ដូច្នេះគាត់ប្រយ័ត្នខ្លាំងចំពោះអ្វីដែលគាត់ហូប។ អាហារនៅក្នុងផ្សារទំនើបមានព័ត៌មានពេញលេញ ដូច្នេះលោកស្រី Chi មានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាព និងទំនុកចិត្តជាងមុន។ “តាមរយៈព័ត៌មាននៅលើស្លាកសញ្ញា ខ្ញុំដឹងថាផលិតផលកសិកម្ម និងអាហារជាច្រើនរបស់ Hai Duong ត្រូវបានលក់នៅក្នុងផ្សារទំនើប។ នេះបង្ហាញថាកសិករក្នុងខេត្តកំពុងផលិតកាន់តែច្រើនឡើងប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ និងជាប្រព័ន្ធ ដូច្នេះហើយខ្ញុំតែងតែគាំទ្រផលិតផលក្នុងស្រុករបស់ខ្ញុំ”។

មនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសទិញផលិតផលកសិកម្ម និងអាហារនៅក្នុងផ្សារទំនើប ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ និងសុវត្ថិភាព។

បច្ចុប្បន្ន Hai Duong មានផ្ទៃដីដាំបន្លែនិងផ្លែឈើប្រមាណ ១៥.៥០០ ហិកតាតាមដំណើរការ VietGAP។ ខេត្តទាំងមូលមានផ្ទៃដីកសិកម្មសរីរាង្គជាង ៤០០ ហិកតា។ ទីក្រុង Hai Duong ក៏បានបង្កើតលេខកូដតំបន់នាំចេញរាប់រយផងដែរ។ ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ ខេត្តមានគ្រឿងបរិក្ខារជាង 520 ដែលត្រូវតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់ការផលិតបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។ វារីវប្បកម្ម VietGAP ជាង 1,000 ហិកតា និងទម្រង់ "ស្រះអណ្តែតទឹក" ធានាបាននូវប្រភពទឹកចរាចរ។ Hai Duong ក៏ជាតំបន់ឈានមុខគេមួយក្នុងប្រទេសក្នុងការសាងសង់ផ្ទះកញ្ចក់ និងផ្ទះសុទ្ធ ដោយប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តសន្សំសំចៃទឹក ដើម្បីបម្រើដល់ផលិតកម្មកសិកម្ម។ នេះជាភស្តុតាងដែលថាកសិករក្នុងខេត្តបានធ្វើការផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមានក្នុងការផលិតដើម្បីសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ព្រមទាំងផលប្រយោជន៍រយៈពេលវែងរបស់ពួកគេ។

ការទទួលបានការបញ្ជាក់ពីការផលិតតាមស្តង់ដារគឺជាគុណសម្បត្តិប្រកួតប្រជែងសម្រាប់កសិករក្នុងខេត្តក្នុងការលើកកម្ពស់ផលិតកម្មនិងសកម្មភាពអាជីវកម្ម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅតែមានឧបសគ្គមួយចំនួន ដែលរារាំងផលិតផលកសិកម្មស្អាត ពីការបង្កើតមូលដ្ឋានរឹងមាំ។ លោកស្រី Pham Thi May នៅឃុំ Cam Hoang (Cam Giang) គឺជាមនុស្សមួយរូបក្នុងចំណោមមនុស្សពីរបីនាក់ដែលបានអនុវត្តផលិតកម្ម VietGAP យ៉ាងក្លាហានក្នុងការចិញ្ចឹមជ្រូកតាំងពីដើមដំបូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីការអនុវត្តជិត 10 ឆ្នាំ លោកស្រី May បានដឹងថា សត្វជ្រូកដែលចិញ្ចឹមដោយយោងទៅតាម VietGAP ជួនកាលនៅតែស្មើនឹងផលិតផលដ៏ធំ។ ដូច្នេះលោកស្រីស្នើឲ្យមានយន្តការគាំទ្រ និងការពារសិទ្ធិកសិករស្អាតស្អំ។

កសិករផលិតផលិតផលស្អាត និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ ហើយក៏ការពារខ្លួនឯងផងដែរ។ ការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងផលិតកម្ម គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយស្ថិរភាព និងយូរអង្វែងនៃវិស័យកសិកម្ម។

ប្រភព៖ https://baohaiduong.vn/nhieu-nong-dan-hai-duong-san-xuat-vi-nguoi-tieu-dung-409578.html