អ្នកដែល "ឆ្លងកាត់ភ្លើង" សម្រាប់ម្ហូប Hue

សិប្បករ Hoang Thi Nhu Huy ក៏ជាគ្រូបង្រៀន និងជាអ្នកនិពន្ធផងដែរ។ នាងបានស្រូបយកគុណតម្លៃមនុស្សធម៌ជាច្រើនពីគ្រួសាររបស់នាង ហើយបញ្ចូលវាទៅក្នុងផលិតផលប្រចាំថ្ងៃយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ ដើម្បីប្រែក្លាយចានទៅជាស្នាដៃសិល្បៈ។

Báo Thừa Thiên Huế•19/04/2025

កើតក្នុងគ្រួសារគ្រូបង្រៀនដែលមានទំនៀមទម្លាប់ស្រលាញ់អក្សរសាស្ត្រ អ្នកស្រី Hoang Thi Nhu Huy ខ្លួនឯងក៏ជាគ្រូបង្រៀន និងជាអ្នកនិពន្ធផងដែរ ដោយស្រូបយកគុណតម្លៃមនុស្សធម៌ជាច្រើនពីគ្រួសារ ដូច្នេះហើយទើបនាងបញ្ចូលវាទៅក្នុងផលិតផលប្រចាំថ្ងៃយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ ដើម្បីប្រែក្លាយចានទៅជាស្នាដៃសិល្បៈ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនទាន់ដល់អាយុ 44 ឆ្នាំទេ ដោយសារបញ្ហាគ្រួសារ ទើបវិចិត្រករផ្នែកធ្វើម្ហូប Hoang Thi Nhu Huy បានផ្លាស់ប្តូរទិសដៅជីវិតរបស់នាង ដោយជ្រើសរើសធ្វើជាចុងភៅដើម្បីចិញ្ចឹមជីវិត។ នាងបាននិយាយថា នៅឆ្នាំ ១៩៨១ ពេលកំពុងបង្រៀនអក្សរសាស្ត្រនៅ Quang Nam ម្ដាយក្មេកនៅ Hue បានជួបឧបទ្ទវហេតុ។ នាងមិនត្រូវបានគេផ្ទេរទេ ដូច្នេះនាងត្រូវឈប់ពីការងារដើម្បីមើលថែម្ដាយនាង។ ក្នុងគ្រាលំបាក នាងបានដាក់ពាក្យរកការងារគ្រប់ទីកន្លែង ប៉ុន្តែត្រូវបានគេបដិសេធ។

នៅពេលនោះ នាងបានធ្វើការងារជាច្រើនដូចជា សរសេរ ធ្វើម្ហូប ចិញ្ចឹមសត្វ ធ្វើស្រែចម្ការ… ក្នុងអំឡុងពេលនេះ នាង និងប្អូនស្រីរបស់នាងត្រូវបានឧបត្ថម្ភដោយមូលនិធិ Schzmith ដើម្បីបើកថ្នាក់បង្រៀនសេដ្ឋកិច្ចតាមផ្ទះដល់ស្ត្រីជាច្រើននៅទីក្រុង Hue ។ ការងារនេះបានជួយនាងទាំងពីរបង្រៀន និងរៀនពាណិជ្ជកម្ម ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍បន្ថែមសម្រាប់ខ្លួននាងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

នៅឆ្នាំ 1996 សណ្ឋាគារ Saigon Morin បានប្រកាសជ្រើសរើសបុគ្គលិក នាងបានដាក់ពាក្យធ្វើជាបុគ្គលិកផ្ទះបាយ។ បន្ទាប់ពីការសម្ភាសន៍រយៈពេលពីរម៉ោង នាងត្រូវបានជ្រើសរើស និងឧបត្ថម្ភឱ្យចូលរួមក្នុងថ្នាក់ផ្ទះបាយឧស្សាហកម្មដំបូងគេរបស់វៀតណាម ដែលរៀបចំដោយ Saigontourist នៅទីក្រុងហូជីមិញ។ ក្រោយពីសិក្សាអស់រយៈពេលមួយឆ្នាំ នាងបានបញ្ចប់ការសិក្សាជាគ្រូបង្វឹក។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ នាងនៅតែខំប្រឹងដោយភ្លើង ផ្សែង ញើស និងភាពជូរចត់នៃជីវិត។ ដៃរបស់នាងដែលធ្លាប់កាន់ប៊ិច តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ពេលនេះត្រូវកាន់ចង្កឹះផ្ទះបាយ កាំបិត ក្តារកាត់ ផើង និងឆ្នាំង... ក្នុងភាពវឹកវរនៃមុខជំនួញអាហារ ធ្វើឱ្យនាងយំជាច្រើនដងដោយអាណិតខ្លួនឯង។

ឋានសួគ៌មិនខកចិត្តអ្នកដែលធ្វើនោះទេ ថ្ងៃមួយ ខណៈដែលនាងរវល់រៀបចំអាហារសម្រាប់ពិធីមង្គលការនៅសណ្ឋាគារនោះ ស្រាប់តែត្រូវនាយកសណ្ឋាគារ សៃហ្គន ម៉ូរិន សួរនាំក្នុងផ្ទះបាយថា បើចេះភាសាបារាំងទេ សុំមកបន្ទប់គាត់នៅម៉ោង ២ រសៀល ដើម្បីសម្ភាសន៍ទៅ... ប្រទេសបារាំង។ ដល់ម៉ោងកំណត់ នាងបានទៅការិយាល័យនាយក។ បន្ទាប់ពីសំណួរសម្ភាសន៍ចប់ អ្នកតំណាងជនជាតិបារាំងបានងាកមករកអ្នកគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារ ហើយនិយាយថា៖ លោកជំទាវ មានឪពុកដ៏អស្ចារ្យម្នាក់។ ការបង្រៀនកូនរបស់ខ្ញុំជាភាសាបារាំងដែលបន្ទាប់ពី 26 ឆ្នាំដោយមិនមានឱកាសប្រើវានៅតែល្អណាស់។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការសម្ភាសន៍នោះ នាងត្រូវបានគេជ្រើសរើសឱ្យទៅប្រទេសបារាំង ដើម្បីពង្រឹងជំនាញរបស់នាង។

នាងបានខ្ចប់កាបូបរបស់នាង ហើយធ្វើដំណើរទៅកាន់តំបន់ Nord pas de Calais ភាគខាងជើងប្រទេសបារាំង ដើម្បី "ស្វែងរកគ្រូ និងរៀនពីគាត់"។ នៅទីនេះ ពរជ័យមួយទៀតបានមកដល់នាង។ បន្ទាប់ពីសិក្សានៅសាលាបានតែមួយសប្តាហ៍ នាងត្រូវបានគេអញ្ជើញឱ្យទៅការិយាល័យរបស់នាយកសាលា ហើយត្រូវបានតែងតាំងឱ្យចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិដែលរៀបចំដោយសាលាធ្វើម្ហូបបារាំង។ នាងខ្មាស់អៀនព្រោះដឹងថានាងមិនខ្លាំង ឬមានសមត្ថភាពគ្រប់គ្រាន់ ទើបនាងប្រាប់ហេតុផលពីរយ៉ាងក្នុងការបដិសេធមិនចូលរៀន។ ទីមួយ ថ្លៃប្រលងគឺខ្ពស់ណាស់ ហើយនាងមិនមានលុយគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង់។ ទីពីរ ឧបករណ៍ផ្ទះបាយទំនើបពេក ហើយនាងមិនដឹងពីរបៀបប្រើវា ដូច្នេះនាងនឹងយល់ច្រលំនៅពេលចម្អិនអាហារ។ នាយកសាលាញញឹម ហើយនិយាយថា សាលានឹងជួយអ្នកទាំងពីរ។

បន្ទាប់មកនាងត្រូវបានសម្ភាសដោយក្រុមវេជ្ជបណ្ឌិតផ្នែកធ្វើម្ហូបចំនួន 20 នាក់មកពីសាលាធ្វើម្ហូបបារាំងអំពីចំណេះដឹងរបស់នាងអំពីផ្ទះបាយ និងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប។ បន្ទាប់មកចាប់ឆ្នោតប្រឡងចូលឃ្លាំងរើសម្ហូបតាមការប្រឡង រួចសរសេររូបមន្តដាក់ជូនចៅក្រម។ ការធ្វើតេស្តគឺបើកចំហនិងបិទ។ នោះគឺធាតុផ្សំសំខាន់ៗ និងវិធីសាស្រ្តកែច្នៃត្រូវតែស្របតាមប្រធានបទ។ ចំណែកចំណេះដឹងផ្សេងៗ បេក្ខជនអាចជ្រើសរើស និងបង្កើតតាមសមត្ថភាពរបស់ខ្លួន។ ហើយអ្វីដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះ លោកស្រី Hoang Thi Nhu Huy បានវ៉ាដាច់បេក្ខនារីជិត 670 នាក់មកពីជុំវិញពិភពលោកដើម្បីឈ្នះការប្រកួតមេចុងភៅអន្តរជាតិឆ្នាំ 1998 នៅ Le Touqet Paris Palace ហើយបានទទួលមេដាយ និងឋានៈជាសមាជិកកិត្តិយសនៃបណ្ឌិតសភាដោយសាលាធ្វើម្ហូបបារាំង។

បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សានៅប្រទេសបារាំង នាងបានត្រលប់មកផ្ទះវិញ ហើយបន្តធ្វើការនៅក្នុងផ្ទះបាយសណ្ឋាគារ។ បន្ទាប់មក ឱកាសមួយទៀតបានមកដល់ដើម្បីនាំនាងត្រឡប់ទៅរកវិជ្ជាជីវៈបង្រៀនវិញ នៅពេលដែលនៅឆ្នាំ 2000 នាងត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអ្នកជំនាញនៃគម្រោង LUX ឱ្យធ្វើជាគ្រូបង្រៀននាយកផ្នែកធ្វើម្ហូបនៅមហាវិទ្យាល័យទេសចរណ៍ Hue នៅផ្ទះបាយនៃសណ្ឋាគារ Saigon Morin ។

«ស្រាល្អ មិនត្រូវការព្រៃ» ពាក្យចចាមអារ៉ាមអំពីអ្នកស្រី ញូវ ហ៊ុយ បានសាយភាយទៅក្រៅប្រទេស អង្គការ និងសាលារៀននៅក្រៅប្រទេសមួយចំនួនបានអញ្ជើញអ្នកស្រីទៅបង្រៀន និងផ្លាស់ប្តូរ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក អ្នកស្រី ហ៊ុយ មានឱកាសច្រើនក្នុងការធ្វើដំណើរទៅគ្រប់ទីកន្លែងដើម្បីបង្ហាញមុខម្ហូបវៀតណាម។

នៅឯបរទេស នាងបានរចនាមុខម្ហូបជាច្រើនជាមួយនឹងកំណាព្យ ដែលធ្វើអោយអ្នកហូបចុកចាប់អារម្មណ៏ និងធ្វើអោយពួកគេកាន់តែមានអារម្មណ៏ថាឆ្ងាញ់។ មានពេលមួយនាងបានទទួលទូរស័ព្ទពីជនជាតិវៀតណាមនៅក្រៅប្រទេសប្រាប់ថា ពេលគេអានអត្ថបទរបស់នាងក៏យំ។ ក្តីអាឡោះអាល័យចំពោះមាតុភូមិរបស់ពួកគេត្រូវបានរស់ឡើងវិញយ៉ាងខ្លាំងតាមរយៈចានដែលហាក់ដូចជាសាមញ្ញបំផុត ប៉ុន្តែត្រូវបានបង្កប់ដោយព្រលឹងនៃ Hue ។ វាគឺជាការស្រឡាញ់នៃអាហារដែលបានបង្កើតរចនាប័ទ្មធ្វើម្ហូបដ៏ពិសេសមួយ ទាំងការរក្សាលក្ខណៈប្រពៃណី និងការច្នៃប្រឌិតឥតឈប់ឈរ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែសម្បូរបែប និងទាក់ទាញជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ចាប់ពីឆ្នាំ 1996 ដល់បច្ចុប្បន្ន លោកស្រី Nhu Huy បានផលិត CD ជាច្រើនអំពីការបង្រៀនជំនាញ និងការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌សម្រាប់ស្ថានីយ៍ទូរទស្សន៍ដូចជា៖ វប្បធម៌ធ្វើម្ហូបក្នុងពិធីបុណ្យ Vu Lan វប្បធម៌ធ្វើម្ហូបនៅពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ របៀបនៃការហូបចុករបស់ប្រជាជន Hue លក្ខណៈនៃម្ហូប Hue វប្បធម៌ធ្វើម្ហូបក្នុងថ្ងៃឈប់សម្រាក Tet នៅទីក្រុង Hue អង្គការ UNO ជាច្រើន អង្គការ JAV... កម្មវិធីដើម្បីជួយស្ត្រីក្រីក្រលើកកំពស់វិជ្ជាជីវៈកែច្នៃចំណីអាហារដូចជា៖ ការកែច្នៃបង្គាដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាស្អាត។ ការកែច្នៃនំប៉័ង និងនំនៅក្នុងផលិតកម្មគ្រួសារនីមួយៗ; ការណែនាំអំពីរបបអាហារសម្រាប់អ្នកផ្ទុកមេរោគអេដស៍...

សម្រាប់អ្នកស្រី ញូវ ហ៊ុយ សិរីល្អហាក់ជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងភាពឃោរឃៅក្នុងជីវិតកាលពីឆ្នាំ ២០០២ ប្តីគាត់បានដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ដូច្នេះហើយនៅពេលនោះ នាងបានមើលថែប្តីរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិត និងបន្តចំណង់ចំណូលចិត្តធ្វើម្ហូប។

ដោយការទទួលស្គាល់លើការពុះពារលើការលំបាក និងការច្នៃប្រឌិត អ្នកស្រី ហ៊ុយ បានបន្តទទួលបានរង្វាន់ និងវិញ្ញាបនបត្រដ៏មានកិត្យានុភាពជាច្រើនដូចជា៖ មេដាយធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិ និងលិខិតបញ្ជាក់សមាជិកកិត្តិយសនៃបណ្ឌិតសភាធ្វើម្ហូបបារាំង ពានរង្វាន់គ្រូបង្រៀនវៀតណាមឆ្នើម ពានរង្វាន់ស្ត្រីមានទេពកោសល្យពីសារមន្ទីរស្ត្រីវៀតណាម ប័ណ្ណសរសើររបស់នារីវៀតណាមដោយឧត្តមភាពពលកម្មវៀតណាម។ (2007) ចំណងជើង “កំណប់មនុស្សមានជីវិត” លើកតម្កើងដោយសមាគមសិល្បៈប្រជាប្រិយវៀតណាម សិប្បករដ៏ឧត្តុង្គឧត្តម សិប្បករប្រជាជន ប្រគល់រង្វាន់ដោយប្រធាន ...

ក្នុងអំឡុងពិធីបុណ្យ Hue ឆ្នាំ 2011 រូបមន្តធ្វើម្ហូប Hue Salt Rice Party គឺជាគម្រោងស្រាវជ្រាវដែលនាងស្រលាញ់តាំងពីឆ្នាំ 1999 ជាមួយនឹងគ្រាប់អំបិលដែលនាងបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាង 10 ឆ្នាំជាមួយនឹងអាថ៌កំបាំងគ្រួសារ ស្ដារឡើងវិញនូវតម្លៃនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប Hue បុរាណ ធ្វើអោយភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនភ្ញាក់ផ្អើល និងណែនាំដល់ពិភពលោកនូវភាពស្រស់ស្អាតបែបបុរាណនេះ។

នៅក្នុងខ្សែភាពយន្តធ្វើម្ហូបវៀតណាម តាមរយៈការសម្តែង និងការបញ្ចេញមតិប្រកបដោយភាពស្ទាត់ជំនាញ វិចិត្រករ Hoang Thi Nhu Huy បានបន្សល់ទុកនូវការចាប់អារម្មណ៍ដល់ទស្សនិកជនជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេសវៀតណាម និងពិភពលោកអំពីរូបភាពរបស់ស្ត្រី Hue ដែលបានលះបង់ជីវិតដើម្បី និងកិត្តិយសមុខម្ហូបវៀតណាម។

នៅដើមឆ្នាំ 2025 នេះ ខ្ញុំមានឱកាសទៅលេងសួន An Chi Vien (Thuy Bang ស្រុក Thuan Hoa) ជាកន្លែងដែលនាងជ្រើសរើសរស់នៅពេលចូលនិវត្តន៍។ នាងនៅតែរក្សាចាន ឆ្នាំង និងឆ្នាំង ពីជីវិតសិល្បៈរបស់នាងជាច្រើនឆ្នាំ ល្មមទុកទុកជាសារមន្ទីរនៃមុខម្ហូបសម្រាប់មនុស្សជំនាន់ក្រោយ។ នៅក្នុងសួនច្បារដែលមានដើមឈើបៃតងគ្រប់ប្រភេទ គ្រឿងទេស... ពេលដែលភ្ញៀវមកលេងផ្ទះ នាងតែងតែណែនាំគ្រឿងផ្សំនីមួយៗដើម្បីធ្វើម្ហូប Hue; ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យនៃគ្រឿងផ្សំ និងគ្រឿងទេសដែលមនុស្សសម័យបុរាណបានបន្សល់ទុក បង្កើតជាមុខម្ហូបដែលរកមិនឃើញពីកន្លែងផ្សេង។ នាងបានណែនាំភ្ញៀវក្នុងការរៀបចំចាន Hue តាមរយៈវិធីសាស្រ្តបណ្តុះបណ្តាល "ដោយដៃ" របស់គ្រូដែលមានបទពិសោធន៍ ធ្វើឱ្យភ្ញៀវចាប់អារម្មណ៍ និងជឿជាក់ថាពួកគេនឹងអាចបង្កើតមុខម្ហូប Hue ឡើងវិញនៅពេលពួកគេត្រលប់មកផ្ទះវិញ។

ក្នុងវ័យជាង ៧០ឆ្នាំ លោកស្រី ញូវ ហ៊ុយ គួរតែចូលនិវត្តន៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជារៀងរាល់យប់ នាងនៅតែឧស្សាហ៍កែសម្រួលសៀវភៅ "Love of Cuisine" ដែលមានកម្រាស់ 1,000 ទំព័រ ដែលជាសៀវភៅដូចជា "សព្វវចនាធិប្បាយ" អំពីមុខម្ហូបពិសេសរបស់ Hue ដែលជាចំណង់ចំណូលចិត្តដែលនាងខិតខំឥតឈប់ឈរដើម្បីបញ្ជូនទៅកាន់មនុស្សជំនាន់ក្រោយ។