មនុស្ស​ផ្លាស់​ប្តូរ​ពិធី​បុណ្យ​តេត តើ​អាជីវកម្ម​រៀបចំ​ទំនិញ​ដោយ​របៀប​ណា?

និន្នាការបច្ចុប្បន្នគឺសម្រាប់ប្រជាជនកាត់បន្ថយការផ្ទុកអាហារក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត ដូច្នេះអ្នកផ្គត់ផ្គង់មិនស្ថិតនៅក្រោមសម្ពាធក្នុងការរៀបចំទំនិញសម្រាប់ឱកាសនេះទេ។

លោកស្រី Nguyen Thi Huong Ngoc នាយកផ្នែកអាហារស្រស់នៅ Bach Hoa Xanh បាននិយាយថា ក្រុមហ៊ុនបានរៀបចំផែនការជាច្រើនសម្រាប់រដូវកាលទិញទំនិញខ្ពស់បំផុតនៅចុងឆ្នាំ និងបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំ 2025។

មនុស្ស​ទិញ​អាហារ​ស្រស់ៗ​ច្រើន​នៅ​ចុង​ឆ្នាំ។ (រូបថត៖ D.V)

តាម​លោកស្រី ង៉ុក និន្នាការ​របស់​ជនជាតិ​វៀតណាម​កំពុង​ផ្លាស់ប្តូរ​របៀប​ប្រារព្ធ​ពិធីបុណ្យ​តេត។ ពិសេស​ប្រជាជន​មិន​ទិញ​អាហារ​ច្រើន​ពេក​ដើម្បី​ស្តុក​ទុក ហើយ​ធ្វើ​ដំណើរ​ច្រើន​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​បុណ្យ​តេត។ ដូច្នេះ​ការ​ដើរ​ទិញ​ទំនិញ​របស់​ប្រជាពលរដ្ឋ​ក្នុង​រដូវ​បុណ្យ​តេត​មិន​ដាក់​សម្ពាធ​ខ្លាំង​ពេក​លើ​ផ្សារ​ទំនើប​ឡើយ។

អ្នកស្រី ង៉ុក បានមានប្រសាសន៍ថា “មនុស្សម្នាទិញទំនិញច្រើនក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យណូអែល បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី និងបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី (ថ្ងៃទី 26-30 ខែធ្នូ)។ បរិមាណអាហារស្រស់ដែល Bach Hoa Xanh បម្រើក្នុងឱកាសទាំងនេះកើនឡើងពី 30-50% បើធៀបនឹងថ្ងៃធម្មតា”។

តាម​លោកស្រី ង៉ុក តម្រូវការ​អាហារ​ស្រស់​នៅ​តំបន់​ភាគ​ខាងជើង​បច្ចុប្បន្ន​កំពុង​កើនឡើង​យ៉ាងខ្លាំង​បន្ទាប់ពី​ព្យុះ Yagi ។ នេះ​មាន​ឥទ្ធិពល​ខ្លះ​ដល់​តម្លៃ​ទីផ្សារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារកំពុងព្យាយាមគ្រប់គ្រងតម្លៃ និងមិនដំឡើងថ្លៃលក់ក្នុងអំឡុងពេលចុងឆ្នាំ។

លោកស្រី ង៉ុក បានចែករំលែកថា ជាមួយនឹងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារស្រស់ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហាង Bach Hoa Xanh ជាង 1,700 កំពុងនាំចូលសាច់ជាមធ្យមប្រហែល 250 តោន ដើម្បីបម្រើតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ ស្មើនឹង 7,500 តោន/ខែ។ រួមទាំងមាន់ស្រស់ជាង 1,000 តោន/ខែ។

មាន់ស្រស់ដែលលក់នៅ Bach Hoa Xanh កំពុងតែពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងឡើងពីអ្នកប្រើប្រាស់ ជាមួយនឹងកំណើននៃការលក់ខ្លាំង។ ជាពិសេស អ្នកប្រើប្រាស់ជ្រើសរើសផលិតផលជាច្រើនរបស់ CPV Food (CP Group)។ ចាប់ពីឆ្នាំ 2021 ដល់បច្ចុប្បន្ន ទិន្នផលមាន់ស្រស់របស់ CPV Food ដែលលក់នៅ Bach Hoa Xanh បានកើនឡើងពី 30 ទៅ 50% ក្នុងមួយឆ្នាំ។

លោកស្រី Nguyen Thi Huong Ngoc នាយកឧស្សាហកម្មអាហារស្រស់ - Bach Hoa Xanh ចែករំលែកព័ត៌មាន។ (រូបថត៖ ដាយវៀត)

យោងតាមតំណាងក្រុមហ៊ុនអាហារ CPV អ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែច្រើនឡើងកំពុងជ្រើសរើសសាច់មាន់ស្អាតផលិតក្នុងស្រុក។ នេះគឺជាប្រភេទមាន់ដែលផលិតក្នុងគំរូបិទជិតនៅក្នុងតំបន់ជីវសុវត្ថិភាព។

មាន់​ដែល​ចិញ្ចឹម​គឺ​មាន​ហ្សែន​ល្អ​ប្រសើរ មានសុខភាពល្អ និង​លូតលាស់​លឿន​ដោយ​មិន​ចាំបាច់​ប្រើ​អ័រម៉ូន។ ពងមាន់ត្រូវបានមាប់មគ និងចាក់វ៉ាក់សាំង ដោយស្វ័យប្រវត្តដើម្បីភ្ញាស់កូនមាន់ដែលមានសុខភាពល្អ។ មាន់ពេញវ័យប្រើចំណីស្តង់ដារ គ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដូច្នេះសាច់របស់វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

លើសពីនេះ បច្ចេកវិទ្យាសំលាប់មាន់ទំនើបបំផុត និងបច្ចេកវិជ្ជាត្រជាក់មាន់ (Combine Chill) នៅក្នុងតំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍ ក៏កំពុងផ្តល់ទីផ្សារក្នុងស្រុកនូវផលិតផលមាន់ស្រស់ និងគុណភាពខ្ពស់បំផុតដែលមានសព្វថ្ងៃនេះ។

ប្រភព: https://baoquangninh.vn/nguoi-dan-thay-doi-cach-don-tet-doanh-nghiep-chuan-bi-hang-hoa-the-nao-3324824.html