ប្រជាជនគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នកុំឱ្យធ្លាក់ចូលក្នុងអន្ទាក់ធ្វើពហិការអ៊ីយ៉ូត។

អំណះអំណាងនេះខ្វះមូលដ្ឋានវិទ្យាសាស្រ្ត និងភស្តុតាង បង្កការភ័ន្តច្រឡំជាសាធារណៈ ដែលនាំទៅដល់ផលវិបាកដែលមនុស្សជាច្រើនបដិសេធមិនប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូត ដែលបង្កឱ្យមានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងអំពីបញ្ហាដែលបណ្តាលមកពីកង្វះអ៊ីយ៉ូត។

ទាក់ទិន​នឹង​បញ្ហា​នេះ វិស័យ​សុខាភិបាល​បញ្ជាក់​ថា គ្មាន​ភស្តុតាង​វិទ្យាសាស្ត្រ​ណា​ដែល​ថា​ការ​ប្រើប្រាស់​អំបិល​ដែល​មាន​ជាតិ​អ៊ីយ៉ូត​ប៉ះពាល់​ដល់​សុខភាព​ឡើយ។ ផ្ទុយទៅវិញ កង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូតនាំឱ្យកើតជំងឺពកក ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ដែលអាចបណ្តាលឱ្យអស់កម្លាំង ខ្សោយសាច់ដុំ និងឡើងទម្ងន់។ អ្នក​ជំនាញ​ផ្នែក​សុខភាព​ណែនាំ​ថា មនុស្ស​គួរ​ប្រុង​ប្រយ័ត្ន​កុំ​ឲ្យ​ធ្លាក់​ក្នុង​អន្ទាក់​នៃ​អាជីវកម្ម “ប្រឆាំង​អ៊ីយ៉ូត”។

វៀតណាម​ស្ថិត​ក្នុង​ចំណោម​ប្រទេស​ចំនួន ២៦ ដែល​មាន​កង្វះ​ជាតិ​អ៊ីយ៉ូត។

ដើម្បីឆ្លើយតបនឹងមតិដែលថាបទប្បញ្ញត្តិដែលតម្រូវឱ្យប្រជាជនទាំងមូលប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូតនៅប្រទេសវៀតណាមនឹងនាំឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់នៃជំងឺលើសឈាម ឬជំងឺផ្សេងៗសម្រាប់អ្នកដែលមានជាតិអ៊ីយ៉ូតលើសនោះ ក្រសួងសុខាភិបាលបានបញ្ជាក់ថា នេះជាការយល់ខុស។ អំណះអំណាងទាំងនោះខ្វះមូលដ្ឋាន និងភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រ ហើយត្រូវបានបុគ្គល និងអាជីវកម្មមួយចំនួនដាក់ចេញក្នុងពេលថ្មីៗនេះ ដែលបង្កឱ្យមានការភាន់ច្រឡំជាសាធារណៈ និងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់វិស័យសុខាភិបាលក្នុងការបង្ការ និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺកង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត។

កង្វះ​ជាតិ​អ៊ីយ៉ូត​កំពុង​តែ​វិល​មក​វិញ​នៅ​ប្រទេស​វៀតណាម។

ក្រសួងសុខាភិបាល បញ្ជាក់ថា មិនមានការព្រួយបារម្ភពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូដរបស់សាធារណជន រួមទាំងអំបិលអ៊ីយ៉ូដ ដែលប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រួសារ និងក្នុងការកែច្នៃម្ហូបអាហារ។ នៅ​ប្រទេស​វៀតណាម មិន​ដែល​មាន​ករណី​មនុស្ស​មាន​ជាតិ​អ៊ីយ៉ូត​លើស​ពី​នេះ​ទេ។

យោងតាមរបាយការណ៍របស់បណ្តាញសកលសម្រាប់ការទប់ស្កាត់ជំងឺកង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត វៀតណាមស្ថិតក្នុងចំណោមប្រទេសចំនួន 26 ដែលនៅសល់ក្នុងពិភពលោកដែលមានកង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត។ មានតែ 27% នៃគ្រួសារដែលប្រើអំបិលអ៊ីយ៉ូតមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់។ 3 ដងទាបជាងការណែនាំរបស់អង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) ។ ខណៈពេលដែលអនុសាសន៍របស់ WHO គឺត្រូវលើសពី 90% ។ ជាមួយនឹងលទ្ធផលនេះ វាអាចបញ្ជាក់បានថា ប្រជាជនវៀតណាមមិនទាន់សម្រេចបាននូវការទទួលទានអ៊ីយ៉ូតប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំនោះទេ។

នេះ​ជា​មូលដ្ឋាន​សម្រាប់​សេចក្តីព្រាង​វិសោធនកម្ម​អនុក្រឹត្យ​លេខ ០៩/២០១៦/ND-CP ដើម្បី​មិន​ផ្លាស់ប្តូរ​ប្រការ ១ មាត្រា ៦; វាចាំបាច់ក្នុងការបន្តអនុវត្តការអនុវត្តដែលអំបិលដែលប្រើសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដោយផ្ទាល់ និងសម្រាប់ការកែច្នៃអាហារចាំបាច់ត្រូវពង្រឹងជាមួយនឹងអ៊ីយ៉ូត។

មិនមានភ័ស្តុតាងវិទ្យាសាស្រ្តណាដែលអាចបញ្ជាក់ថាអ៊ីយ៉ូតលើសបណ្តាលឱ្យកើតមហារីកក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនោះទេ។

របាយការណ៍ពីមន្ទីរពេទ្យ Central Endocrinology និងវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភបង្ហាញថា បច្ចុប្បន្នប្រទេសវៀតណាមមិនបានកត់ត្រាអ្នកជំងឺណាដែលមានជាតិអ៊ីយ៉ូតលើសនោះទេ។

យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរង លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Truong Tuyet Mai នាយករងវិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភ លទ្ធផលនៃការស្ទាបស្ទង់មតិអាហារូបត្ថម្ភទូទៅឆ្នាំ ២០១៩-២០២០ បានបង្ហាញថា នៅគ្រប់ក្រុមមុខវិជ្ជាទាំងអស់ កម្រិតអ៊ីយ៉ូតទឹកនោមជាមធ្យមគឺទាបជាងការណែនាំ។ សមាមាត្រនៃអ្នកដែលមានកំហាប់អ៊ីយ៉ូតក្នុងទឹកនោមលើសពីកម្រិត 300ppm គឺ 0% (កម្រិត> 300ppm គឺជាកម្រិតសម្រាប់អ៊ីយ៉ូតទឹកនោមខ្ពស់)។ រហូតមកដល់ពេលនេះ មិនទាន់មានអក្សរសិល្ប៍វេជ្ជសាស្រ្តណាដែលលើកឡើងថាកម្មវិធីប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូតសម្រាប់ប្រជាជនទាំងមូល (ពីឆ្នាំ ១៩៩៤ ដល់បច្ចុប្បន្ន) បានបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនោះទេ។

អ្នកជំងឺត្រូវបានព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យ Central Endocrinology ។

យោងតាមក្រសួងសុខាភិបាល កង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូតខ្លួនឯងបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ដែលត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាផលវិបាកនៃកង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត នេះគឺជាការចាត់ថ្នាក់របស់អង្គការសុខភាពពិភពលោក។

យោងតាមអង្គការសុខភាពពិភពលោក នៅក្នុងតំបន់ដែលមានកង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូតធ្ងន់ធ្ងរ មានការកើនឡើងនៃជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនៅក្នុងកោសិកាក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ បន្ទាប់ពី 5 ទៅ 10 ឆ្នាំនៃការបន្ថែមអ៊ីយ៉ូតជាទៀងទាត់, អត្រានៃ hyperthyroidism នឹងថយចុះ, ដែលត្រូវគ្នាទៅនឹងតំបន់ដែលមិនមានកង្វះអ៊ីយ៉ូត។

Hyperthyroidism គឺជាជំងឺអូតូអ៊ុយមីន ការព្យាបាលតាមវេជ្ជសាស្រ្ដជាមួយនឹងថ្នាំប្រឆាំងទីរ៉ូអ៊ីតសំយោគគឺជាការព្យាបាលសំខាន់។ ប្រសិនបើការព្យាបាលវេជ្ជសាស្រ្តបរាជ័យ ឬកត្តាភាពស៊ាំនៅតែខ្ពស់បន្ទាប់ពីការព្យាបាលរយៈពេលវែង ការវះកាត់ ឬការព្យាបាលដោយវិទ្យុសកម្មគួរតែត្រូវបានពិចារណា។

មហារីកក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតគឺជាជំងឺទូទៅបំផុតនៃប្រព័ន្ធ endocrine ជាមួយនឹងនិន្នាការកើនឡើងនៅទូទាំងពិភពលោក។ យោងតាម ​​GLOBOCAN (ទិន្នន័យជំងឺមហារីកពិភពលោក) 2020 ទិន្នន័យពីទីភ្នាក់ងារអន្តរជាតិសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវលើជំងឺមហារីក (IARC) ជំងឺមហារីកក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 11 ក្នុងចំនួនករណីមហារីកថ្មីដែលមានចំនួន 3% នៃចំនួនសរុបនៃករណីថ្មីនៃជំងឺមហារីកទាំងអស់។

នៅប្រទេសវៀតណាម យោងតាមទិន្នន័យរបស់ GLOBOCAN ក្នុងឆ្នាំ 2020 ស្រដៀងទៅនឹងស្ថានភាពក្នុងពិភពលោក ជំងឺមហារីកក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 10 ក្នុងចំនួនករណីថ្មី ស្ត្រីជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 6 ក្នុងអត្រានៃករណីថ្មីក្នុងចំណោមមហារីកគ្រប់ប្រភេទ ខ្ពស់ជាងបុរស 4 ដង។

យោងតាមក្រសួងសុខាភិបាល មូលហេតុនៃជំងឺមហារីកនេះកើនឡើងដោយសារតែការអភិវឌ្ឍនៃបច្ចេកវិទ្យា និងការយល់ដឹងរបស់មនុស្សក្នុងការរកឃើញទាន់ពេលវេលា។ គ្មាន​ឯកសារ​វិទ្យាសាស្ត្រ​ណា​មួយ​បញ្ជាក់​ថា អ៊ីយ៉ូត​លើស​បង្ក​ឱ្យ​កើត​មហារីក​ទីរ៉ូអ៊ីត​ទេ។

ឆ្លើយតបនឹងមតិមួយចំនួនដែលថា អាហារសម្បូរជាតិអ៊ីយ៉ូតប៉ះពាល់ដល់គុណភាពផលិតផល និងបង្កើនជំងឺមហារីកក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ក្រសួងសុខាភិបាលបានមានប្រសាសន៍ថា ក្នុងរយៈពេល ៨ ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ភ្នាក់ងារសុខាភិបាលមិនបានទទួលភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់អំបិលដែលមានជាតិអ៊ីយ៉ូត ដែលបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ផលិតផល រសជាតិ ឬផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់នោះទេ។

ដូច្នេះ WHO, UNICEF, Global Iodine Network, HealthBridge Canada, ក្រសួងសុខាភិបាល និងអ្នកជំនាញផ្នែកការពារសុខភាពមួយចំនួន សូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងមុតមាំថា រដ្ឋាភិបាលរក្សាបទប្បញ្ញត្តិជាកាតព្វកិច្ចស្តីពីការពង្រឹងមីក្រូសារជាតិនៃអាហារនៅក្នុងក្រឹត្យលេខ 09/2016/ND-CP ។

កន្លងមកថ្នាក់ដឹកនាំក្រសួងសុខាភិបាលបានបង្ហាញឆន្ទៈក្នុងការសម្របសម្រួលជាមួយធុរកិច្ចដើម្បីធ្វើការស្រាវជ្រាវលើមូលដ្ឋានផលិតកម្មដែលប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូតក្នុងការកែច្នៃម្ហូបអាហារ ដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលប៉ះពាល់នៃអំបិលអ៊ីយ៉ូតលើផលិតផលរបស់អាជីវកម្ម។

ក្នុងករណីភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្របង្ហាញថាការប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូតក្នុងអាហារផ្លាស់ប្តូរពណ៌ រសជាតិ ឬមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ រដ្ឋាភិបាលនឹងត្រូវបានស្នើសុំឱ្យដកចេញផលិតផលទាំងនេះនៅក្នុងក្រឹត្យនេះ។

ប្រភព៖ https://kinhtedothi.vn/nguoi-dan-can-trong-khong-de-bi-roi-vao-bay-tay-chay-i-ot.html