សម្លម្ជូរដែលម៉ាក់ចម្អិនឆ្ងាញ់ណាស់ គាត់ហៅខ្ញុំដោយសំដីបស្ចិមប្រទេសសុទ្ធ

ស៊ុបផ្លែព្រូនក្តៅ និងជូរមួយចានទើបតែត្រូវបានបិទចង្ក្រាន នៅពេលដែលម្តាយរបស់ខ្ញុំផ្ទាល់បានយកវាមកតុអាហារពេលល្ងាចដោយមានការហៅក្នុងការបញ្ចេញសំឡេងបែបលោកខាងលិចថា 'តោះញ៉ាំ!' ។

Về miền Tây thưởng thức canh chua mận chuẩn vị mẹ nấu - Ảnh 1. — តេតក៏ជាឱកាសដ៏ងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់អ្នកនៅឆ្ងាយពីផ្ទះដើម្បីទន្ទឹងរង់ចាំ និងរីករាយជាមួយស៊ុបផ្លែព្រូនជូរ ដែលធ្វើឲ្យពួកគេនឹកឃើញដល់រសជាតិនៃប្រទេសកំណើតរបស់ពួកគេ - រូបថត៖ LAN NGOC

តំបន់ដីសណ្តទន្លេដ៏សម្បូរបែបមិនត្រឹមតែទាក់ទាញមនុស្សដោយទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដោយម្ហូបបែបច្រែះដែលសម្បូរទៅដោយរសជាតិនៃទឹកដីកំណើតផងដែរ។

ក្នុងចំណោមនោះ ស៊ុបម្រះ ជាមុខម្ហូបដែលអ្នកណាបានសាកម្តងនឹងពិបាកបំភ្លេច។ រសជាតិផ្អែម និងជូរនឹងរឹតតែខ្លាំងប្រសិនបើចម្អិនដោយម្តាយ និងមីងខ្លួនឯង។

ការស្វែងរកផ្លែព្រូន និងត្រីគឺងាយស្រួល។

តាមបទពិសោធន៍របស់ប្រជាជនលោកខាងលិច ការប្រើផ្លែព្រូនពណ៌សធ្វើស៊ុបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហួសពីការប្រមាថ។ បន្ទាប់ពីចាប់បានត្រីទឹកសាបចេញពីស្រះហើយ ម្តាយ និងមីងបានយកត្រីកំពឹស និងត្រីឆ្នូតមកធ្វើម្ហូប។

Về miền Tây thưởng thức canh chua mận chuẩn vị mẹ nấu - Ảnh 2. — ចុងអណ្តាតមានរសជាតិហឹរតិចៗនៃម្ទេស រសជាតិផ្អែម និងជូររបស់ផ្លែព្រូន និងត្រី នឹងក្លាយជាបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយនៅពេលមកដល់លោកខាងលិច - រូបថត៖ LAN NGOC

ស៊ុបទឹកផ្លែប៉ោមមិនស្មុគស្មាញពេកក្នុងការចម្អិន។ ម៉ាក់បានរើសផ្លែព្រូនទុំខ្លះពីទីធ្លាខាងក្រោយ រសជាតិជូររបស់ផ្លែព្រូន លាយជាមួយនឹងភាពផ្អែមធម្មជាតិរបស់ត្រីកំពឹស និងត្រីឆ្លាមស្រស់។

ដាំឱ្យពុះ រួចឆាជាមួយគ្រឿងទេសបន្តិច បន្ថែមម្ទេសបន្តិច រួចដាក់ស្លឹកខ្ទឹមចូល។

នៅក្នុងផ្ទះបាយបែបស្រុកស្រែ ឃើញឆ្នាំងស៊ុបប្រហិតកំពុងពុះ ហិតក្លិនឈ្ងុយ ធ្វើឱ្យអ្នកណាៗដែលឈរក្បែរនោះ ឃ្លានហើយចង់ញ៉ាំភ្លាម។

សេចក្តីស្រឡាញ់របស់ម្តាយក្នុងអាហារគ្រួសារ

រាល់ពេលភ្ញៀវមកលេង ឬកំឡុងពេលបុណ្យតេត ពេលជួបជុំគ្រួសារ ម្តាយ និងមីងរវល់នៅក្នុងផ្ទះបាយ ចម្អិនស៊ុបប្រហិតជូរ ដើម្បីញ៉ាំជាមួយត្រីប្រឡាក់។

ដៃរបស់ម៉ាក់រៀបចំត្រីយ៉ាងរហ័ស ហើយចម្អិនវាតាមបទពិសោធន៍ ដោយមិនថ្លឹងថ្លែង ឬវាស់វែង ប៉ុន្តែរសជាតិគឺតែងតែត្រឹមត្រូវ។

ក្រឡេកទៅមើលឆ្នាំងស៊ុបជូរដែលសាយភាយពេញផ្ទះបាយ អារម្មណ៍នៃក្តីស្រឡាញ់និងភាពកក់ក្ដៅហាក់ជ្រួតជ្រាបគ្រប់ស្លាបព្រាស៊ុប។

Về miền Tây thưởng thức canh chua mận chuẩn vị mẹ nấu - Ảnh 3. — ចាប់ត្រីពីស្រះមកធ្វើទឹកស៊ុបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ - រូបភាព៖ ថាញ់ ហួយិន

សម្រាប់ប្រជាជននៅជនបទភាគខាងលិច ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែឆ្អែតក្រពះប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាចំណែកនៃការចងចាំ ដែលជាការចែករំលែកក្នុងក្តីស្រលាញ់ក្នុងគ្រួសារផងដែរ។

បើចង់ញ៉ាំស៊ុបម្រះព្រៅ ជាមួយនឹងរសជាតិពិតៗនៃការធ្វើម្ហូបរបស់ម្តាយអ្នក សូមសាកល្បងទស្សនា និងរីករាយម្តង ព្រោះវាជាមុខម្ហូបដែលរុំឡើងដោយក្តីស្រលាញ់ និងអត្តសញ្ញាណជាតិមាតុភូមិនៃដីសណ្ដទន្លេ ដីនាគទាំងប្រាំបួន។

ប្រញាប់ច្រូតស្រូវមាសឲ្យតេត

ប៉ុន្មានថ្ងៃមុនបុណ្យតេត ប្រជាពលរដ្ឋខ្មែរនៅភូមិ Bung Luc (ឃុំ Trung Binh ស្រុក Tran De ខេត្ត Soc Trang) កំពុងមមាញឹកច្រូតកាត់ស្រូវមាស ដោយសង្ឃឹមថានឹងទទួលបុណ្យតេតដ៏ពេញលេញ និងរុងរឿង។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/ngon-dut-luoi-to-canh-chua-man-ma-nau-rat-giong-mien-tay-ma-goi-bay-oi-20250126092735138.htm