ពីផលិតផលគ្រួសារ
ក្នុងដំណើរនៃការរស់នៅ និងការសម្របខ្លួនទៅនឹងបរិស្ថានកោះ ប្រជាជន Cu Lao Cham បានប្រមូលនូវបទពិសោធន៍ និងចំណេះដឹងប្រជាប្រិយជាច្រើនក្នុងជីវភាពរស់នៅប្រចាំថ្ងៃ។ កាលពីជាង 100 ឆ្នាំមុន នៅពេលដែលផលិតផលគ្រួសារឧស្សាហកម្មមិនទាន់ពេញនិយមនៅឡើយ ជាពិសេសនៅ Cu Lao Cham ដែលជាកោះឆ្ងាយពីដីគោក ប្រជាជននៅទីនេះត្រូវមានជីវភាពគ្រប់គ្រាន់ក្នុងទិដ្ឋភាពជាច្រើន។ ដោយមានភាពឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងប៉ិនប្រសប់ អ្នកស្រុកនៅទីនេះដឹងពីរបៀបទាញយកប្រយោជន៍ពីសម្ភារៈដែលអាចរកបាន ដើម្បីបង្កើតសិប្បកម្មសិល្បៈដ៏មានតម្លៃជាច្រើន ដើម្បីបម្រើជីវភាពប្រចាំថ្ងៃ។
តាំងពីដើមមក អ្នកស្រុកបានដឹងហើយថា សរសៃដែលយកចេញពីសំបកដើមប៉ារ៉ាសុលក្រហមដែលដុះច្រើននៅលើកោះ Cu Lao Cham មានលក្ខណៈរឹងមាំ ធន់ ទន់ ភ្លឺ រលោង ដូចសូត្រ និងរឹងមាំ ដូច្នេះគេយកវាមកធ្វើត្បាញដោយដៃ និងខ្ចោប្រពៃណីសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ។
ប្រជាជនបានដឹងពីវិធីកែច្នៃសំបករបស់មែកធាងប៉ារ៉ាសូលទៅជាសរសៃដើម្បីចង/ចងវត្ថុ និងចងសំបុកបក្សីសម្រាប់នាំចេញ។ ជាពិសេសសរសៃដែលប្រើសម្រាប់ត្បាញអង្រឹងគឺពិតជាប្រើប្រាស់បានយូរ និងពេញនិយម ហើយជាលទ្ធផលផលិតផលនៃអង្រឹងប៉ារ៉ាសុលបានក្លាយជាការពេញនិយមក្នុងស្រុក។
ស្ត្រីភាគច្រើនរស់នៅខេត្ត Cu Lao Cham ចេះត្បាញអង្រឹង កុមារីត្រូវបានម្តាយ និងយាយរបស់ពួកគេបង្រៀនពីវ័យក្មេង។ នៅពេលនេះ អ្នកស្រុក Cu Lao Cham ត្បាញតែអង្រឹងសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះប៉ុណ្ណោះ។
បង្កើតវិជ្ជាជីវៈដែលទាក់ទងនឹងអ្នករស់នៅកោះ
យោងតាមអ្នកចាស់ទុំក្នុងតំបន់ ការត្បាញអង្រឹងពីដើមប៉ារ៉ាសុលជាសិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់អ្នកកោះតាំងពីដូនតាមក ពួកគេចេះប្រើសំបកដើមប៉ារ៉ាសុលដើម្បីត្បាញអង្រឹង។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រហូតមកដល់ពេលនេះ មិនទាន់មានឯកសារកំណត់ពេលវេលានៃការបង្កើត និងអភិវឌ្ឍន៍វិជ្ជាជីវៈតម្បាញអង្រឹងនៅ Cu Lao Cham នៅឡើយទេ។ ក្នុងស្នាដៃទាំងស្រុងរបស់លោក Nguyen Tuan (ស្នាដៃពីឆ្នាំ ១៩៤០ ដល់ ១៩៤៥) អ្នកនិពន្ធ Nguyen Tuan បានប្រើ "អង្រឹងស្រូវ" ជាចំណងជើងនៃអត្ថបទរបស់គាត់។
ក្រោយមក ផលិតផលនេះត្រូវបានទិញ និងប្រើប្រាស់ដោយអ្នកស្រុកមួយចំនួន ជាពិសេសអ្នកនេសាទពីដីគោកដែលទៅសមុទ្រ។ យូរ ៗ ទៅតម្រូវការផលិតផលកើនឡើងហើយប្រជាជនក្នុងតំបន់មានឱកាសអភិវឌ្ឍសិប្បកម្មត្បាញអង្រឹងពីដើមឈើប៉ារ៉ាសុល។
តាមរយៈដំណើរការនៃអត្ថិភាព និងការអភិវឌ្ឍន៍ វិជ្ជាជីវៈបែបប្រពៃណីនេះ ពេលខ្លះហាក់ដូចជាត្រូវបានបាត់បង់ ដោយសារតែរូបរាង និងការកើនឡើងនូវប្រជាប្រិយភាពនៃអង្រឹងសរសៃឧស្សាហកម្មនៅលើទីផ្សារ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីរក្សានូវបទពិសោធន៍ បច្ចេកទេស និងចំណេះដឹងជនជាតិដើមភាគតិចក្នុងការអនុវត្តសិប្បកម្មប្រពៃណីនេះ ប្រជាជនក្នុងតំបន់បានព្យាយាមជាច្រើនជំនាន់ដើម្បីអភិរក្ស និងបញ្ជូនបន្តដល់កូនចៅរបស់ពួកគេនូវមុខរបរតម្បាញអង្រឹងធម្មតារបស់កោះនេះ។
ជាពិសេស ចាប់តាំងពីត្រូវបានអង្គការយូណេស្កូទទួលស្គាល់ថាជាតំបន់បម្រុងជីវមណ្ឌលពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ ២០០៩ វិស័យទេសចរណ៍នៅទីក្រុង Cu Lao Cham បានចាប់ផ្តើមអភិវឌ្ឍ សិប្បកម្មត្បាញអង្រឹងក៏កាន់តែស្គាល់អ្នកទេសចរក្នុងស្រុក និងបរទេស ហើយត្រូវបានទទួលស្គាល់សម្រាប់ផលិតផលពិសេសរបស់ខ្លួន។
អង្រឹងកប្បាសគឺជាផលិតផលធម្មតាមួយនៅក្នុងទីក្រុង Cu Lao Cham ដែលផលិតពីដើមកប្បាសក្រហម (Firmiana Colorata R. Br) ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា បូរុង ត្រុំម៉ាវ គឺជារុក្ខជាតិឈើដែលមានស្លឹកពណ៌បៃតងខ្មៅ ផ្កាពណ៌ក្រហមភ្លឺក្នុងរដូវក្តៅ លូតលាស់យ៉ាងបរិបូរណ៍នៅលើច្រាំងថ្មចោតនៃកោះ។
អង្រឹងត្រូវបានត្បាញពីខ្សែពួរម៉ាហូហ្គានីដ៏រឹងមាំ ហើយមានអង្រឹងជាច្រើន។ អាស្រ័យលើទំហំអង្រឹងចែកចេញជា៣ប្រភេទគឺ អង្រឹងបីកៅអី អង្រឹងបួន និងអង្រឹងប្រាំមួយកៅអី។ អង្រឹងមានខ្សែពួរ ៣ ខ្សែ (អង្រឹងនីមួយៗមានខ្សែពួរ ៣ ខ្សែ ហើយហៅថាខ្សែពួរ) អង្រឹងមានខ្សែពួរ ៤ ខ្សែ ហើយអង្រឹងមាន ៦ ខ្សែ។
អង្រឹង Parasol គឺប្រើប្រាស់បានយូរណាស់ ប្រសិនបើរក្សាបានត្រឹមត្រូវ អាយុកាលរបស់អង្រឹងគឺពី 15 ទៅ 20 ឆ្នាំ។
ចំណុចពិសេសនៃការដេកលើអង្រឹងដែលផលិតពីសរសៃធម្មជាតិសុទ្ធសាធ គឺវាមានប្រសិទ្ធភាពម៉ាស្សាចំណុចចាក់ម្ជុលក្នុងរាងកាយ និងស្រូបញើស ដូច្នេះវាពិតជាល្អណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺឃ្លង់ ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង…
មិនដូចអង្រឹងនីឡុងទេ អង្រឹងប៉ារ៉ាសូលគឺត្រជាក់ក្នុងរដូវក្តៅ និងក្តៅក្នុងរដូវរងា។ លក្ខណៈខាងលើបានរួមចំណែកដល់តម្លៃពិសេសនៃអង្រឹងប៉ារ៉ាស៊ុលនៅ Cu Lao Cham, Hoi An។
ដើម្បីធ្វើអង្រឹងត្រូវឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលស្មុគស្មាញជាច្រើនដោយដៃទាំងស្រុង។ ដំបូង អ្នកតម្បាញរើសយកដើមប៉ារ៉ាសុលត្រង់ ដើមមានទំហំប៉ុនកដៃ ឬតូចជាង រួចកាត់វាចោល វាយវា ហើយត្រាំក្នុងទឹកនិទាឃរដូវ រហូតដល់សំបករឹងរលួយ បន្ទាប់មកអ្នកតម្បាញយកស្រទាប់សរសៃពណ៌សស្រអាប់ (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា សរសៃទង់ដែង) នៅខាងក្នុង លាងវាឱ្យស្ងួត ហាលថ្ងៃប្រហែលមួយថ្ងៃ។ នៅពេលដែលសរសៃអំបោះស្ងួត និងប្រែជាពណ៌ស និងភ្លឺចាំង ពួកវាត្រៀមរួចជាស្រេចដើម្បីច្រូត ហើយបង្វិលទៅជាអំបោះ ហើយប្រើសម្រាប់ត្បាញអង្រឹង។ វាត្រូវចំណាយពេល 1.5 - 2 ខែដើម្បីបញ្ចប់អង្រឹង។
ការត្បាញអង្រឹងគឺជាការងារដ៏លំបាកមួយ ដោយតម្រូវឱ្យកម្មករមានភាពអត់ធ្មត់ ម៉ត់ចត់ ប៉ិនប្រសប់ និងមានបច្ចេកទេសគ្រប់ដំណាក់កាល។ ដំណើរការនៃការត្បាញអង្រឹងចាប់ផ្តើមដោយការដោះស្ពាន់ ធ្វើក្បាល ជើង ត្បាញដងខ្លួន ធ្វើគម្រប និងចងអង្រឹង។
នៅពេលត្បាញ ចុងបញ្ចប់នៃសរសៃទុងនឹងកាន់តែស្តើង ដូច្នេះសិប្បករត្រូវខ្ចោ និងបន្ថែមសរសៃតឹងបន្ថែមទៀតក្នុងពេលតែមួយ។ ជាមួយនឹងដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់ ប៉ិនប្រសប់ និងបទពិសោធន៍ និងចំណេះដឹងដែលប្រមូលបានក្នុងដំណើរការអនុវត្តវិជ្ជាជីវៈ សិប្បករត្បាញអង្រឹងនៅ Cu Lao Cham មានវិធីដ៏ទំនើបក្នុងការភ្ជាប់សរសៃប៉ារ៉ាសូលយ៉ាងរលូន ដែលមើលដំបូងវាពិបាកក្នុងការរកឃើញសន្លាក់។ បន្ទាប់ពីដេរអំបោះហើយ សូមបង្វិលវាឱ្យតឹងដើម្បីកុំឱ្យបំណះមើលឃើញ ធានាបានទាំងសោភ័ណភាព និងជាប់ធន់ ហើយមិនរអិល។
ដូចអញ្ចឹងដែរ ក្នុងអំឡុងពេលត្បាញ ពេលដែលសរសៃទុងហុយអស់ កម្មករក៏បន្ថែមបន្ថែមទៀតដែរ ប៉ុន្តែគ្មានសន្លាក់ណារលុងទេ សរសៃតឹងតែងរលោងស្អាត។ ពេលចងដៃ ត្រូវរក្សាដៃឱ្យតឹងជានិច្ច ដើម្បីឱ្យសរសៃតង់រឹងមាំ ត្រង់ និងមិនបត់។ ធ្វើបែបនេះ អង្រឹងដែលធ្វើពីដើមទុងនឹងមិនស្រក ហើយនឹងទន់ដោយធានាថាអង្រឹងគឺស្មើ រឹងមាំ និងតឹង។
សរសៃមែកធាងប៉ារ៉ាសូលនីមួយៗត្រូវបានត្បាញ និងបង្វិលដោយដៃរបស់ម្តាយ និងបងប្អូនស្រីដើម្បីបង្កើតអង្រឹងប៉ារ៉ាសុលជាមួយនឹងលំនាំដែលចុះសម្រុងគ្នា និងឆ្ងាញ់ សរសៃមែកធាងប៉ារ៉ាសូលប្រែជាទន់ បង្កើតអារម្មណ៍ផាសុកភាព និងរីករាយសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។
បច្ចុប្បន្នចំនួនអ្នកចេះត្បាញអង្រឹងពីដើមប៉ារ៉ាសុលក្នុងសហគមន៍កោះតាន់ហៀប មានមិនច្រើនទេ ភាគច្រើនជាមនុស្សចាស់។ បច្ចុប្បន្ននេះ នៅក្នុងឃុំមានប្រជាជនចំនួន៧នាក់ប្រកបរបរត្បាញអង្រឹងពីដើមប៉ារ៉ាសុល ដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងភូមិ Bai Lang និងភូមិ Bai Ong។ អាយុជាមធ្យមគឺខ្ពស់ដែលមានអាយុលើសពី 50 ឆ្នាំជាមួយនឹងមនុស្ស 4 នាក់ដែលមានអាយុលើសពី 85 ឆ្នាំ។ ក្នុងចំណោមនោះ អ្នកដែលមានបទពិសោធយូរបំផុតក្នុងអាជីពគឺ ៥៤ ឆ្នាំ អ្នកដែលមានបទពិសោធតិចបំផុតគឺ ៧ ឬ ៨ ឆ្នាំ។
ផលិតផលកោះធម្មតា ដែលជាបេតិកភណ្ឌកិត្តិយស
អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ សិប្បកម្មត្បាញអង្រឹងពីដើមប៉ារ៉ាសុល នៅតែមាន និងអភិវឌ្ឍនៅក្នុងសមុទ្រនៃកោះ Cu Lao Cham ។
មិនត្រឹមតែមានតម្លៃជាសម្ភារៈសុទ្ធសាធប៉ុណ្ណោះទេ អង្រឹងប៉ារ៉ាសូលក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងការបង្កើត និងការអភិវឌ្ឍន៍នៃដីផងដែរ ដែលនៅក្នុងនោះវាត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយ និងផ្ទុកនូវគំនិត និងអារម្មណ៍របស់អ្នកកោះ។ នេះជាសិប្បកម្មប្រពៃណីដែលមានដំណាក់កាលជាច្រើន និងបច្ចេកទេសស្មុគស្មាញ ប៉ុន្តែបង្កប់ដោយចរិតលក្ខណៈប្រជាប្រិយ និងសិប្បករ បង្កើតបានជាផលិតផលសិប្បកម្មក្នុងស្រុកធម្មតា។ វិជ្ជាជីវៈនេះមិនត្រឹមតែរួមចំណែកបង្កើតប្រាក់ចំណូលដល់អ្នកប្រកបរបរប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកបង្កើតផលិតផលទេសចរណ៍ពិសេសមួយ ដែលផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងវប្បធម៌នៃកោះ Cu Lao Cham ផងដែរ។
សិប្បកម្មតម្បាញអង្រឹងរបស់អ្នកស្រុក Cu Lao Cham គឺជាទម្រង់វប្បធម៌ប្រជាប្រិយ មានព័ត៌មានជាច្រើន ដូច្នេះតាមរយៈផលិតផលសិប្បកម្ម យើងអាចយល់បានមួយផ្នែកអំពីរបៀបរស់នៅរបស់សហគមន៍មូលដ្ឋាននៅទីនេះ។ ពីនោះមក បង្ហាញឱ្យឃើញថា តាំងពីបុរាណកាលមក អ្នកស្រុក Cu Lao Cham បានស្គាល់ពីរបៀបប្រើប្រាស់សម្ភារៈដែលមាននៅក្នុងព្រៃ ដើម្បីបម្រើតម្រូវការរស់នៅលើកោះនេះ។
ដូច្នេះ សិប្បកម្មតម្បាញអង្រឹងពីដើមប៉ារ៉ាសុល បានចូលរួមចំណែកក្នុងការបង្ហាញពីលទ្ធភាពទទួលបាន និងកេងប្រវ័ញ្ចធនធានព្រៃឈើជាមុន ដើម្បីសម្របតាមដីកោះរបស់សហគមន៍មូលដ្ឋាន។
ពីគុណតម្លៃពិសេសនៃសិប្បកម្មត្បាញអង្រឹងប៉ារ៉ាស៊ុល ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងប្រវត្តិ និងវប្បធម៌ដ៏យូរលង់របស់អ្នកស្រុក Cu Lao Cham សិប្បកម្មប្រពៃណីត្បាញអង្រឹងនៅ Cu Lao Cham ទីក្រុង Hoi An ត្រូវបានចុះក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ យោងតាមសេចក្តីសម្រេចលេខ ៣៨១ នៃក្រសួងវប្បធម៌ ថ្ងៃទី ២ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០១៧ និងទេសចរណ៍។
នេះជាកិត្តិយសសម្រាប់ប្រជាជនទីក្រុង Hoi An ខេត្ត Quang Nam ហើយទន្ទឹមនឹងនោះគឺជាមូលដ្ឋានមួយក្នុងចំណោមមូលដ្ឋានសម្រាប់ថែរក្សា ថែរក្សា និងផ្សព្វផ្សាយសិប្បកម្មប្រពៃណី លក្ខណៈធម្មតានៃសមុទ្រ និងកោះនៅ Cu Lao Cham, Hoi An។
ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/nghe-dan-vong-ngo-dong-o-cu-lao-cham-tu-vat-dung-thuong-ngay-cho-den-di-san-phi-vat-the-quoc-gia-3138099.html
Kommentar (0)